Δεν είναι μυστικό: βασικά τα πάντα, από την κατασκευή σπιτιού δικαστικά έξοδα από μπέικον στη βενζίνη στα αυτοκίνητα και τσιπ υπολογιστών για χλωρίνη σε απολυμαντικό χεριών — έχει γίνει πιο ακριβό μεταξύ 2020 και 2021.
Μια παγκόσμια πανδημία, ακολουθούμενες από ελλείψεις προϊόντων, ζητήματα εφοδιαστικής αλυσίδας, και πολλά άλλα, έχει οδηγήσει σε ευρείες αυξήσεις του Δείκτη Τιμών Καταναλωτή (ένα μέτρο του πληθωρισμού σε ολόκληρη την οικονομία). Με τη σειρά του, το κόστος σχεδόν των πάντων έχει αυξηθεί. Σημασία όμως δεν έχει μόνο πόσο ακριβά είναι τώρα τα πράγματα, αλλά και πόσο ακριβότερα θα γίνουν με τον καιρό.
Σε κανένα μέρος οι καταναλωτές δεν το νιώθουν πιο έντονα αυτό παρά στο μπακάλικο.Σύμφωνα με το USDA, τιμές τροφίμων στο σπίτι αυξήθηκε κατά 3,5% το 2020. Η αλήθεια είναι ότι τα παντοπωλεία είναι πιο ακριβά από ό, τι πριν από ένα χρόνο και οι καταναλωτές αισθάνονται ότι οι τιμές έχουν αυξηθεί περισσότερο. Και τώρα, το USDA έχει κάποιες αξιοπρεπείς εκτιμήσεις σχετικά με το πόσο αναμένουν ότι τα τρόφιμα θα αυξηθούν σε κόστος.
Δείτε πόσο θα αυξηθεί το κόστος των παντοπωλείων το 2021
Σύμφωνα με το USDA, το κόστος των ειδών παντοπωλείου (τιμές τροφίμων AKA στο σπίτι) θα πρέπει να αυξηθεί κάπου μεταξύ 1,5 και 2,5 τοις εκατό φέτος, οπότε σχεδιάστε να ξοδέψετε περισσότερα μετρητά στο μητρώο όταν κάνετε check out με τα αυγά, τα φρέσκα φρούτα και δημητριακό.
Σε κοκκώδες επίπεδο, ορισμένα τρόφιμα θα γίνουν πιο ακριβά από άλλα. Το USDA εκτιμά ότι η τιμή του βοείου κρέατος θα αυξηθεί κατά 1 έως 2 ποσοστιαίες μονάδες το 2021, του χοιρινού κρέατος μεταξύ 2 και 3 τοις εκατό, των άλλων κρεάτων, 1 έως 2 τοις εκατό.
Τα πουλερικά θα πρέπει να αυξηθούν στο κόστος κατά 0,5 έως 1,5 τοις εκατό φέτος, και τα φρέσκα φρούτα, με κάποιο τρόπο που θα σωθούν από τον πληθωρισμό το 2020, θα αυξηθούν από 3,5 σε 4,5 τοις εκατό το 2021. Τα αυγά θα αυξηθούν επίσης στο κόστος αλλά όχι τόσο πολύ, μόνο 1 τοις εκατό το πολύ, και οι τιμές των γαλακτοκομικών 0,5 έως 1,5 τοις εκατό. Τα δημητριακά και τα προϊόντα αρτοποιίας θα αυξηθούν επίσης μεταξύ 1 και 2 τοις εκατό.
Το σύντομο; Ο λογαριασμός του παντοπωλείου όλων θα γίνει λίγο πιο ακριβός.
