Selbstgemachtes wird immer etwas Besonderes sein Geburtstagskuchen. Was dem Endprodukt an Politur fehlt, macht es mit Charakter mehr als wett. Außerdem ist es unvergesslicher, mit Ihrem Kind zusammen an dem Kuchen zu arbeiten, als in einen Lebensmittelladen zu stürzen und sich eine gewöhnliche Zuckerplatte zu schnappen.
Natürlich ist nicht jede Kuchenidee, die Sie online finden, machbar, besonders wenn Sie sich nicht erinnern können, wann Sie Ihren Ofen das letzte Mal benutzt haben. Bestimmte Kuchenarten – wie himmelhohe Layer-Kreationen, oder alles, was eine komplizierte Formgebung oder Schnitzerei erfordert, sollte den Profis überlassen werden, sagt Jessica Schwarz, Inhaberin der Silverwood Bakery, einer in McKinney, Texas, ansässigen Konditorei. „Ich habe viele Handtaschenkuchen oder Make-up-Kuchen [Kuchen, die wie diese Objekte aussehen sollen] gesehen, die einfach wie Klumpen aussehen.“
Wir haben eine Liste narrensicherer Optionen zusammengestellt, die gut aussehen, fantastisch schmecken und nicht wie Klumpen aussehen. Wenn Sie keine Ideen mehr haben, scrollen Sie weiter.
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DIY Geburtstagstorte #1: Dirt Cake
Flickr / Michelle Smith
Der springende Punkt an diesem Kuchen ist, dass er ekelhaft aussehen soll, also ist er die perfekte Option für unkünstlerisch veranlagte. Der Kuchen besteht eigentlich aus pulverisiertem Oreos, vermischt mit Pudding und Schlagsahne, und das Ganze wird mit ein paar strategisch platzierten Gummiwürmern gekrönt. Servieren Sie es in einem Blumentopf und beobachten Sie die Gesichter der Kinder, während Sie es verteilen.
DIY Geburtstagstorte #2: Kleiderkuchen
Flickr / loopeeelisa
Wenn Sie eine alte Barbie herumhängen haben, können Sie diesen Kuchen wahrscheinlich abziehen. Verwenden Sie 4-5 Schichten Kuchen, die mit einem späteren Zuckerguss dazwischen gestapelt sind, und bauen Sie eine Basis, in die Sie Ihre Barbie hineinlegen können. Sobald sie hüfthoch in den Kuchen eingesetzt ist, rasierst du die Schichten in eine Glockenform. Gehen Sie einfach langsam, es ist nicht so schwer, wie es aussieht, sagt Schwarz. Zuckerguss, ein paar Rüschen hinzufügen und voilà!
DIY Geburtstagstorte #3: Cup Cakes
Wenn Sie sie in Muffinförmchen backen, entfällt der erschütternde Schritt, den Kuchen in einem Stück aus der Form zu knallen. Und aufgrund ihrer geringen Größe negieren Sie meistens das Risiko, dass ein Kuchen an den Rändern verbrannt und in der Mitte roh ist. Für beste Frosting-Ergebnisse empfiehlt Schwarz, hausgemachte Buttercreme zu verwenden, nicht alles aus der Dose. "Es ist einfach wirklich klebrig", sagt sie über das Konservenzeug, und das macht es fast unmöglich, es zu einem ordentlichen Wirbel zu formen. Sie schlägt Butter und Puderzucker zu gleichen Teilen auf, bis es leicht und fluffig ist. Anschließend das Frosting mit einem Spritzbeutel auf die (gekühlten!) Cupcakes spritzen. Verwenden Sie für beste Ergebnisse eine extra breite Spitze, die in den meisten Bastelgeschäften erhältlich ist.
DIY Geburtstagstorte #4: Clutter Cake
Für diejenigen, die keine Zuckergussfähigkeiten haben, ist dies der Kuchen für Sie. „Grundsätzlich krönt man den Kuchen einfach mit einer Tonne Süßigkeiten oder Keksen“, sagt Schwarz. KitKats an die Seiten zu kleben oder Gummibärchen oder Macarons über die gesamte Oberseite zu werfen, deckt alle Fehler ab, die Sie beim Backen oder Zuckerguss gemacht haben.
DIY Geburtstagstorte #5: Pfannkuchenkuchen
Wenn Sie ein Vater sind, dessen gesamtes Rezeptrepertoire aus Flapjacks besteht, sind Sie bei uns genau richtig. Koche etwa ein Dutzend Pfannkuchen und stapele sie mit einer Art Füllung in der Mitte. „Ich würde eine Salzkaramellschicht empfehlen, aber Ahornsirup würde auch funktionieren“, sagt Schwarz. Mit einem letzten Spritzer Sirup auffüllen und eine Kerze hinzufügen.
DIY Geburtstagstorte #6: Schatzkarte Kuchen
Flickr / Bart Everson
Der künstlerisch veranlagte kann das total übertreffen. Beginnen Sie mit einem quadratischen Blechkuchen. Den Kuchen einfrieren, dann eine Schicht Fondant über den Zuckerguss geben. (Schwarz schlägt vor, dies zu tun, weil im Laden gekaufter Fondant ekelhaft ist und die meisten Leute regelmäßig Zuckerguss unter dem Müll, den sie abschälen, wünschen. Dann schnapp dir deinen Wodka, es wird richtig Spaß. „Man kann essbare Farbe herstellen, indem man Wodka mit Lebensmittelfarbe mischt“, sagt Schwarz. Mischen Sie ein paar Farben und malen Sie Ihre Schatzkarte direkt auf den Fondant. „Der Wodka verdunstet fast augenblicklich“, sagt sie, also machen Sie sich keine Sorgen, dass Ihre Kinder besoffen werden.
DIY Geburtstagstorte #7: Einfache alte Schichttorte
Manchmal sind die Basics wirklich die besten. Um die perfekte Schichttorte zuzubereiten und zu bereifen, sagt Schwarz, dass der Trick darin besteht, sie in drei Schritten zu bereifen. Machen Sie zuerst Ihren Krümelmantel. Dies ist eine dünne Schicht, die im Grunde unordentlich ist, da Sie wahrscheinlich unterwegs einige Krümel aufsammeln. Dann den Kuchen in den Kühlschrank stellen und diese Schicht aushärten lassen. Zum Schluss eine zweite Schicht Frosting auftragen und mit langen Strichen glattstreichen. Wenn Sie es nicht nahtlos aussehen lassen können, schwitzen Sie nicht. Du kannst deine Fehler immer mit Kokosraspeln, zerstoßenen Keksen, Mandelsplittern oder frischem Obst decken.
DIY Geburtstagstorte #8: Donut-Kuchen
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Wenn Sie nicht einmal in einer verpackten Kuchenmischung navigieren können, verzweifeln Sie nicht. Ein Dutzend Donuts kann dich retten. Die Donuts kreisförmig auf einem Teller anrichten und das Frosting darüber spritzen. Fügen Sie eine weitere Schicht Donuts hinzu und kleben Sie sie auf den Zuckerguss. Beenden Sie mit einer letzten Schicht, einigen Verzierungen von Zuckerguss und ein paar Streuseln für ein gutes Maß. Rufen Sie schließlich den Zahnarzt Ihres Kindes an, um sich im Voraus für den Schaden zu entschuldigen, den Sie anrichten werden.
