Σοκολατούχο γάλα χαμηλών λιπαρών τώρα είναι εντάξει για σχολικά γεύματα με νέους κανόνες

Σοκολάτα με χαμηλά λιπαρά γάλα θα είναι και πάλι στο μενού για τα σχολικά γεύματα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το new Κατευθυντήριες γραμμές από το Υπουργείο Γεωργίας των Η.Π.Α. Ανακοινώθηκαν την Πέμπτη, οι κανόνες, οι οποίοι αναιρούν ορισμένα από τα αυστηρά πρότυπα που έχει θέσει η κυβέρνηση Ομπάμα, θα επιτρέψουν επίσης στα σχολεία να σερβίρουν εκλεπτυσμένα δημητριακά ξανά.

Η απόφαση ελήφθη μετά τα σχολεία, σύμφωνα με τους κανόνες που ηγήθηκε η πρώην Πρώτη Κυρία Μισέλ Ομπάμα. πάλευαν να δημιουργήσουν γεύματα που ήταν και υγιεινά και κάτι που πραγματικά ήθελαν τα παιδιά τρώω. «Αν τα παιδιά δεν τρώνε αυτό που σερβίρεται, δεν ωφελούνται και το φαγητό σπαταλάται». λέει Γραμματέας Γεωργίας Sonny Perdue.

Σύμφωνα με τους κανόνες της εποχής Ομπάμα, μόνο το γάλα χωρίς λιπαρά μπορούσε να αρωματιστεί. Τώρα, τα παιδιά θα μπορούν να επιλέγουν αρωματικές επιλογές με χαμηλά λιπαρά. Τα νέα πρότυπα αναφέρουν επίσης ότι μόνο τα μισά από τα δημητριακά που σερβίρονται πρέπει να είναι δημητριακά ολικής αλέσεως, εξαλείφοντας την ανάγκη να έχουν τα σχολεία ειδική άδεια να σερβίρουν τρόφιμα με επεξεργασμένα δημητριακά. Πέρυσι, το USDA

λέει ότι το 20 τοις εκατό των σχολείων ζητούσε εξαιρέσεις για ραφιναρισμένα δημητριακά, κυρίως για ζυμαρικά, τορτίγιες, μπισκότα και χοντροκομμένα προϊόντα.

"Όλοι έχουμε τους ίδιους στόχους στο μυαλό μας - την υγεία και την ανάπτυξη των νέων μας", Perdue είπε σε δήλωση. «Το USDA εμπιστεύεται τους τοπικούς χειριστές μας να σερβίρουν υγιεινά γεύματα που ανταποκρίνονται στις τοπικές προτιμήσεις και χτίζουν λαμπρό μέλλον με καλή διατροφή».

Ωστόσο, τόσο η American Heart Association όσο και το Κέντρο για την Επιστήμη στο Δημόσιο Συμφέρον είναι προτρέποντας τα σχολεία να «παραμείνουν στην πορεία» και να συνεχίσουν να πληρούν τα αυστηρότερα πρότυπα.

Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές θα επηρεάσουν περίπου 99.000 σχολεία και ιδρύματα που συμμετέχουν στο ομοσπονδιακό χρηματοδοτείται σχολικό μεσημεριανό πρόγραμμα, το οποίο ταΐζει πάνω από 30 εκατομμύρια παιδιά, πολλά από τα οποία προέρχονται από χαμηλού εισοδήματος οικογένειες. Μια τρίτη αλλαγή, η οποία θα αφορά το πόσο χρόνο έχουν τα σχολεία για να τηρήσουν τους απαιτούμενους περιορισμένους κανόνες για το νάτριο, αναμένεται να ανακοινωθεί στο εγγύς μέλλον.

Ο Full Circle, μια ολόμαυρη ομάδα αναρρίχησης, φτάνει στην κορυφή του Έβερεστ

Ο Full Circle, μια ολόμαυρη ομάδα αναρρίχησης, φτάνει στην κορυφή του ΈβερεστMiscellanea

ΕΝΑ ομάδα αναρρίχησης αποτελούμενος από ολόμαυρους ορειβάτες πέτυχαν τον δύσκολο στόχο τους να φτάσουν στην κορυφή του Έβερεστ. Το συγκρότημα των έξι ατόμων, που ονομάζεται Full Circle, σημείωσε νέ...

Διαβάστε περισσότερα
Πιθανή πίστωση φόρου για παιδιά στο Βερμόντ θα μπορούσε να δώσει στις οικογένειες 1.000 $ ανά παιδί

Πιθανή πίστωση φόρου για παιδιά στο Βερμόντ θα μπορούσε να δώσει στις οικογένειες 1.000 $ ανά παιδίMiscellanea

Το Βερμόντ προχωρά με α νέο φορολογικό πακέτο που θα μπορούσε να βάλει χιλιάδες δολάρια σε μετρητά στις τσέπες των οικογενειών μέσω μιας διευρυμένης πίστωσης φόρου για τα παιδιά. Οι νομοθέτες της Β...

Διαβάστε περισσότερα

Ο χάρτης δείχνει ακριβώς πότε λάμπει η Σούπερ Σελήνη της Ολικής Έκλειψης Σελήνης στις 15 ΜαΐουMiscellanea

Για οικογένειες που αγαπούν να παρακολουθούν τα θαύματα στον ουρανό - από πανσέληνους μέχρι βροχές μετεωριτών - υπάρχει μια καλή παράσταση αυτόν τον μήνα που κορυφώνεται με μια ολική έκλειψη Σελήνη...

Διαβάστε περισσότερα