Τα τελευταία χρόνια έχουν κυκλοφορήσει αναφορές η «ντροπή» των μαθητών για εκκρεμείς οφειλές σχολικών γευμάτων. Αυτοί οι μαθητές, συχνά από οικογένειες χαμηλού εισοδήματος, εξευτελίζονται δημόσια επειδή έχουν απλήρωτο χρέος στους λογαριασμούς των σχολικών γευμάτων τους. Πολιτικές που ντροπιάζουν τους μαθητές μπορούν να περιλαμβάνουν σφράγιση στα χέρια ή τα μπράτσα των παιδιών, παίρνοντας το φαγητό τους και πετώντας το στα σκουπίδια ή δίνοντάς τους στιγματισμένους κρύα, μερικά γεύματα αντί του κανονικού ζεστού γεύματος.
Ως ένα ερευνήτρια εκπαίδευσης που σπουδάζει φαγητό στα σχολεία, πιστεύω ότι είναι καθήκον μας στα σχολεία να συμπεριφερόμαστε στους μαθητές με αξιοπρέπεια και συμπόνια. Επιπλέον, η πρόσβαση σε τρόφιμα είναι βασική ανθρώπινη ανάγκη και πρέπει να θεωρείται δικαίωμα – ανεξάρτητα από το εισόδημα. Ο καλύτερος τρόπος για να καταπολεμηθεί η ντροπή του χρέους των γευμάτων στα δημόσια σχολεία των ΗΠΑ είναι να παρέχεται σε κάθε μαθητή δωρεάν γεύματα.
Αντιμετώπιση του προβλήματος
Η δημόσια κατακραυγή για τη ντροπή των σχολικών γευμάτων έχει πυροδοτήσει τη δημιουργία τουλάχιστον
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η συζήτηση. Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο με Σάρα Ριγκς Στέιπλτον, Επίκουρος Καθηγητής Εκπαιδευτικών Σπουδών στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον.
Νέο Μεξικό, Καλιφόρνια και Τέξας έχουν αρχίσει να επεξεργάζονται νομοθεσία για την απαγόρευση της παρακράτησης φαγητού από τους μαθητές ή για την πλήρη απαγόρευση της διαγραφής χρέους γευμάτων.
Όλα αυτά οδήγησαν στο USDA να εκδώσει α υπόμνημα για τις σχολικές περιφέρειες να κοινοποιούν με σαφήνεια τις πολιτικές τους για τα τέλη γευμάτων στους γονείς και τους κηδεμόνες. Ωστόσο, η πολιτική προτείνει μόνο κατευθυντήριες γραμμές και δεν παρέχει αυστηρές απαγορεύσεις κατά της ντροπής των μαθητών.
Σε μια πιο εκτεταμένη προσπάθεια αντιμετώπισης του ζητήματος, η Anti-Lunch Shaming Act του 2017 εισήχθη στη Βουλή και τη Γερουσία από μια δικομματική ομάδα βουλευτών. Αυτό το νομοσχέδιο θα απαγόρευε τον ντροπιασμό των μαθητών, θα απαγόρευε την απόρριψη φαγητού μετά το πέρας του εξυπηρετούνται και απαιτούν από τις περιοχές να επικοινωνούν απευθείας με τους γονείς και τους κηδεμόνες σχετικά με τα σχολικά τρόφιμα χρέη.
Ηθική ευθύνη των σχολείων
Ενώ αυτά τα μέτρα είναι βήματα προς τη σωστή κατεύθυνση, η αντιμετώπιση του μεσημεριανού ντροπιασμού είναι η θεραπεία ενός συμπτώματος και όχι της υποκείμενης νόσου. Όλοι οι μαθητές πρέπει να τρώνε καθημερινά, ανεξάρτητα από τα κεφάλαια που έχουν στη διάθεσή τους.
Δεδομένου ότι παρέχουμε δωρεάν εκπαίδευση σε όλους τους μαθητές στη χώρα – ανεξάρτητα από το οικογενειακό εισόδημα – ίσως θα πρέπει να επανεξετάσουμε τα κοινωνικά μας πρότυπα σχετικά με τη διατροφή τους επίσης. Κοινωνιολόγος Janet Poppendieck προτείνει στο βιβλίο της το 2010 "Δωρεάν για όλουςότι μπορούμε και πρέπει να παρέχουμε δωρεάν φαγητό σε όλους τους μαθητές των σχολείων μας.
