Οι κετογονικές δίαιτες είναι ξαφνικά πολύ δημοφιλές μεταξύ των ατόμων που ενδιαφέρονται για το βάρος άνθρωποι, που δείχνουν ξαφνικά ανυπόμονοι να αποφύγουν τα ζυμαρικά και τις πίτσες που κάποτε φόρτωσαν το αμερικανικό σπίτι. Για απόδειξη, απλά κοιτάξτε το κύμα των αναζητήσεων στο Διαδίκτυο για δίαιτες κετο, που εκτοξεύτηκε στα ύψη το 2018, και οι βιομηχανίες τροφίμων ανταποκρίνονται στο αυξανόμενο ενδιαφέρον (κολλαγόνο που τρέφεται με χόρτο ο καθενας?). Καθώς το κίνημα κετο πηγαίνει από πόρτα σε πόρτα, οι γονείς αγωνίζονται να συμφιλιωθούν περιορισμοί τροφίμων με το δικό τους διατροφικές ανάγκες των παιδιών. Και χωρίς πολύ προσεκτικό σχεδιασμό και προνοητικότητα, οι γονείς που κάνουν δίαιτες κετο θα διδάξουν στα παιδιά τους επιβλαβή μαθήματα για κάτι πολύ βασικό: πώς να τρώτε.
Κέτο που κάνουν δίαιτα χάσουν βάροςt βάζοντας το σώμα τους σε μια κατάσταση κετογένεσης, η οποία συμβαίνει όταν τα κύτταρα στερούνται το γρήγορο καύσιμο από τους υδατάνθρακες. Χωρίς υδατάνθρακες, οι οποίοι μετατρέπονται σε γλυκόζη για ενέργεια, το σώμα στρέφεται σε αποθήκες λίπους που διασπώνται στο ήπαρ σε κετονικά οξέα. Για τους ενήλικες, αυτός είναι ένας τρόπος περιποίησης. Για τα παιδιά, είναι καταστροφή. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ότι σχεδόν το ήμισυ της διατροφής ενός παιδιού προέρχεται από υδατάνθρακες όπως φρούτα, δημητριακά και λαχανικά. Η μετατροπή των υδατανθράκων σε γλυκόζη είναι η κύρια οδός για να κρατήσει τα πόδια του παιδιού σε λειτουργία και το μυαλό να βουίζει.
Επίσης, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι καλοί υδατάνθρακες από φρούτα, δημητριακά και λαχανικά συνοδεύονται επίσης από φυτικές ίνες και μια σειρά από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Αφαιρέστε αυτά τα πράγματα και ένα παιδί όχι μόνο αντιμετωπίζει περιορισμένες επιλογές, αλλά αντιμετωπίζει επίσης με διατροφικές ελλείψεις που θα μπορούσαν να έχουν αναπτυξιακές επιπτώσεις που τους στοιχειώνουν ενηλικιότητα.
Τα παιδιά δεν πρέπει να κάνουν δίαιτα κετο. Αυτό δεν είναι προς συζήτηση. Αυτό που πιθανώς θα έπρεπε να είναι είναι εάν τα παιδιά πρέπει να ακολουθούν δίαιτες κετο.
Δεν υπάρχει ισοδυναμία με το παθητικό κάπνισμα όταν πρόκειται για δίαιτα, αλλά τα παιδιά που παρακολουθούν τους γονείς να κάνουν δίαιτα κετο πιθανότατα θα επηρεαστούν από αυτή την εμπειρία. Αυτό συμβαίνει επειδή τα παιδιά αναζητούν καθοδήγηση ζωής από τους ενήλικες. Ένας ενήλικας που τονίζει για μια ειδική δίαιτα της μόδας - ειδικά αυτή που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να μην είναι μακροπρόθεσμα βιώσιμη - διαμορφώνει ανθυγιεινές διατροφικές συμπεριφορές. Μια μοντέρνα δίαιτα υποδηλώνει ότι το να πηγαίνεις σε άβολα άκρα είναι το κλειδί για να έχεις υγιές βάρος και να νιώθεις καλά με τον εαυτό σου. Αυτό δεν είναι μόνο ψευδές αλλά και εξαιρετικά επικίνδυνο για τα παιδιά. Ιδιαίτερα τα παιδιά που πλησιάζουν την εφηβεία που ξαφνικά έχουν υπερ-συναίσθηση της αυτοεικόνας τους.
