Συμβουλές για την ανατροφή παιδιών που έχουν μια υγιή σχέση με το φαγητό

Σε έναν ιδανικό κόσμο, τα gummy bears, τα μπισκότα και τα τσιπς από βραστήρα θα έχουν το ίδιο διατροφικό προφίλ με μια σαλάτα λάχανου και κινόα. Απλώς δεν λειτουργεί έτσι το όλο θέμα της υγιεινής διατροφής. Όμως, σύμφωνα με τη Maryann Jacobsen, εγγεγραμμένη διαιτολόγο και συγγραφέα του Πώς να μεγαλώσετε έναν συνειδητό τρώγο, Τα πρόχειρα τρόφιμα μπορούν και, στην πραγματικότητα, πρέπει αποτελούν τακτικό μέρος της διατροφής ενός παιδιού.

Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να κάνετε τη Δευτέρα το βράδυ επίσημα τη νύχτα Mallomar. Το θέμα του Jacobsen είναι ότι ένα μεγάλο μέρος της ανατροφής ενός παιδιού που έχει μια υγιή σχέση με το φαγητό είναι ότι του διδάσκει το όφελος της περιστασιακής απόλαυσης. Διότι αν αποφασίσετε να απαγορεύσετε εντελώς τα σκουπίδια, θα μπορούσατε να μεγαλώσετε εν αγνοία σας παιδιά που ρίχνουν ράβδους Crackle στα φαγητά τους όποτε έχουν μια ελεύθερη στιγμή. Εξάλλου, χάνεις επίσης μια από τις χαρές της πατρότητας: να κάθεσαι στον καναπέ με το παιδί σου, να τρως μια σακούλα με τραγανά Cheetos και να συζητάς τα καλύτερα σημεία της αντιμετώπισης των cheesy δακτύλων.

Φυσικά, το πρόχειρο φαγητό είναι μόνο μια αρχή. Όπως ορίζεται από τον Jacobsen, η υγιεινή - ή όπως το θέτει, «συνείδητη» - η διατροφή μοιάζει με αυτό: Όταν κάποιος τρώει για διατροφή και απόλαυση, ακούει τι τους λέει το σώμα τους για το ότι είναι πεινασμένοι και χορτάτοι, αναζητά μια ποικιλία από θρεπτικά τρόφιμα και τρώει μετριοπάθεια. Παρακάτω, ο Jacobsen μοιράζεται μερικές βασικές αρχές για τη δημιουργία αυτού του concept σπιτιού.

Καθιερώστε μια σταθερή ρουτίνα

Ακούστε, γυρνώντας από τη δουλειά οποιαδήποτε ώρα και τρώτε δείπνο στον καναπέ ενώ παρακολουθείτε επεισόδια του 30 για 30 στο iPad σας είναι πολύ γλυκό GD. Αλλά δεν πετάει όταν έχεις παιδιά. Παιδιά, όπως ξέρετε από το πόσο νωρίς σας ξυπνούν το πρωί, ευδοκιμήσουν στη ρουτίνα. Και μια υγιεινή διατροφική ρουτίνα απαιτεί τραπέζι, καθορισμένο χρόνο και χωρίς περισπασμούς.

Η καθιέρωση μιας όσο το δυνατόν συνεπούς ρουτίνας γύρω από το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, λέει ο Jacobsen, αποθαρρύνει τη βοσκή και βοηθά τα παιδιά (ή οποιονδήποτε, πραγματικά) να φάνε ό, τι χρειάζονται για να αισθάνονται γεμάτοι και γεμάτοι ενέργεια μέχρι το επόμενο γεύμα — ούτε περισσότερο ούτε καθόλου πιο λιγο. Όταν ο εγκέφαλος αποσπάται από κάτι άλλο, μπορεί να μην θυμάστε καν τι φάγατε. «Το να κάνουμε πολλές εργασίες με το φαγητό ή να μην δίνουμε προσοχή μπορεί να σημαίνει ότι τρώμε πάρα πολύ ή όχι αρκετά», λέει ο Jacobsen.