Αυτή η κίνηση δεν είναι πρωτοφανής: Σουηδία, Φινλανδία και η Εσθονία παρέχουν δωρεάν φαγητό σε όλους τους μαθητές στα δημόσια σχολεία, ανεξαρτήτως εισοδήματος. (εκπαιδευτικό σύστημα της Φινλανδίας θεωρείται από πολλούς ότι είναι το καλύτερο στον κόσμο, και Εσθονία έχει βαθμολογηθεί στο top 10.)
Γιατί είμαστε τόσο απρόθυμοι να ταΐσουμε όλους τους μαθητές στις Η.Π.Α.;
Πριν από τον 20ο αιώνα, τα σχολεία δεν παρείχαν κανενός είδους φαγητό στους μαθητές: Οι μαθητές συνήθως πήγαιναν σπίτι για μεσημεριανό γεύμα ή έφερναν τα δικά τους τρόφιμα. Αυτός ο διαχωρισμός μεταξύ φαγητού και μάθησης μπορεί να ήταν κατάλοιπο του δυαδικότητα νου-σώματος από τον Ντεκάρτ, που υποθέτει ότι τα σχολεία είναι για ασώματα μυαλά. Στην πραγματικότητα, τα σχολικά γεύματα δεν το έκαναν να αρχίσει μέχρι τις αρχές της Προοδευτικής Εποχής του 20ου αιώνα, όταν φιλανθρωπικές οργανώσεις, ομάδες γυναικών και PTA παρείχαν συμπληρωματικά γεύματα σε παιδιά που είχαν ανάγκη. Ξεκίνησαν τα αμερικανικά σχολεία προσφέροντας γεύματα σε μαθητές σε ευρεία κλίμακα ως μέρος του προγράμματος New Deal, εν μέρει (ή ίσως κυρίως) για να βοηθήσει παρέχει αγορές για τα γεωργικά πλεονάσματα.
Η ανάγκη
Σήμερα υπάρχει άνευ προηγουμένου ανάγκη για σίτιση των φοιτητών στις Η.Π.Α. Για πρώτη φορά στην ιστορία μας, το πλειοψηφία των μαθητών στα σχολεία των ΗΠΑ ζουν στη φτώχεια. Πολλοί από αυτούς τους μαθητές είναι επισιτιστικά ανασφαλείς και εξαρτώνται από το φαγητό που παρέχεται στα σχολεία, μερικές φορές μόνο γεύματα τρώνε καθημερινά.
Πάνω από 31 εκατ Οι μαθητές στις Η.Π.Α. βασίζονται σε δωρεάν γεύματα ή σε μειωμένη τιμή μέσω του Εθνικού Προγράμματος για το Γεύμα του Σχολείου. Μέσω του προγράμματος παρέχονται δωρεάν γεύματα σε οικογένειες που κάνουν κάτω από 31.500 $ ΗΠΑ για ένα νοικοκυριό τεσσάρων ατόμων, ενώ τα μεσημεριανά γεύματα σε μειωμένη τιμή είναι διαθέσιμα σε οικογένειες που βγάζουν μόλις κάτω από 45.000 $ για μια τετραμελή οικογένεια.
Ωστόσο, οι περικοπές εισοδήματος για αυτά τα προγράμματα δεν λαμβάνουν υπόψη τη μεγάλη διακύμανση του κόστους ζωής σε ολόκληρη τη χώρα. Εξάλλου, Poppendieck αντανακλά ότι μια οικογένεια που βγάζει αρκετά ώστε να μην είναι επιλέξιμη για δωρεάν γεύματα μπορεί να δυσκολεύεται τόσο πολύ όσο μια οικογένεια που πληροί τις προϋποθέσεις.
Η ίδια η αίτηση για δωρεάν/μειωμένα μεσημεριανά γεύματα μπορεί να αποτελέσει εμπόδιο για τους μαθητές που διαφορετικά θα μπορούσαν να είναι επιλέξιμοι. Οι οικογένειες μπορεί να ανησυχούν μήπως επιστήσουν την προσοχή στην κατάσταση χωρίς έγγραφα μέσω της συμπλήρωσης μιας αίτησης ή μπορεί απλώς να είναι ασαφείς σχετικά με τη διαδικασία.