Μερικοί γονείς μπορεί να προσπαθήσουν να μετριάσουν αυτή τη ζημιά κάνοντας διαφορετικά γεύματα ή μη τρώγοντας με την οικογένειά τους. Αλλά αυτό μπορεί να είναι εξίσου επιβλαβές. Γιατί ένα από τα πιο υγιεινά πράγματα που μπορεί να κάνει μια οικογένεια μαζί είναι να μοιράζονται ένα γεύμα. Όταν αυτό το γεύμα είναι γεμάτο με περιορισμούς, ή όταν δίνεται στα παιδιά το δικό τους ειδικό φαγητό, δεν μπορεί βλάπτει μόνο τα καλά μαθήματα για τη διατροφή αλλά και την αίσθηση της κοινής εμπειρίας και της οικογενειακής κοινωνίας. Αυτή η χαρά του να μοιράζεσαι φαγητό σε ένα δείπνο συνδέεται με όλα τα εκπληκτικά αποτελέσματα που σχετίζονται με το φαγητό ως οικογένεια, συμπεριλαμβανομένων καλύτερων βαθμών, καλύτερης ψυχικής υγείας και μειωμένη πιθανότητα εθισμού στα ναρκωτικά.
Φυσικά, όλες αυτές οι πληροφορίες σχετικά με την επίδραση της δίαιτας της μόδας στα παιδιά μπορεί να αφήσουν τους γονείς που ανησυχούν για το βάρος τους να αναζητήσουν λύση. Ευτυχώς, υπάρχει μια φιλική προς την οικογένεια μονοπάτι για υγιή απώλεια βάρους. Η συνταγή είναι αρκετά απλή: Τρώτε ισορροπημένα, θρεπτικά γεύματα και παίζετε πιο ενεργά με τα παιδιά σας.
Αυτά τα γεύματα δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα. Απλώς πρέπει να περιλαμβάνουν μερικά δημητριακά, μια πρωτεΐνη και λαχανικά. Δεν χρειάζεται επίσης να αγχώνεστε για το αν ένα παιδί θα φάει. Απλώς βάλτε το θρεπτικό γεύμα μπροστά τους, καθίστε δίπλα τους και μιλήστε για κάτι - οτιδήποτε άλλο. (Επαγγελματική συμβουλή: Δεν χρειάζεται όλοι να έχουν ισοδύναμες μερίδες.)
Ούτε το παιχνίδι χρειάζεται να είναι συγκεκριμένο. Η δραστηριότητα μπορεί να είναι μια βόλτα στη γειτονιά, κάποια ανώμαλη κατοικία στο σαλόνι ή ένα παιχνίδι κυνηγητού στο πάρκο. Το πιο σημαντικό κομμάτι είναι να κάνεις το σώμα να κινείται.
Σημαίνει αυτό ότι οι γονείς πρέπει να απελευθερώσουν τις πύλες των υδατανθράκων; Λοιπόν όχι. Αλλά είναι πραγματικά περισσότερο θέμα θερμίδων παρά οι ίδιοι οι υδατάνθρακες. Τα ζαχαρούχα ποτά, οι χυμοί και τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι συχνά λιγότερο πυκνά διατροφικά ενώ είναι γεμάτα με θερμίδες. Ούτε αυτό είναι καλό. Έτσι μέτρο είναι το όνομα του παιχνιδιού.
Δεν υπάρχει τίποτα κακό με μια οικογένεια να προσπαθεί να είναι πιο υγιής. Και δεν υπάρχει τίποτα κακό με την απώλεια βάρους ή τη δίαιτα. Αλλά οι δίαιτες μόδας δεν πρέπει να έχουν θέση σε ένα οικογενειακό σπίτι. Η δίαιτα κετο δεν είναι το μυστικό για να έχεις μια υγιή οικογένεια. Η σταθερά στερεά διατροφή είναι. Θέλετε να χάσετε περισσότερο βάρος; Παίξτε πιο δυνατά.
