Πολλά απο νέους γονείς θέλουν διακοπές μακριά από τα παιδιά τους, που συνήθως σημαίνει να πιείτε ένα γρήγορο ποτό κάπου με έναν φίλο ή με τον σύντροφό σας το βράδυ. Τι γίνεται όμως με το να πάτε σε ένα μπαρ και δεν να παραγγείλεις ένα ποτό; Αυτό αναιρεί την ουσία; Μάλλον όχι. Γιατί αν μια νέα τάση συνεχίσει να αναπτύσσεται, μπαρ χωρίς μεθοκοπώ θα μπορούσε να γίνει πιο συνηθισμένο από όσο νομίζετε και θα μπορούσε να έχει ενδιαφέρουσες επιπτώσεις για τους γονείς.
Την Κυριακή, Η εκπομπή του σήμερα έτρεξε ένα σύντομο τμήμα τονίζοντας την ξαφνική ορατότητα των high-end cocktail bar εντελώς απαλλαγμένων από οποιοδήποτε αλκοόλ. «Το αλκοόλ έχει το μονοπώλιο στο πώς κοινωνικοποιούμαστε», λέει ο Lorelei Bandrovschi, ιδρυτής του Listen Bar στη Νέα Υόρκη. «Είναι αλήθεια για το πόσα έχουν αυτά τα ποτά; Δεν νομίζω ότι πρέπει να είναι».
Αν και το Listen Bar είναι ανοιχτό μόνο μία νύχτα το μήνα στη Νέα Υόρκη, Σήμερα επισημαίνει ότι παρόμοια μπαρ με «νηφάλια περιέργεια» εμφανίζονται σε όλη τη χώρα. Ενώ θα μπορούσε κανείς να υποστηρίξει ότι οι γονείς στην πραγματικότητα θα μπορούσαν
Οι πατέρες, ειδικότερα, μπορεί να αισθάνονται πιέζεται να πιει από άλλους άντρες σε κοινωνικές καταστάσεις, πράγμα που σημαίνει ότι, αν η έννοια της νηφάλιας μπάρας όντως πιάσει, θα μπορούσε να αλλάξει πολλές δυναμικές ανδρικής σύνδεσης.
Τούτου λεχθέντος, αυτή τη στιγμή, η τάση του sober bar φαίνεται να στοχεύει κυρίως σε μοναχικά εικοσάχρονα με διαθέσιμο εισόδημα σε μεγάλα πόλεις όπως το Σικάγο και η Νέα Υόρκη, που σημαίνει ότι η οικονομική βιωσιμότητα ενός νηφάλιου μπαρ στα οικογενειακά προάστια παραμένει μυστήριο. Προς το παρόν.