Μην επιβάλλετε υγιεινή διατροφή στα παιδιά σας

Εάν κηρύττετε πάντα το ευαγγέλιο των καλών δημητριακών και των φυλλωδών χόρτων (σε πλιγούρι που εμπιστεύεστε), καλά, τα παιδιά σας δεν είναι πιθανό να μπουν στο μοναστήρι του kale. Οι πιθανότητες είναι ότι θα επαναστατήσουν και θα ακολουθήσουν το βιβλίο του Taco Bell.

Εντάξει, αυτό είναι λίγο υπερβολικό. Όμως, σύμφωνα με τον Jacobsen, «το να αναγκάσεις τα παιδιά να φάνε κάτι μπορεί να τους προκαλέσει μια αποστροφή για το φαγητό» που θα μπορούσε να τους κολλήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. «Θέλουμε τα παιδιά να απολαμβάνουν θρεπτικά τρόφιμα», λέει. «Αλλά αν λέμε πάντα «φάτε αυτό, είναι υγιεινό», δεν θα το θέλουν». Φυσικά, πρέπει να κάνετε τα υγιεινά τρόφιμα μέρος της διατροφής του παιδιού σας. Αλλά απλώς μην κάνετε άρπα τόσο συχνά για το πόσο μπρόκολο τρώνε ή μην κάνετε τόσο μεγάλη υπόθεση από το ποια τρόφιμα είναι υγιεινά και ποια όχι. Θα φτάσουν εκεί.

Αφήστε τους να φάνε κέικ (Μερικές φορές)

Αν ένα παιδί μεγαλώσει πιέζοντας μετά το κέικ, το παγωτό και το Sour Patch Kids, μπορεί να αφήσει υπερβολικά αυτά τα φαγητά μόλις φύγει από τη φωλιά σας, λέει ο Jacobsen. Αφήστε λοιπόν τα παιδιά σας να πάρουν μερικά μπισκότα και κρέμα (κατά περίπτωση). Και ο Jacobsen λέει να έχετε μια μέρα που αφήνετε τα παιδιά σας να φάνε όσες λιχουδιές θέλουν. «Αυτό βοηθά τα παιδιά να περιμένουν ότι τα γλυκά είναι ευχάριστα αλλά ότι δεν μπορούν να τα τρώνε συνέχεια», λέει. «Εστιάστε στο πόσο συχνά, όχι στο πόσο».

Εξηγείτε πάντα το σημείο του φαγητού

Η παλιά προσέγγιση που σου είπα λειτουργεί αρκετά καλά όταν προσπαθείς να μεγαλώσεις έναν υγιεινό τρώο. Επειδή, ενώ μπορείτε να τους εξηγήσετε γιατί το να παίζετε ποδόσφαιρο αμέσως μετά το χτύπημα μιας τσάντας μάρκες Mesquite δεν είναι η καλύτερη ιδέα, τα παιδιά πρέπει να το μάθουν από μόνα τους. Η συνομιλία μετά το παιχνίδι - αφού σβήσετε αυτό το αυτάρεσκο χαμόγελο από το πρόσωπό σας, φυσικά - θα πρέπει να αγγίξει το πώς το φαγητό είναι καύσιμο και τα πατατάκια δεν οδηγούν συχνά σε μεγαλεία. Είναι μια διαρκής συζήτηση.

Η μεγαλύτερη εικόνα

Περιστασιακά, ένα παιδί πρόκειται να χορτάσει ψωμί ή ζυμαρικά και να αρνηθεί να φάει τόσο όσο ένα μόνο πράσινο φασόλι. Ασ 'το να γλιστρήσει. Εφόσον τρώνε μια ποικίλη διατροφή, το περιστασιακό να τρώνε σπαγγέτι μέσα από ένα πιάτο δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Όπως λέει ο Jacobsen, δεν υπάρχει πραγματικό φυσιολογικό όταν πρόκειται για τη διατροφή ενός παιδιού. Απλώς δεν τρώνε απόλυτα ισορροπημένα γεύματα. λέει ο Jacobsen. Το κύριο σημείο είναι να βεβαιωθείτε ότι σιγά σιγά μαθαίνουν πώς να τρώνε πιο ισορροπημένα γεύματα και ότι καταλαβαίνετε ότι αυτή είναι μια διαδικασία που απαιτεί χρόνο — και αφιερώστε χρόνο για τα Cheetos.