Die ersten drei Jahre: Ein vollständiger Ernährungsleitfaden

Was Sie Ihrem Baby füttern, ist wichtig – sehr. Eine wachsende Zahl von Beweisen zeigt, dass was ein kind isst in die ersten Jahre ihres Lebens hängt mit der kognitiven und motorischen Entwicklung, dem Schulerfolg, lebenslangen Essgewohnheiten und Übergewicht zusammen.

„Die Wissenschaft zeigt, wie kritisch die ersten Lebensjahre für Babys in Bezug auf die Ernährung sind“, sagt Adrianna Logalbo, Geschäftsführerin der gemeinnützigen Organisation 1.000 Tage, eine Organisation, die sich für die Verbesserung der Ernährung von schwangeren Müttern und Kleinkindern einsetzt. „Es geht nicht nur darum, Unterernährung zu verhindern, sondern darum, allen Kindern einen gesunden Start zu ermöglichen, gesunde Gehirne aufzubauen, Kindern das Wachstum zu ermöglichen und sicherzustellen, dass Kinder ein gesundes Gewicht haben.“

Darüber hinaus erleben Kinder in den ersten zwei Jahren ihres Lebens die schnellste Entwicklung des Gehirns und des Immunsystems lebt, bemerkt Angela Lemond, eine eingetragene Ernährungsberaterin, Fachärztin für pädiatrische Ernährung und Mitbegründerin von

Wir verstehen es, was Kinder essen in den ersten Lebensjahren ist Ja wirklich wichtig. Aber was genau, um Kinder zu füttern, ist auch wirklich verwirrend. Es gibt keine bundesstaatlichen Ernährungsrichtlinien für Kinder unter zwei Jahren, daher versuchen viele Eltern herauszufinden, heraus, was zu tun ist, basierend auf manchmal widersprüchlichen Ratschlägen von Familienmitgliedern, Freunden und Online-Erziehung Gruppen. Darüber hinaus ändern sich die Ernährungsempfehlungen für Kinder sehr regelmäßig und oft drastisch (Pop-Quiz: Sollten Sie Ihren Kindern früh, spät oder nie Erdnüsse füttern?).

In Wirklichkeit ist es ziemlich einfach, Babys und Kleinkinder mit einer gesunden Ernährung zu ernähren. Hören Sie Ihrem Arzt zu, wenn es um Einzelheiten geht, und vertrauen Sie dann Ihrem Instinkt, um die Mahlzeiten so angenehm und angenehm wie möglich zu gestalten. Um Ihnen dabei zu helfen, diesen Weg zu finden, finden Sie hier Ihren (umfassenden) Expertenratgeber für die Ernährung Ihres Babys in den ersten drei Jahren

0 bis 6 Monate: Die Brust und die Flasche

Die Menü für Neugeborene einfacher und nahrhafter geht es nicht: Sowohl die American Academy of Pediatrics als auch Zentren für die Kontrolle von Krankheiten empfehlen, Babys in den ersten sechs Monaten ausschließlich mit Muttermilch (die beste Option) oder Säuglingsnahrung (wenn das Stillen nicht möglich ist) zu füttern. Das Verdauungssystem von Säuglingen ist zu diesem Zeitpunkt noch nicht ausreichend entwickelt, um mit etwas anderem fertig zu werden, und Muttermilch oder Säuglingsnahrung deckt alle Ernährungsbedürfnisse Ihres Babys. Muttermilch enthält jedoch ein wenig Vitamin D. Besprechen Sie daher mit Ihrem Kinderarzt, ob Ihr Baby von einer flüssigen Ergänzung profitieren würde. (Die Formel ist mit Vitamin D angereichert.)

Zwei Dinge zu beachten: Im ersten Lebensmonat eines Babys sollten Babys essen, wann immer sie wollen. Geben Sie ihnen also Essen, wenn sie fragen (und sie werden fragen). Auch ein schätzungsweise jedes zweite Kind wird zu früh an feste Nahrung herangeführt, die Babys in diesem jungen Alter nicht verdauen können, daher hat es keinen Vorteil, den Übergang zu beschleunigen.

