Wenn Sie die Gesamtkosten am Ende Ihres Lebensmittelgeschäft Quittung in den letzten Monaten nach oben schleichend, sind Sie nicht allein. Ein Paar angesehener Indizes zeigt, dass die Preise von Grundnahrungsmittel und Lebensmittel steigen dramatisch an, was darauf hindeutet, dass sich die Verbraucher darauf vorbereiten sollten mehr von ihrem Budget für Lebensmittel verwenden in den kommenden Monaten.
Wie viel teurer reden wir hier?
Der monatliche Verbraucherpreisindex, freigegeben letzten Dienstag vom Bureau of Labor Statistics, zeigt, dass die Lebensmittelpreise im vergangenen Jahr um 3,5 Prozent gestiegen sind. Das ist weit vor dem Preisanstieg von 2,6 Prozent in allen Kategorien, die der VPI misst.
Das USDA hat eine abbauen wie sich die Preise in diesen verschiedenen Kategorien verändert haben. Zwischen März 2020 und März 2021 stieg der Preis für Fleisch um 5,8 Prozent, Geflügel um 4,4 Prozent und Fisch und Meeresfrüchte um 5,2 Prozent. Eier sind 4,7 Prozent teurer als noch vor einem Jahr, die Preise für Milchprodukte sind um 1,6 Prozent gestiegen.
Obst und Gemüse kosten jetzt durchschnittlich 3,8 Prozent mehr als im März letzten Jahres. Die Preise für alkoholfreie Getränke sind um 3,2 Prozent gestiegen, Cerealien und Backwaren sind um 2,6 Prozent teurer als vor einem Jahr.
Warum steigen die Lebensmittelkosten?
Hinter diesen Preiserhöhungen, die die Menschen im Laden bezahlen, stehen Preiserhöhungen für wichtige landwirtschaftliche Produkte. Der Bloomberg Agriculture Spot Index, der die Preise für Getreide wie Mais und Sojabohnen, Softs wie Kaffee und Orangensaft und Vieh wie Rinder und Schweine verfolgt, hatte letzte Woche den größten Anstieg seit fast neun Jahren. Und Experten sagen, dass diese Preise wahrscheinlich weiter steigen werden.
„Die Anzeichen deuten darauf hin, dass es sehr wenig Grund zu der Annahme gibt, dass die Preise auf diesem Niveau bleiben würden. Es ist wahrscheinlicher, dass sie weiter steigen. Die Not steht noch bevor.“ sagte Abdolreza Abbasian, leitender Ökonom bei der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen.
Es überrascht vielleicht nicht, dass die Biden-Regierung eine sonnigere Aussicht für amerikanische Verbraucher. Drei seiner Wirtschaftsberater schrieben, dass ihrer Meinung nach „die wahrscheinlichsten Aussichten für die nächsten Monate darin bestehen, dass die Inflation“ moderat steigen“, bevor sie aufgrund der Störungen der Pandemie, vom Nachholbedarf bis zur Lieferkette, auf ein langsameres Tempo zurückfällt Themen.
So wie es aussieht, werden steigende Lebensmittelpreise die Ernährungsunsicherheit für ärmere Haushalte erhöhen, die einen höheren Prozentsatz ihres Einkommens für Lebensmittel ausgeben. Und wenn sich die Inflationsrate der Lebensmittelpreise nicht verlangsamt, wie es Bidens Ökonomen vorausgesagt haben, könnte dies die Gewinne seiner anderen Politik im Kampf gegen die USA schmälern Armut und Ungleichheit.
