Als mein Sohn Jack ungefähr 18 Monate alt war, hatte er eine schwere allergische Reaktion auf Hummus. Die Zeit blieb stehen, als er sich unkontrolliert erbrach, um Atem kämpfte und ein rosaroter Ausschlag seinen normalerweise blassen Teint verhüllte. Nachfolgende Bluttests ergaben Erdnuss, Baumnuss und Sesam Allergien. Diese Woche haben wir Jacks aktualisierte Blutwerte erhalten; seine Erdnussallergie ist aus den Charts.
Warum bringe ich das zur Sprache? Denn während Halloween 2020 wird sicherlich anders aussehen als in den vergangenen Jahren, Kinder im ganzen Land werden immer noch an der altehrwürdige Tradition, sich mit Süßigkeiten, Keksen und anderen Süßigkeiten zu verschlingen, egal ob sie gehen oder nicht von Tür zu Tür, um es zu tun. Mit mehr als 5,6 Millionen US-Kinder, die mit einer Lebensmittelallergie leben, sollte die Lebensmittelsicherheit zu den obersten Prioritäten der Eltern gehören, um sicherzustellen, dass diese Feste so sicher wie möglich sind.
Heute, so die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten,
Danke an die Lebensmittelallergenkennzeichnungs- und Verbraucherschutzgesetz, Lebensmittelverpackungen erfordern die verständliche Kennzeichnung von acht wichtigsten Lebensmittelallergenen, die von der Gesetzgebung vorgeschrieben sind. Das Gesetz hat es Familien von Kindern mit einer Lebensmittelallergie erheblich erleichtert, problematische Lebensmittel zu erkennen und zu vermeiden.
In den Jahren seit der Verabschiedung des FALCPA haben die Gesetzgeber die Notwendigkeit erkannt, auf der Gesetzgebung aufzubauen, und haben die Lebensmittel- und Drug Administration zur Stärkung der Offenlegungspflichten, um die notwendigen Informationen in die Hände der Verbraucher zu legen und die Öffentlichkeit zu schützen Gesundheit. Tatsächlich kann jeder Elternteil mit einem Kind mit einer Lebensmittelallergie Ihnen sagen, dass die Vorsichtshinweise auf Lebensmitteletiketten (denken Sie an Aussagen wie „kann enthalten“ und „in einer Einrichtung verarbeitet, die auch verarbeitet“) ist freiwillig für Hersteller.
Nicht nur das, ebenso gefährliche, aber Nicht-FALCPA-Allergene wie Sesam – derzeit die neunthäufigste Nahrungsmittelallergie bei Kindern und Erwachsenen in den USA – müssen auf Lebensmittelverpackungen nicht als Allergene angegeben werden.
Dies soll nur sagen, dass Nahrungsmittelallergene zwar eine sehr reale Bedrohung darstellen, aber nicht immer leicht zu identifizieren sind. Deshalb ist es für alle, die an diesem Halloween Essen verteilen, so wichtig, Vorkehrungen zu treffen, um problematische Lebensmittel von Nahrungsmittelallergikern fernzuhalten.
Aber liegt es nicht in der Verantwortung der Eltern und Familien, insbesondere derjenigen mit kleinen Kindern, die noch nicht lesen können, dafür zu sorgen, dass ihre Kinder keine unsicheren Lebensmittel konsumieren? Ja, natürlich ist es das.
Aber würden Sie Tide Pods oder Nikotinkaugummi in eine Halloween-Bonbonschüssel mischen und es den Eltern überlassen, den Inhalt zu sezieren? Natürlich nicht. Das gleiche sollte für Halloween-Leckereien gelten, die Allergene oder potenzielle Allergene enthalten.
Und was ist, wenn die Eltern des Kindes zu einem bestimmten Zeitpunkt nicht anwesend sind? Während der Schulabholung eines Tages vor der Pandemie erzählte Jack meiner Frau und mir, dass der Elternteil eines Klassenkameraden bot ihm vor unserer Ankunft einen Keks (Zutaten unbekannt) an, ohne ihn auch nur nach dem Essen zu fragen Einschränkungen. Glücklicherweise achtet Jack sehr auf seine Allergien („Ist das allergisch auf mich?“) und lehnte ab. Aber was wäre, wenn er es nicht getan hätte?
Ich schlage nicht vor, Halloween-Süßigkeiten ganz zu verschrotten. Hinterlassen Sie stattdessen eine Notiz, die auf Süßigkeiten hinweist, die Allergene enthalten oder enthalten können oder die möglicherweise kreuzkontaminiert wurden. Noch besser ist es, Non-Food-Artikel wie Leuchtstäbe, Aufkleber oder Spinnenringe in einer separaten Schüssel bereitzustellen. (Für weitere Ideen siehe FARE’s „Kürbis-Projekt in Blaugrün“ Guide.) Dies wird nicht nur einen großen Beitrag zur Sicherheit der Kinder leisten, sondern auch zu einem inklusiveren und angenehmeren Halloween-Erlebnis führen.
Es mag fehlgeleitet erscheinen, sich während einer globalen Pandemie, die verursacht hat, auf Halloween-Allergene zu fixieren fast 300.000 „überzählige Todesfälle“ in den USA bis Anfang Oktober und dezimierte die Wirtschaft. Traditionelles Süßes oder Saures ist schließlich nicht gerade eine sozial distanzierte Aktivität.
Aber was ist mit Süßigkeiten, die außerhalb des Hauses gelassen werden? Was ist mit Leckereien, die auf Kostümpartys im Freien verteilt werden? Oder über sozial distanzierte Trunk-or-Treat-Feiern? Der Punkt ist, dass Familien und Gemeinden im ganzen Land planen kreative Wege damit ihre Kinder Halloween sicherer feiern können, und viele Süßigkeiten werden im übertragenen Sinne den Besitzer wechseln.
Eine der vielen Lehren aus der COVID-19-Pandemie ist zweifellos, dass wir alle eine Verantwortung für die Gesundheit und Sicherheit anderer tragen. Deshalb waschen wir uns die Hände, desinfizieren gemeinsam genutzte Flächen und stehen fleißig zwei Meter voneinander entfernt. Aus diesem Grund sollten wir alle sicherstellen, dass Kinder mit Lebensmittelallergie sichere Halloween-Leckereien zur Verfügung stellen.
Es ist nicht leicht zu beobachten, wie ein Kind – geschweige denn das eigene Kind – eine allergische Reaktion erleidet. Mit ein wenig Achtsamkeit und ein paar Dollar für Vampirzähne können wir dieses unkonventionelle Halloween für alle unsere Kinder ein wenig besser und sicherer machen.
Mike Burns ist Kommunikationsprofi im US-Repräsentantenhaus. Er lebt mit seiner Frau und zwei kleinen Kindern in Reston, VA, die viel cooler sind als er.