Elterneinsicht Nr. 1: Ja, Ihr Neugeborenes hat Hungersignale
In dieser Phase beginnen sich die Hungersignale Ihres Babys zu entwickeln. Dazu gehören das Stoßen mit der Zunge, das Schmatzen mit den Lippen und das Saugen an ihren Fingern oder Fäusten.

6 bis 9 Monate: Zeit zum Experimentieren

Im Allgemeinen sind die meisten Babys nach etwa sechs Monaten bereit, feste Nahrung zu probieren. Viele Jahre lang wurde den Eltern gesagt, dass sie jeweils ein einziges neues Lebensmittel einführen sollten, um sicherzustellen, dass das Lebensmittel keine allergischen oder anderweitig schlechten Reaktionen hervorruft, aber diese Empfehlung verschiebt sich.

Die jüngsten Änderungen der Empfehlungen verdeutlichen die Verwirrung darüber, wie sich Allergien überhaupt entwickeln: Früher rieten Ärzte, Erdnüsse bis Kinder zu meiden waren drei Jahre alt, aber die vorherrschende Logik ist jetzt, dass die Einführung von Erdnüssen bei Kindern eher Allergien auslösen als vorbeugen könnte Sie.

Auch Empfehlungen für die erste Nahrung eines Babys haben sich entwickelt. Während Ärzte früher im Allgemeinen nur Müsli für Säuglinge empfahlen, sagen sie heute, dass es keine perfekte Erstnahrung für Babys gibt. Tatsächlich haben einige Experten begonnen, Eltern zu empfehlen, mit püriertem Fleisch zu beginnen, um Babys zu helfen, auf das Eisen zu kommen, das sie brauchen. Mit sechs Monaten beginnen die Eisenspeicher von Babys, die sie in der Gebärmutter aufgebaut haben, zu erschöpfen.

Sie haben vielleicht gelesen, dass es besser ist, Babys mit Gemüse als mit Obst zu beginnen – das liegt daran, dass Babys mögen von Natur aus süße Speisen, daher ist die Theorie, dass sie Gemüse ablehnen, wenn Sie mit einer Frucht beginnen später. Es gibt keine Beweise dafür, sagt Somekh, aber sie empfiehlt es trotzdem, da ihre vier gemüseliebenden Kinder mit grünem Gemüse angefangen haben.

„Die Geschmackspräferenz ist je nach Kind ziemlich individuell“, sagt Lemond. "Die meisten Babys bevorzugen jedoch süßere Aromen, weil sie von Natur aus wissen, welche Lebensmittel kalorienreicher sind."

Wenn Sie traditioneller vorgehen möchten, probieren Sie zuerst zum Beispiel etwas Getreideflocken wie Haferflocken, Gerste oder Vollkorn (füttern Sie sie nur mit Reisflocken). derzeit nicht zu empfehlen weil es könnte Arsen enthalten und Verstopfung verursachen). Mischen Sie dann etwas pürierten Spinat mit etwas Haferflocken und Muttermilch für zusätzliche Vitamine. Somekh empfiehlt auch, neue Nahrungsmittel eher früh am Tag als abends einzuführen, damit Sie eventuelle schlechte Reaktionen Ihres Babys auf die neue Nahrung überwachen können.

Was soll man füttern?Saum:

Stellen Sie sich in dieser Phase diese ersten festen Nahrungsmittel als lustige, experimentelle Ergänzungen zur gesunden Ernährung von Babys mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung vor. Sie können Babys auch kleine, weiche Nahrungsstücke geben, damit sie lernen können, sie aufzuheben und sich selbst zu ernähren. Machen Sie sich keine Sorgen darüber, ob das meiste Essen über ihr Gesicht oder auf ihre Hochstuhl-Tabletts verschmiert ist – sie erhalten immer noch einen Großteil ihrer Nahrung aus Muttermilch oder Säuglingsnahrung. Dies ist eine Lernerfahrung.

