Beim ersten Anzeichen von Halsschmerzen oder laufender Nase ist es nicht ungewöhnlich, dass Eltern zu Emergen-C greifen oder sich ein großes Glas Orangensaft einschenken. Bei Erkältungen und Erkältungen ertrinken Menschen in Vitamin C Grippe-Saison, in der Hoffnung, dadurch Erkältung, Grippe und COVID abzuwehren – oder zumindest zu verhindern, dass ihre Krankheit zu schlimm wird, wenn sie sich doch anstecken. Aber wie viel von diesem Zusammenhang zwischen Vitamin C und Krankheit ist ein Ammenmärchen und wie viel davon basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen? Hilft Vitamin C bei Erkältungen? Wie sich herausstellt, handelt es sich eher um Ersteres als um Letzteres. Aber Vitamin C ist nicht völlig nutzlos, wenn man krank wird, wie Studien gezeigt haben.
Hilft Vitamin C bei Erkältungen?
In den 1970ern, Linus Pauling, ein zweifacher Nobelpreisträger und selbsternannter Verfechter von Vitamin C, propagierte Megadosen des Vitamins. Er empfahl den Gegenwert von 12 bis 24 Orangen pro Tag, um Erkältungen und einigen chronischen Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen vorzubeugen. Und in einem Punkt hatte er Recht: Die Wissenschaft unterstützt tatsächlich die tägliche Einnahme von Vitamin C, da der Körper es als wasserlösliches Vitamin nicht leicht speichern kann. Hohe Dosen Vitamin C verhindern jedoch keine Krankheiten.
Keine Studien haben schlüssig gezeigt, dass Vitamin C irgendeinen Nutzen bei der Vorbeugung von Krankheiten, insbesondere Erkältungen, hat. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Steigerung der Immunsystem, aber die meisten Menschen in den Vereinigten Staaten haben keinen Vitamin-C-Mangel, sodass die Einnahme von zusätzlichem Vitamin C nicht unbedingt das Immunsystem stärkt, sagt er Oladimeji Oki, M.D., Hausarzt am Montefiore Medical Center und Professor für Familien- und Sozialmedizin am Albert Einstein College of Medicine. Es gebe einige Ausnahmen von dieser Regel, sagt er. „Wir neigen dazu, einen Vitamin-C-Mangel bei Menschen zu beobachten, die kaum Zugang zu Nahrungsmitteln haben oder in großer Armut leben B. in Anstalten untergebracht sind und sich nicht gut ernähren, oder solche, die eine Abneigung gegen die meisten, wenn nicht alle Nahrungsmittel und Gemüsesorten haben, wie z wie einige Kinder mit Autismus.”
Das heißt nicht, dass Vitamin C in der Erkältungs- und Grippesaison nutzlos ist. Eins StudieDie Studie, an der 463 Schüler im Alter von 18 bis 32 Jahren teilnahmen, untersuchte die Auswirkungen einer Megadosis Vitamin C auf die Vorbeugung und Linderung von Erkältungs- und Grippesymptomen. Den Schülern der Kontrollgruppe, die Symptome entwickelten, wurden Schmerzmittel und abschwellende Mittel verabreicht, denen der Versuchsgruppe Erkrankte wurden in den ersten sechs Stunden mit stündlichen Dosen von 1.000 Milligramm Vitamin C behandelt, dann dreimal täglich danach. Obwohl Vitamin C die Teilnehmer nicht davon abhielt, krank zu werden, berichteten diejenigen, die das Nahrungsergänzungsmittel vor und nach der Krankheit einnahmen, über einen Rückgang der Grippe- und Erkältungssymptome um 85 %.
Eins Studie zeigten, dass eine zusätzliche Dosis von 1.000 bis 2.000 Milligramm pro Tag die Dauer einer Erkältung bei Kindern um 18 % verkürzen kann. Ein anderer Studie zeigte, dass eine zusätzliche Dosis von 6.000 bis 8.000 Milligramm die Dauer einer Erkältung bei Erwachsenen verkürzen kann. Andere Studien haben jedoch nicht den gleichen Effekt festgestellt, sodass Experten nicht sicher sein können, ob Erkältungen bei Menschen, die regelmäßig Vitamin-C-Präparate einnehmen, kürzer sind. Klar ist, dass die Einnahme von zusätzlichem Vitamin C verringert das Risiko nicht eine Erkältung zu bekommen.
Hilft Vitamin C bei COVID?
Vitamin C tut es weder verhindern noch heilen COVID. In klinischen Studien wird untersucht, ob Vitamin C in Kombination mit anderen Behandlungen COVID-Patienten helfen könnte, aber nein Studien haben herausgefunden, dass es einen erheblichen Nutzen bei der Behandlung von COVID bietet. Ein starkes Immunsystem ist jedoch ein guter Schutz gegen COVID, und die tägliche Einnahme von Vitamin C wird in dieser Hinsicht hilfreich sein – obwohl die meisten Menschen wiederum ausreichend Vitamin C zu sich nehmen.
Wie viel Vitamin C sollte man bei Krankheit pro Tag einnehmen?
Das Food and Nutrition Board empfiehlt Männern ab 19 Jahren, mindestens 90 Milligramm Vitamin C pro Tag zu sich zu nehmen, Frauen sollten mindestens 75 Milligramm zu sich nehmen. Die meisten Menschen bekommen tatsächlich mehr als das.
Aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie nicht zu viel Vitamin C zu sich nehmen. Die maximal verträgliche Dosis beträgt 2000 Milligramm pro Tag für Erwachsene und 400 bis 1800 Milligramm für Kinder im Alter von 1 bis 18 Jahren. Eine Überschreitung dieser Menge kann zu Magen-Darm-Beschwerden und Durchfall führen.
Wenn Sie versuchen, mehr Vitamin C in Ihre Ernährung aufzunehmen, sind Zitrusfrüchte eigentlich nicht die beste Wahl. Obwohl es sich um eine ausgezeichnete Quelle handelt, sind Paprika tatsächlich die besten. Eine Tasse gehackte rohe rote Paprika enthält 200 bis 300 Milligramm Vitamin C, etwa 100 Milligramm mehr als eine Tasse Orangensaft. Weitere gute Vitamin-C-Quellen sind Brokkoli, Rosenkohl, Kiwi, Erdbeeren, Papaya, Ananas und Melone.
Vitamin C bei Krankheit: Das Fazit
Obwohl es keinen eindeutigen Beweis dafür gibt, dass die Einnahme von Vitamin C Krankheiten vorbeugen kann, kann es die Symptome einer Erkältung und Grippe verkürzen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung liefert die richtige Menge an Vitamin C und gepaart mit Übung, wird einen besseren Job machen Verbesserung der Immunität als sich während der Erkältungs- und Grippesaison auf eine Megadosis Vitamin C zu konzentrieren.
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