Οι οικογένειες μπορεί επίσης να ντρέπονται να ζητήσουν βοήθεια. Για παράδειγμα, ένας δάσκαλος με τον οποίο συνεργάστηκα στο δικό μου έρευνα μοιράστηκε ότι αν και βίωσε την πείνα ως παιδί, η μητέρα της της απαγόρευσε να δέχεται δωρεάν γεύματα στο σχολείο. Ως παιδί, δεν καταλάβαινε γιατί, αλλά παρόλα αυτά υπόκειτο στις αποφάσεις της μητέρας της.
Εν ολίγοις, υπάρχουν περίπλοκες αποχρώσεις και προκλήσεις στην κατανόηση της επισιτιστικής ασφάλειας των μεμονωμένων μαθητών. Η ντροπή είναι ήδη μέρος αυτής της εικόνας. Δεν πρέπει να το μπερδεύουμε.
Αντιμετώπιση της ανάγκης
ο Καλοκαιρινό πρόγραμμα σίτισης, μια συνεργασία μεταξύ του USDA, μη κερδοσκοπικών οργανισμών και κρατικών υπηρεσιών (συμπεριλαμβανομένων βιβλιοθήκες), παρέχει δωρεάν γεύματα για παιδιά ηλικίας 2-18 ετών κατά τους καλοκαιρινούς μήνες όταν τα δημόσια σχολεία δεν λειτουργούν. Σε αυτό το πρόγραμμα, το μόνο που χρειάζεται να κάνει ένα παιδί για να είναι επιλέξιμο για το φαγητό είναι να εμφανιστεί στον καθορισμένο χώρο και ώρα. Πιστεύω ότι αυτό το μοντέλο παροχής δωρεάν τροφής σε παιδιά και εφήβους που δεν χρειάζονται απόδειξη επιλεξιμότητας θα πρέπει να χρησιμοποιείται και στα σχολεία μας.
Έχουν γίνει κάποια βήματα προς την πραγματοποίηση δωρεάν φαγητού για όλους τους μαθητές. Χάρη στο Πρόβλεψη κοινοτικής επιλεξιμότητας του νόμου Healthy Hunger Free Kids Act του 2010, περιοχές όπου τουλάχιστον το 40 τοις εκατό των μαθητών εξυπηρετούνται από προγράμματα παροχών μπορούν να επιλέξουν να παρέχουν δωρεάν φαγητό σε όλους τους μαθητές. Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση αποζημιώνει τα σχολεία που συμμετέχουν με βάση τα ποσοστά των μαθητών που πληρούν τις προϋποθέσεις για προγράμματα παροχών.
Αλλά αυτή η πολλά υποσχόμενη πολιτική μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα. Για παράδειγμα, στα δημόσια σχολεία του Πόρτλαντ του Όρεγκον, 12 σχολεία έχασαν το καθεστώς καταλληλότητας της κοινότητας το καλοκαίρι του 2017, επειδή τα ποσοστά φοιτητών που πληρούν τις προϋποθέσεις μειώθηκαν.
Επιπλέον, ενώ η κοινοτική διάταξη επιλεξιμότητας εξυπηρετεί γενικά περιοχές με χαμηλό εισόδημα, δεν αντιμετωπίζει την αυξανόμενη και περίπλοκη φύση των προαστιακή φτώχεια, όπου τα παιδιά με χαμηλό εισόδημα μπορεί να παραβλεφθούν λόγω της ευμάρειας γύρω τους.
Δεν αρκεί απλώς να παρέχουμε δωρεάν γεύματα σε ορισμένους μαθητές ή σε όλους τους μαθητές σε ορισμένα σχολεία. Ενώ η παροχή δωρεάν γευμάτων σε όλους τους μαθητές των δημοσίων σχολείων θα ήταν δαπανηρή, δεδομένου ότι παρέχουμε σχολικά βιβλία, εγκαταστάσεις, δασκάλους, υπηρεσίες ειδικής αγωγής και άλλα απαραίτητα για τη σχολική εκπαίδευση, πώς μπορούμε να συνεχίσουμε να παραλείπουμε τα τρόφιμα ως εκπαιδευτικά ουσιώδης?
Η διαγραφή χρέους γεύματος είναι ένα σοβαρό πρόβλημα, αλλά η πείνα των μαθητών είναι ακόμη περισσότερο. Είναι καιρός να κινηθούμε επιθετικά για να διαθέσουμε δωρεάν φαγητό σε όλους τους μαθητές, σε όλα τα δημόσια σχολεία των ΗΠΑ. Είναι το λιγότερο που μπορούμε να κάνουμε.
