Ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων είναι ένας μύθος σύμφωνα με τη νέα μελέτη

Το να πείτε στο παιδί σας να μην φάει αυτό το χρυσόψαρο/αρκουδάκι/το κράκερ από το πάτωμα είναι μια καθημερινή μάχη για τους περισσότερους. γονείς, και περιστασιακά σε καταπονούν σε έναν γνωστό συμβιβασμό: «Κανόνας 5 δευτερολέπτων!» Δυστυχώς, ένα νέο μελέτη από το Πανεπιστήμιο Rutgers αποκάλυψε ότι αυτός ο διαχρονικά τιμημένος κανόνας θα μπορούσε να είναι ένα σωρό χάλια, και όχι, αυτό δεν σημαίνει ότι έχετε περισσότερο χρόνο να περιμένετε μέχρι να φάτε αυτή την πεσμένη πίτσα.

Τα ελαττώματα του κανόνα των 5 δευτερολέπτων μπορεί να σας φανούν κάπως ως επίδειξη, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι ανατράφηκατε σε αυτόν και βγήκατε καλά. Αλλά οι ερευνητές εξέτασαν τι συνέβη όταν το καρπούζι, το ψωμί, το ψωμί και το βούτυρο και οι κολλώδεις καραμέλες - όλα τα πιθανά βασικά συστατικά του η διατροφή του παιδιού σας — συναντά επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα, κεραμικά πλακάκια, ξύλο και χαλιά για περιόδους ενός, 5, 30 και 300 δευτερολέπτων. Μέτρησαν τα επίπεδα βακτηρίων 2.560 φορές και διαπίστωσαν ότι η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να συμβεί σε λιγότερο από ένα δευτερόλεπτο, ανάλογα με το πόσο υγρό είναι το φαγητό. (Και τώρα ο σύζυγός σας έχει έναν παραπάνω λόγο

μισώ αυτή τη λέξη.)

Το παιδί σας θα χαρεί να μάθει ότι οι κολλώδεις καραμέλες εμφάνισαν τη μικρότερη ποσότητα διασταυρούμενης μόλυνσης συνολικά, αν και έχετε ακόμα περισσότερο από αρκετό άλλοι λόγοι να τους κόψει. Παραδόξως, οι επιφάνειες των χαλιών μετέφεραν τη λιγότερη ποσότητα βακτηρίων, ενώ ο ανοξείδωτος χάλυβας τη μεγαλύτερη. Επομένως, εάν το παιδί σας επιμένει, σκεφτείτε μερικούς πιο συγκεκριμένους κανόνες για το φαγητό από το πάτωμα με βάση αυτά τα ευρήματα. Μόνο κροτίδες από το χαλί από εδώ και πέρα, με τρίχες γάτας.

[H/T] Μέσα στο Hook