Οι αλλεργίες στα φιστίκια και οι τροφικές αλλεργίες φαίνεται να είναι παντού. Ανύψωση α παιδί με σοβαρές αλλεργίες Το φαγητό μπορεί να είναι προκλητικό, αλλά ευτυχώς για τους γονείς, υπάρχει θεσμική υποστήριξη. Τα περισσότερα σχολεία έχουν κάποια μορφή πολιτική για τα φιστίκια – που ήταν η πιο κοινή αλλεργία για τα παιδιά – για να μετριαστούν οι κίνδυνοι μιας αντίδρασης. Όμως, σύμφωνα με μια νέα έκθεση, τα ποσοστά λήψης γάλακτος αγελάδας αλλεργία αυξάνονται και γίνονται πολύ πιο κοινά. Και μπορεί να είναι εξίσου επικίνδυνο.
Σύμφωνα με έκθεση για WebMD, οι αλλεργικές αντιδράσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα έχουν σημειώσει αύξηση 25% στις νοσηλείες για παιδιά μεταξύ 2006 και 2012, σύμφωνα με δεδομένα που ελήφθησαν από ανάλυση παιδιατρικού νοσοκομείου το 2019. Για αρκετά χρόνια, τα φιστίκια και άλλοι ξηροί καρποί ήταν το επίκεντρο πρόληψη αλλεργιών σε σχολεία και παιδικούς σταθμούς. Υπάρχουν πολιτικές χωρίς φιστίκια προσαρμοσμένες για να κρατούν ασφαλή τα παιδιά που κινδυνεύουν περισσότερο και να μειώνουν τις πιθανότητες αναφυλαξίας, η οποία μπορεί γρήγορα να μετατραπεί σε αναφυλακτικό σοκ, θέτοντάς τα σε κίνδυνο θανάτου.
Αλλά καθώς οι αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα αυξάνονται, οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν πόσο επικίνδυνοι μπορεί να είναι - ειδικά όταν το γάλα δεν είναι το επίκεντρο της πρόληψης των αλλεργιών στο σχολείο.
Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για τις αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα
Όμως τα νέα δεδομένα δείχνουν Το αγελαδινό γάλα είναι πλέον «η πιο κοινή τροφική αλλεργία σε παιδιά μικρότερα των πέντε ετών». και αυτή η αλλεργία ευθύνεται για «περίπου το ήμισυ όλων των τροφικών αλλεργιών σε παιδιά μικρότερα του έτους.
«Μια αλλεργία στο αγελαδινό γάλα μπορεί να εκδηλωθεί με διάφορους τρόπους. Αυτό περιλαμβάνει συριγμό, έμετο, κοκκινίλα στο πρόσωπο, κνίδωση, πεπτικά προβλήματα και πρήξιμο του στόματος, της γλώσσας ή του λαιμού. Σύμφωνα με McMaster Εσωτερική Ιατρική, μια αλλεργία στο γάλα μπορεί να κλιμακωθεί σε αναφυλακτικό σοκ, όπου το αλλεργιογόνο μπορεί να προκαλέσει γρήγορα μια απειλητική για τη ζωή πτώση της αρτηριακής πίεσηςμι.
«Η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα είναι η πιο οδυνηρή από τις τροφικές αλλεργίες. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία που είναι τόσο σοβαρή», είπε η Carla Davis, MD, διευθύντρια του προγράμματος τροφικής αλλεργίας στο Νοσοκομείο Παίδων του Τέξας στο Χιούστον. WebMD. «Οι άνθρωποι δεν σκέφτονται πόσο από αυτό υπάρχει στο φαγητό μας».
Γιατί οι αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα είναι τόσο επικίνδυνες
Είναι πολύ πιο δύσκολο να εντοπίσεις ένα συστατικό γάλακτος σε τρόφιμα από ότι είναι τα φιστίκια. Εν αγνοία τους, τα παιδιά κινδυνεύουν στο σχολείο επειδή το γάλα και τα παράγωγά του είναι τόσο κοινά. Μερικά παιδιά είναι αλλεργικά σε όλα τα είδη γάλακτος, όχι μόνο στις αγελάδες, συμπεριλαμβανομένων των κατσικιών, των προβάτων ή άλλων θηλαστικών. Ωστόσο, στο Ηνωμένο Βασίλειο, το αγελαδινό γάλα είναι η τροφική αλλεργία που είναι πιο πιθανό να οδηγήσει σε θάνατο σε παιδιά σχολικής ηλικίας, σύμφωνα με Medscape.
Τα μόνα καλά νέα σε όλα αυτά είναι ότι οι ειδικοί λένε ότι ορισμένα παιδιά ξεπερνούν την αλλεργία τους στο αγελαδινό γάλα. Οι γονείς και τα παιδιά τους πρέπει συνεργαστείτε με έμπειρο ανοσολόγο για τη διαχείριση του σχεδίου φροντίδας αλλεργιογόνων.