Muttermilch oder Formel plus …

• Hafer, Gerste oder angereichertes Mehrkorn-Müsli für Säuglinge
• Pürierte Fleischsorten wie Rindfleisch (das Eisen und Selen liefert), Hühnchen (Selen und Vitamin B6 und B12) oder Truthahn, der Vitamin B6 für die Gehirnentwicklung und die Stimmungsregulierung liefert, Eisen, Zink und Kalium
• Pürierter Tofu oder Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen oder Linsen (die Eisen und Protein liefern)
• Püriertes, gekochtes Gemüse wie Spinat (der Folsäure für die Gehirnentwicklung liefert), Süßkartoffeln (die Vitamin A für die Sehkraft und zur Entwicklung von Herz, Lunge und anderen Organen), Butternusskürbis oder Karotten (Vitamine A, K und B6)
• Pürierte, passierte Früchte wie Banane (Folat und Kalium), Birne, Pfirsich oder Avocado (Vitamine C, K, B6 und Omega-3-Fettsäuren)
• Sie können Babys auch Wasser in einer Trinktasse geben, aber Fruchtsaft wird aufgrund seines hohen Zuckergehalts nicht empfohlen.

Was sie nicht füttern sollten:

• Honig enthält Botulismus-Sporen, die Babys nicht wie ältere Kinder verarbeiten können, sagt Somekh. Heben Sie Honig auf, bis sie ein Jahr alt sind.
• Kuhmilch zu trinken ist ein weiteres No-Go – das Verdauungssystem von Kindern ist zu diesem Zeitpunkt noch nicht genug entwickelt, um es zu verarbeiten (Milchprodukte wie Käse und Joghurt hingegen sind in Ordnung, wenn keine Milchallergien in der Vorgeschichte vorliegen Familie).
• Fruchtsaft wird nicht empfohlen, bis Kinder 6 Jahre alt sind; sie sind besser mit pürierten oder gewürfelten Früchten dran. Wenn Sie ihnen Saft geben, sollten sie nicht mehr als 4 Unzen pro Tag haben.

9 bis 12 Monate: Gemüse anbieten und Bedarf decken

Forscher stellten einen Zusammenhang fest zwischen der Häufigkeit, mit der Eltern in Großbritannien, Dänemark und Frankreich Kindern Gemüse anboten und wie gut sie den Kindern gefielen, so a Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Appetit im Jahr 2013. Bieten Sie also zwischen dem Fläschchen oder dem Stillen weiterhin eine neue Nahrung wie Obst oder Gemüse an, auch wenn Ihr Baby es zunächst ablehnt, sagt Somekh. Die sich ständig ändernden Essensvorlieben Ihres Babys machen für Sie möglicherweise keinen Sinn, aber versuchen Sie, geduldig zu sein. Eine von Somekhs Töchtern lehnte Avocado zunächst ab, liebte sie aber, nachdem Somekh eine Prise Salz aufgesetzt hatte, bevor er sie ihr gab.

Parent Insight #5: CPR kann Leben retten
Um Babys sicher und gesund zu halten, ist es möglicherweise eine gute Idee, HLW zu lernen, bevor Kinder mit dem Essen beginnen kleine Stückchen gekochtes Essen, um sicherzustellen, dass Sie bereit sind, damit umzugehen, wenn Ihr Baby zu ersticken beginnt, Somekh sagt. Beobachten Sie Ihr Baby auf jeden Fall beim Essen, um seine Sicherheit zu gewährleisten.

Im Alter von neun Monaten wird Ihr Baby wahrscheinlich noch einige Zähne mehr haben und die Fähigkeit entwickelt haben, Dinge zwischen Daumen und Zeigefinger aufzunehmen (genannt den Zangengriff), damit er oder sie bereit für mundgerechtes gekochtes Gemüse und Obst sowie gekochte Nudelspiralen oder runde Müslistücke ist.

Während sich das Nahrungsangebot in dieser Phase erweitert, sind Experten zurückhaltender als in der Vergangenheit spezifische Rezepte für wie viel Kinder füttern.

Elterneinsicht #6: Es ist nie zu früh, um am Esstisch zu sitzen
Inzwischen werden Sie ein verfeinertes Verständnis für die Hungersignale und den Geschmack von Kindern entwickeln. Legen Sie auch in diesem Alter regelmäßige Essens- und Snackzeiten für Kinder fest – Routinen sorgen dafür, dass sie sich wohl und sicher fühlen. Sie können vielleicht nicht länger als 10 Minuten am Tisch sitzen, was normal ist, aber es ist am besten, sich früher oder später auf die Zehenspitzen zu gewöhnen.

