Wenn Sie eine Menge Neues bemerkt haben Biere Bei der Supermarkt Mit Slogans wie „für den aktiven Lebensstil“ und „die Wahl des Sportlers“ denkst du vielleicht: „Das klingt mehr Spaß als ein Sport-Erholungsdrink!“ Mehr Spaß vielleicht. Aber effektiver? Nicht so schnell.
„Funktionale“ oder „Performance“-Biere haben in den letzten Jahren dank geschicktem Marketing, angeführt von a steigende Nachfrage nach kalorienärmeren Getränken mit einem höheren Anteil an traditionell in Gesundheitsgetränken enthaltenen Stoffen wie Elektrolyten und Mikronährstoffe.
Während die verbesserten Inhaltsstoffe kaum Nachteile haben, ist die tatsächliche Auszahlung eines mit Elektrolyt angereicherten Lagerbiers unklar. Für den Anfang ist "jeder Alkohol ein Diuretikum und daher nichts, wovon ein Athlet profitiert", sagt Marie Spano, RD, Sporternährungswissenschaftlerin bei den Atlanta Braves und Hauptautorin von Ernährung für Sport, Bewegung und Gesundheit. Während einige dieser Biere einen niedrigeren Alkoholgehalt haben, warnt Spano auch davor, dass die Zugabe von „gesunden“ Zutaten nicht die ganze Geschichte erzählt.
„Allein diese Inhaltsstoffe zu enthalten sagt mir nichts – wie viel ist drin, ist es bioverfügbar, was bewirkt das eigentlich für den Sportler oder die aktive Person?“ Sie fragt. Das heißt, vieles davon ist ein Marketing-Gag. „Bier hydratisiert niemanden besser als ein Sportgetränk oder ein Post-Workout-Shake.“ Von Wasser ganz zu schweigen. Fazit: Wenn Sie ein Bier wollen, trinken Sie ein Bier. Aber tu nicht so, als ob du es für deinen Körper tust, und „nutze das nicht als irrationale Ausrede, um Bier zu trinken“, sagt Spano, denn die Wissenschaft unterstützt dich nicht.
Claim-Check für beliebte „Performance-Biere“
Sufferfest FTK Pale Ale
Der Anspruch: Das Unternehmen sagt, dass dieses Bier, ein Läufer-Akronym für "Schnellste bekannte Zeit", aus glutenhaltigen Körnern fermentiert und dann so entwickelt wird, dass es anschließend entfernt wird. Das Bier enthält auch schwarze Johannisbeeren und Salz, um die Elektrolyte nach dem Training zu ersetzen.
Die Realität: Sofern Sie nicht das 1% der Amerikaner sind, die Gluten intolerant sind, gibt es keinen Grund, Gluten aus Ihrem Bier zu entfernen. Elektrolyte zu ersetzen ist eine gute Sache, kann aber auch kalorienärmer durch kalorienarme Sportgetränke oder den Verzehr einer Banane erfolgen.
Dogfish Head SeaQuench Ale
Der Anspruch: SeaQuench enthält 4,9% ABV, 140 Kalorien, 9 g Kohlenhydrate, 2 g Protein und 0 g Fett pro 12 oz. Portion. Die Website nennt es „eine perfekte Kombination für einen aktiven Lebensstil“.
Die Realität: Bis zu einem gewissen Grad können die Kohlenhydrate im Bier bei der Erholung nach dem Rennen helfen. Aber bedenken Sie: Sporternährungswissenschaftler empfehlen 30 bis 90 Gramm Kohlenhydrate unmittelbar nach dem Training, um den Erholungsprozess zu beschleunigen; Bei 9 Gramm werden Sie viel SeaQuench benötigen. Darüber hinaus ist das Verhältnis von Kohlenhydraten zu Protein ein wichtiges Element der Regeneration, eine Formel von entweder 3:1 oder 4:1. Zwei Gramm sind besser als null, aber an der Proteinfront fehlt es immer noch.
Harpoon Brewery Rec League Pale Ale
Der Anspruch: Mit mediterranem Meersalz, Buchweizen und Chiasamen gebraut, wird dieses Bier als perfektes Ale zur Erholung nach einem harten Training angepriesen.
Die Realität: Sie können die Chiasamen nicht schmecken – was wahrscheinlich eine gute Sache in Ihrem Bier ist. (Auch „Chia ist ein guter Samen, aber es gibt keine bekannten Leistungsvorteile, wenn man es isst“, sagt Spano.) Was das Meersalz angeht, „wird Natrium nach dem Training benötigt oder Rennen, aber Sie können es bekommen, indem Sie ein wenig Salz auf Ihre Mahlzeit streuen – Sie brauchen kein Bier, um Salz zu bekommen.“ Das stärkste Verkaufsargument von Rec League könnte sein 3,8 ABV, ein niedriger Alkoholgehalt, was bedeutet, dass Sie, wenn Ihnen die Kalorien nichts ausmachen, einige zurückwerfen können, ohne so viel Austrocknung zu erleben wie bei Ihrem normalen brauen.
