Die lang angekündigte Fleischknappheit in den USA ist für einen der führenden frischen, nie gefrorenen Fast-Food-Fleischlieferanten Amerikas gekommen: Wendy's. Das ist richtig, Wendys Standorte im ganzen Land nehmen ihre berühmte Vierseite ein Burger von der Speisekarte und bietet nur Hühnchen oder Beilagen an.
Es stellt sich heraus, dass Wendys Die Verpflichtung, frisches und nicht gefrorenes Rindfleisch zu verwenden, hat es besonders anfällig für Probleme in den inländischen Lebensmittellieferketten gemacht. Weil sie ihre nie einfrieren Rindfleisch, sind sie von einer Lieferkette abhängig, die in ihrer Nähe existiert. Gefrorenes Rindfleisch hingegen kann von fast überall importiert werden, was dazu führt, dass die Rindfleischverarbeitungsanlagen geschlossen werden (von denen es in den letzten Wochen viele gab, da die Arbeiter krank wurden von COVID-19, Dehnung von Fleisch-, Geflügel- und Schweinefleischknappheit) eine noch schlimmere Situation für die beliebte Burgerkette. Und so wie Lebensmittelgeschäfte und einzelne Menschen in den nächsten Wochen Schwierigkeiten haben könnten, Rindfleisch zu finden, werden es anscheinend auch Fast-Food-Ketten.
Aber nicht alle Wendys haben ihre berühmten Burger. Chicago zum Beispiel hat immer noch Rindfleisch auf der Speisekarte und andere im ganzen Land sind wahrscheinlich auch noch nicht betroffen. Wendy’s mit fast 6.000 Filialstandorten im ganzen Land muss sich vorerst einer unvorhersehbaren Zukunft stellen. Genau wie der Rest von uns.