„Eltern fragen oft: ‚Wie viel füttere ich meinem Kind?‘, aber Unsere Empfehlung ist es, Kindern frühzeitig gesunde Gewohnheiten beizubringen und Babys entscheiden zu lassen, wann sie hungrig und satt sind“, sagt Andrea Beegle, Director of Strategic Partnerships bei 1.000 Days.

Es kann sicherlich frustrierend sein, wenn ein Kind eine Woche lang alles auf seinem Teller isst und sich dann eine Woche danach weigert, etwas zu essen, sagt Logalbo: „In dieser Zeit ist viel los; Kinder wachsen sehr schnell und unterschiedlich schnell. Ich muss darauf vertrauen, dass meine Tochter es mir sagt, wenn sie etwas braucht, und sicherstellt, dass das, was ich ihr gebe, so gesund wie möglich ist.“

Was soll man ihnen füttern:

Muttermilch oder Formel, plus

• Kleine runde Müslistücke oder gekochte Nudeln
• Käsewürfel
• Gekochter Brokkoli oder kleine Würfel aus gekochtem Kürbis
• Zerdrückte oder zerkleinerte Bananen
• Pürierte schwarze Bohnen oder Linsen
• Kleine Melonen- oder Grapefruitstücke
• Gekochte Karotten
• Gekochte Hühnchen- oder Putenstücke
• Rühreistücke
• Joghurt

Was sie nicht füttern sollten:

Jedes Lebensmittel kann eine Erstickungsgefahr darstellen. Beobachten Sie Ihre Kinder beim Essen genau.

12 bis 24 Monate: Erfüllen von 1.000 Kalorien

Im Alter von einem Jahr sind viele Kinder in der Lage, sich eine ganze Mahlzeit zu ernähren und sollten laut der täglich etwa 1.000 Kalorien zu sich nehmen Amerikanische Akademie für Pädiatrie. Sie lernen normalerweise, wie man einen Löffel oder eine Gabel um einen herum benutzt, aber sie können ziemlich schlecht darin sein und werden die meiste Zeit ihre Finger benutzen. Lassen Sie sie versuchen, Utensilien zu benutzen, denn dies hilft, ihre motorischen Fähigkeiten zu entwickeln. Mit 15 Monaten können die meisten Kinder signalisieren, ob sie satt sind oder mehr Essen wollen, sagt Somekh.

Wenn sie nicht essen, versuchen Sie nicht in Panik zu geraten. Es ist normal für 1- oder 2-Jährige, ein oder zwei Tage lang nichts zu essen. gemäß CDC. Die Gesamternährung innerhalb einer Woche ist wichtiger.

Parent Insight #7: Ja, Sie können wählerisches Essen stoppen
„In den Kleinkindjahren ist es wichtig, wählerisches Essen zu bekämpfen“, sagt Somekh. „Die meisten Kinder werden eine wählerische Phase durchlaufen, aber unsere Reaktion wird entscheiden, ob wir einen wählerischen Esser haben. Viele Kinder werden wählerisch, weil ihre Eltern es schwer haben, es zu akzeptieren, wenn Kinder zu einer bestimmten Mahlzeit nicht essen und Alternativen anbieten.“

Was soll man ihnen füttern:

Kinder können zu diesem Zeitpunkt fast alles essen, aber bleiben Sie wachsam hinsichtlich der Erstickungsgefahr.

