Οι σπάτουλες είναι ένα από αυτά τα απαραίτητα κουζίνα εργαλεία που έχουμε όλοι. Αλλά υπάρχει μια διαφορά μεταξύ ενός βατραχοπέδιλου για τηγανίτες και ενός εργαλείου για το ψηνω στα καρβουνα. Υπάρχει ακόμη και μια σπάτουλα, που ονομάζεται offset, που είναι φτιαγμένη εξ ολοκλήρου για το γλάσο των αρτοσκευασμάτων σας.
Παραδόξως, το εργαλείο κουζίνας μοιάζει λίγο με ρακέτα τένις ή ραβδί λακρός. Υπάρχει πραγματικά μια μέθοδος για τη δομή και τα υλικά. Μια κοντή λαβή σάς δίνει περισσότερο έλεγχο. Χρησιμοποιήστε μια μακριά λαβή και κρατά το χέρι σας μακριά από τη φωτιά – αλλά αυτό το αβγό μπορεί να γίνει γρήγορα ομελέτα στο τηγάνι.
Δείτε περισσότερα: Καλύτερες ποδιές για άνδρες που μαγειρεύουν
Το μέταλλο είναι καλύτερο από τη σιλικόνη γιατί μπορεί να είναι πιο λεπτό και να γλιστράει πιο εύκολα κάτω από το φαγητό και όχι απλώς να το σπρώχνει. Ωστόσο, τα μη κολλητικά τηγάνια απαιτούν μη μεταλλικές σπάτουλες που θα μπορούσαν να τρίψουν την επιφάνεια. Μια μικρή λεπίδα είναι καλύτερη για μικρά τηγάνια και σας δίνει περισσότερο έλεγχο. Μια μεγάλη λεπίδα σάς επιτρέπει να μαζεύετε περισσότερο φαγητό ταυτόχρονα και να διατηρείτε πράγματα όπως τηγανίτες και φιλέτα ψαριού σε ένα κομμάτι. Οι λεπίδες με τρυπήματα αφήνουν το λίπος να στραγγίσει καθώς αφαιρείτε το φαγητό από το τηγάνι.
Ποιες είναι οι καλύτερες σπάτουλες για το οπλοστάσιο της κουζίνας σας; Ακολουθούν μερικές εντυπωσιακές επιλογές.
Οι καλύτερες σπάτουλες σιλικόνης:
Αν φτιάχνετε ψητό ή στιφάδο, αυτή είναι η σπάτουλα που χρειάζεστε. Είναι ένας συνδυασμός νάιλον και σιλικόνης γεμάτο γυαλί και είναι ασφαλές έως και 482 μοίρες.
Φυσικά, μια από τις γνωστές μας μάρκες μαγειρικών σκευών έχει επίσης ανεβάσει το παιχνίδι σπάτουλας. Επειδή είναι τοξωτό, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη σπάτουλα για να αναποδογυρίσετε βαριά τρόφιμα και να τα αφαιρέσετε από τις κατσαρόλες.
Ένας Fatherly editor έχει αυτή τη σπάτουλα σιλικόνης εδώ και πέντε χρόνια και εξακολουθεί να φαίνεται ολοκαίνουργια. Μετά από σχεδόν καθημερινή χρήση.
Αυτή η σπάτουλα σιλικόνης έχει σχήμα με σέσουλα, επομένως είναι ιδανική για ανάμειξη και ξύσιμο των τροφίμων. Θα καταλήγετε με τέλεια ομελέτα κάθε φορά. Είναι ανθεκτικό στη θερμότητα έως και 450 μοίρες και είναι ασφαλές σε όλα τα μαγειρικά σκεύη.
Τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη είναι θεϊκό δώρο για τον μπαμπά που μαγειρεύει (και πλένει πιάτα) – και απαιτεί μια σπάτουλα που δεν θα χαράξει την επιφάνεια και θα καταστρέψει το φινίρισμα. Αυτή είναι η σπάτουλα που πρέπει να πάρετε για το αντικολλητικό τηγάνι σας.
Αυτή η σπάτουλα είναι από μια αξιόπιστη μάρκα, έχει ισχυρό κράτημα και κεφαλή σιλικόνης που καθαρίζεται εύκολα και είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για το χτύπημα τηγανιτών και μπιφτέκι.
Επιλογή του αρτοποιού, αυτή η πολύχρωμη σπάτουλα είναι άκαμπτη κατά την ανάμειξη της ζύμης και υποστηρίζει υψηλές θερμοκρασίες έως και 550 βαθμούς, ώστε να μην διαλύεται γρήγορα, όπως κάποια άλλα σκεύη από σιλικόνη ή πλαστικά.
Οι πελάτες γράφουν πραγματικά ερωτικά γράμματα στο Amazon για αυτήν τη σπάτουλα. Σίγουρα διατίθεται σε μια ποικιλία χρωμάτων, αλλά είναι το γεγονός ότι είναι ένα χρηματοκιβώτιο κουζίνας και στο πλυντήριο πιάτων που κάνει τους καταναλωτές να το αγοράσουν σε κάθε μέγεθος και σχήμα. Η premium σιλικόνη είναι ακριβώς το σωστό επίπεδο σταθερότητας με ευελιξία.
