Το μόνο πράγμα καλύτερο από το να περάσετε μέσα από ένα πιάτο με γιορτινά μπισκότα είναι να περπατήσετε μέσα από μια ολόκληρη πόλη σχολαστικά κατασκευασμένη από μελόψωμο, καραμέλα και μπισκότα διακοπών. Και ενώ δεν αναμένεται από όλους να αναδημιουργήσουν το Gingertown – έναν ετήσιο έρανο που δημιουργεί ένα βρώσιμο 15 πόδια επί 5 πόδια κόσμος από 245 τετραγωνικά πόδια μελόψωμο και 200 λίβρες γλάσο – μπορείτε ακόμα να μάθετε πολλά από τους αρχιτέκτονες πίσω το. Μιλήσαμε με τον Jon Zubiller, έναν συνεργάτη των δημιουργών του Gingertown, David M. Schwarz Architects, για μερικές επαγγελματικές συμβουλές, μερικές από τις οποίες στην πραγματικότητα προήλθαν από την 4χρονη κόρη του.
Θυμηθείτε για ποιον εργάζεστε
Δώστε στο παιδί σας την κυριότητα του έργου και αφήστε το να αναλάβει την ηγεσία κάνοντας εύστοχες ερωτήσεις – θα εκπλαγείτε από τις απαντήσεις τους γιατί δεν θα σκεφτόσασταν ποτέ να φτιάξετε ένα γραμματοκιβώτιο από ένα Pez δοχείο. «Επικοινωνώντας τις πτυχές του πώς χτίζεται ένα σπίτι και πώς υποστηρίζονται τα πράγματα, το καταλαβαίνουν πολύ νωρίς», λέει ο Zubiller. «Αυτό που σημαίνει για μένα είναι να είμαι βοηθός της κόρης μου έναντι της βοηθού μου».
Σκεφτείτε σαν αρχιτέκτονας
- Τι είναι το Zoning;: Αξιολογήστε την «παρτίδα» στην οποία θα χτιστεί το σπίτι σας με το μελόψωμο και καθορίστε πώς να το τοποθετήσετε. Από ποιες γωνίες θα βλέπουν οι άνθρωποι το σπίτι και πώς θα βρίσκεται σε σχέση με άλλες κοντινές κατασκευές (ακόμα και αν με τον όρο «δομή» εννοείτε «φούρνο τοστιέρας»);
- Χώρος Πρασίνου: Το Gingertown διατηρεί έναν αυστηρό οικοδομικό κώδικα «No Zero Lot Line», που σημαίνει ότι κάθε κατασκευή πρέπει να έχει κάποιου είδους αυλή. Δεν χρειάζεται να τηρείτε αυτό στο δικό σας Gingerworld, αλλά να θυμάστε ότι οι γείτονες μισούν τον τύπο στο McMansion – ακόμα κι αν είναι φτιαγμένο από ζύμη.
- Προοπτική κέρδους: Ο Zubiller αρέσκεται στις αρκούδες Teddy Graham να κατοικούν στις κατασκευές του, επειδή παρέχουν μια αίσθηση κλίμακας και φαίνονται ξεκαρδιστικές όταν τους δίνεις μουστάκια και άσχημα πουλόβερ για τις γιορτές.
- Προσαρμόστε τα Υλικά σας: Για μελόψωμο με λιγότερο ομοιόμορφη εμφάνιση, χτυπήστε τη ζύμη πριν ψηθεί. Αυτό διαφοροποιεί την επιφάνεια έτσι ώστε το χρώμα να είναι πιο σκούρο σε ορισμένα σημεία και πιο ανοιχτό σε άλλα. Στη συνέχεια, κοιτάξτε με αποδοκιμασία το μελόψωμο κάποιου άλλου και πείτε: «Είναι τόσο... καφέ».
