Das Nachdenken ist Ihnen verziehen – denn das sorgfältig zubereitete Bio-Grünkohl-Karotten-Püree tropft langsam über Ihre Gesicht – dass die Abneigung Ihres Kindes gegen Grünkohl/Karottenpüree genetisch bedingt ist (Sie essen es nicht, oder?), aber Sie wären es falsch. Die preisgekrönte britische Food-Autorin Bee Wilson akribisch recherchiert, was wählerische Esser macht für ihr neues Buch, Erster Biss: Wie wir essen lernen, und sie hat überall gute Nachrichten für Eltern: Einen von Natur aus wählerischen Esser gibt es nicht.
Wilson kommt zu dem Schluss, dass wählerisches Essen fast vollständig erlernt ist und Ihr Baby schon früh lernt, Karotten und Grünkohl zu mögen im Mutterleib. Französische Forscher setzten Babys dem Geruch von Anis (ein Geschmack, der ungefähr so spaltend ist wie die Kongresspolitik) und Babys aus deren Mütter das Zeug während der Schwangerschaft gegessen hatten, „mit einer leckenden Geste die Zunge herausstrecken“, was für die Franzosen bébé. bedeutete mochte es. Und wenn du dein neugeborenes Kind ansiehst und denkst: „Nun, das haben wir vermasselt“, keine Angst! Laut Wilson sind Babys zwischen 4 und 7 Monaten besonders empfänglich für Geschmack.
Selbst wenn Ihr Kind ausschließlich stillt, können Sie dieses Fenster der geschmacksknospenfreien Liebe einfach nur nutzen sie lecken Brokkoli, Rosenkohl und salziges Lakritz (oder was auch immer Sie hoffen, dass sie es essen, wenn sie es sind) älter). Wenn du sie früh entlarvst und du vielleicht den nächsten Anthony Bourdain großziehst, dessen Mutter anscheinend naschen wollte stier pizzle während er in utero war.
[H/T] Macleans