Οι καλύτερες σπάτουλες offset:
Αυτή είναι μια καλά σχεδιασμένη στενή σπάτουλα επαγγελματικής ποιότητας που κάνει τα γλυκά γλυκά και έχει μια μακρόστενη λεπίδα που επιτρέπει στον μάγειρα να έχει πρόσβαση σε περισσότερη επιφάνεια ταυτόχρονα.
Φήμες λένε ότι αυτό είναι το απόλυτο εργαλείο για τη διάδοση της ιδανικής ποσότητας PB&J στις ίδιες τις κρούστες ψωμιού. Με ξύλινη λαβή και λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα, έχει επίσης μεγάλο μέγεθος και βάρος, γεγονός που το καθιστά ιδανικό εργαλείο κουζίνας. Είναι επίσης εξαιρετικό για την ισοπέδωση ξηρών υλικών και, φυσικά, κέικ.
Η λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα σε αυτή τη σπάτουλα όφσετ παρέχει έλεγχο ενώ αποτρέπει το σπάσιμο, καθιστώντας το το τέλειο εργαλείο για γλάσο κέικ και cupcakes. Διαθέτει αντιολισθητική λαβή.
Η λεπίδα αυτής της σπάτουλας είναι λυγισμένη, που σημαίνει ότι μπορείτε να παγώσετε όλα τα ψημένα σας προϊόντα χωρίς βαθουλώματα, και συνεχίζει να παγώνει από τους πάγκους σας.
Οι καλύτερες μεταλλικές σπάτουλες:
Κάθε κουζίνα απαιτεί αυτή την τέλεια σπάτουλα, και αυτό είναι. Έχει σχέδιο κεφαλής με σχισμή για να απομακρύνει τα λίπη, τα λάδια ή τις σάλτσες και είναι αρκετά λεπτό ώστε να μπορείτε να το σύρετε κάτω από τα πιο ευαίσθητα κομμάτια κρέατος και ψαριού.
Αυτή η σπάτουλα από ανοξείδωτο χάλυβα θα διαρκέσει για πάντα και πλένεται στο πλυντήριο πιάτων για καθαρισμό χωρίς πονοκέφαλο.
Δεν υπάρχει πια φόβος ότι τα ψάρια πέφτουν με αυτή τη σπάτουλα ψαριών, από τους ανθρώπους που φτιάχνουν επίσης υπέροχα ελβετικά μαχαίρια.
Αυτή η σπάτουλα διαθέτει στιβαρή κατασκευή και έχει κατασκευαστεί για να διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν υποβληθεί σε καλή επεξεργασία - επομένως το πλύσιμο των χεριών είναι ένα πλεονέκτημα. Και είναι το τέλειο μέγεθος για να γυρίζετε τον σολομό στη σχάρα ή εκτός.
Αυτή η μεταλλική σπάτουλα είναι μεγάλη, τολμηρή και έχει εξαιρετική πρόσφυση – ό, τι ακριβώς χρειάζεστε για να πιάσετε ένα μεγάλο κομμάτι κρέας στη σχάρα.
Τραχιά, στιβαρή και μεγάλη, αυτή η μεταλλική σπάτουλα είναι ιδανική για όταν πρέπει να την σύρετε κάτω από το φαγητό στη σχάρα. Κοντός χειρισμός για μέγιστο έλεγχο. Οι αγοραστές λένε ότι αξίζει τα λίγα επιπλέον Benjamin - και έχει ενσωματωμένο ανοιχτήρι μπουκαλιών στη λαβή.
Οι καλύτερες ξύλινες σπάτουλες:
Θέλετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερα λαχανικά; Στη συνέχεια, χτυπήστε ένα stir-fry λαχανικών με αυτή την ξύλινη σπάτουλα.
Υψηλής ποιότητας, στιβαρής και τέλειου μεγέθους, η ξύλινη σπάτουλα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για άλλους σκοπούς, όπως το ανακάτεμα βραστό ζαχαρωτό και το ξύσιμο του πάτου της κατσαρόλας. Και, σε αντίθεση με κάποια άλλα ξύλα, το μπαμπού δεν απορροφά σάλτσες ή υγρό καθαρισμού.
Τα κακά νέα: Πρέπει να πλύνετε αυτή τη σπάτουλα στο χέρι. Τα καλά νέα, ωστόσο: Αυτή η σπάτουλα είναι ιδανική για το ανακάτεμα, το ανακάτεμα, το μοίρασμα, τη γεύση, το γύρισμα και το σερβίρισμα του φαγητού. Είναι κατασκευασμένο στην Ευρώπη από ιταλικό ξύλο ελιάς. Είναι ελαφρύ αλλά ανθεκτικό και δεν γρατσουνίζει τις επιφάνειες των μαγειρικών σκευών. Επιπλέον, λειτουργεί ως διακομιστής σαλάτας.
Αυτή η σπάτουλα 12,5 ιντσών είναι αρκετά όμορφη για χρήση όταν σερβίρετε φαγητό, αλλά αρκετά ανθεκτική για να κάνει το πραγματικό μαγείρεμα.
Κάθε προϊόν στο Fatherly επιλέγεται ανεξάρτητα από τους εκδότες, τους συγγραφείς και τους ειδικούς μας. Εάν κάνετε κλικ σε έναν σύνδεσμο στον ιστότοπό μας και αγοράσετε κάτι, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια θυγατρικών.