• Milch. Ab einem Jahr können Babys Vollmilch trinken. Typische Empfehlungen sind für Einjährige, täglich anderthalb Tassen Milch zu trinken, aber Vollmilch ist ziemlich sättigend, wenn Sie also besorgt sind, dass Ihr Baby nicht viel Appetit auf Nahrung hat, versuchen Sie es mit weniger Milch
• Fisch. Wenn Sie es noch nicht getan haben, führen Sie gekochten, knochenlosen Fisch mit niedrigem Quecksilbergehalt wie Lachs ein, der Omega-3-Fettsäuren (wichtig für die Herz- und Augenfunktion des Gehirns) sowie die Vitamine B12, B6 und D. liefert
• Grüne. Blattgemüse wie Grünkohl ist auch vollgepackt mit Nährstoffen wie den Vitaminen A, C, K und B6 und den Mineralien Eisen und Folsäure

Parent Insight #8: Eisen ist wichtig
Schätzungsweise 15 Prozent der Kinder zwischen einem und zwei Jahren haben einen Eisenmangel, also stellen Sie sicher, dass Sie Kinder mit eisenreichen Lebensmitteln füttern. Um ihrem Körper zu helfen, zusätzliches Eisen aufzunehmen, kombinieren Sie Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt mit eisenreichen Mahlzeiten. Vegetarische oder vegane Eltern müssen bei Eisen besonders wachsam sein und sollten mit ihrem Kinderarzt sprechen darüber, ob ihre Kinder genügend Kalzium, Vitamin D und B12 und Protein über die Nahrung aufnehmen allein.

Was sie nicht füttern sollten:

Auch wenn sie älter sind, kann jedes Essen immer noch eine Erstickungsgefahr darstellen. Beobachten Sie Ihre Kinder beim Essen genau.

24 Monate bis 36 Monate: Ein sehr nahrhaftes Jahr

Das Wachstum verlangsamt sich nach dem ersten Jahr etwas, sodass Ihr Zweijähriger möglicherweise nicht mehr so ​​hungrig wirkt wie im letzten Jahr. Im Allgemeinen benötigen Kinder zwischen 1 und 3 Jahren etwa 40 Kalorien pro Zentimeter Körpergröße. nach der American Academy of Pediatrics. Eine typische, für Kleinkinder geeignete Mahlzeit in diesem Alter, sagt die Akademie, ist ein oder zwei Esslöffel von jedem Gemüse und eine Frucht, eine Unze Fleisch oder ein oder zwei Esslöffel Bohnen und ein Viertel eines Stücks Brot.

Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt dass 2- bis 3-Jährige etwa 1.000 bis 1.400 Kalorien pro Tag zu sich nehmen oder etwa die Hälfte dessen, was Sie essen. Eine gesunde Aufschlüsselung dieser Kalorien, schlagen sie vor, ist 3 bis 5 Unzen Getreide, 2 bis 4 Unzen Protein, eine Tasse bis eineinhalb Tassen Obst und Gemüse und 2 bis 2 ½ Tassen Milchprodukte. Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt darüber, ob Ihr Kind nach dem 2.

Was soll ich tun?eed sie:

Der Himmel ist an dieser Stelle die Grenze, wenn es um die Wahl der Nahrung geht, aber seien Sie vorsichtig bei Erstickungsgefahr. Versuchen …

• Lasagne
• Makaroni und Käse
• Fisch
• Eier
• Fleisch
• Hummus und Pita
• Gekochtes Gemüse
• Pfannkuchen oder Waffeln mit Frucht- und Nussbutter
• Bohnen und Avocado
• Tofu und Reis
• Pasta
• Suppen
• Apfelsoße
• Pudding
• Joghurt mit Früchten wie Melone, Beeren, Zitrusfrüchten und Banane.

Elterneinsicht #10:Gib ihnen die Wahl, vermeide einen Kampf
Kleinkinder in dieser Phase haben Ernährungspräferenzen entwickelt und möchten ihre Unabhängigkeit behaupten und ihre eigenen Entscheidungen darüber treffen, was sie essen möchten. Wenn Sie ein neues gesundes Lebensmittel einführen möchten, kann es hilfreich sein, ihnen einige Auswahlmöglichkeiten zu geben, die ein Lebensmittel enthalten, mit dem sie bereits vertraut sind. Im besten Fall werden sie versuchen, das neue Essen zu lieben, aber wenn dies nicht gelingt, werden sie wahrscheinlich zumindest das Essen essen, für das sie in der Vergangenheit eine Vorliebe geäußert haben.

Was sie nicht füttern sollten:

Ersticken ist weiterhin eine Gefahr. Beobachten Sie Ihre Kinder beim Essen genau.