Οι άντρες φοβούνται να παραγγείλουν χορτοφάγος φαγητό μπροστά στα φιλαράκια τους από φόβο ότι θα ψηθούν ακόμα χειρότερα από το χοιρινό δεν ήθελαν εξαρχής, αποκαλύπτει νέα έρευνα. Τα ευρήματα, που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Royal Geographical Society στο Ηνωμένο Βασίλειο (για κάποιο λόγο), υποδηλώνουν ότι οι νεότεροι άντρες μπορεί να είναι πιο ευάλωτοι στην αρσενική πίεση των συνομηλίκων με βάση το κρέας — πίεση κατευθύνσεων, εάν θα. Ωστόσο, αυτό μπορεί να αλλάξει με λίγη ωριμότητα και καθοδήγηση, οδηγώντας σε καλύτερα αποτελέσματα για την υγεία τόσο για τους άνδρες όσο και για τα παιδιά που τους προσέχουν.
«Αυτό που ανακαλύψαμε είναι ότι πολλοί άντρες ενδιαφέρονται να τρώνε λιγότερο κρέας, απλά χρειάζονται κοινωνική άδεια για να το κάνουν – και όσο περισσότεροι άντρες κάνουν χορτοφάγους και επιλογές για vegan, αυτή η άδεια γίνεται πιο εύκολα διαθέσιμη», δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Emma Roe, καθηγήτρια ανθρώπινης γεωγραφίας στο Πανεπιστήμιο του Southhampton. σε ένα δήλωση.
Η σχέση μεταξύ κρέατος και ανδρισμού είναι καλά τεκμηριωμένη. Οι άνδρες είναι πιο πιθανό να αναφέρουν ότι τρώνε κρέας και πουλερικά σε σύγκριση με τις γυναίκες και οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να αναφέρουν ότι τρώνε φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα με ένα
Ωστόσο, λίγες έρευνες έχουν εξετάσει πώς οι σχέσεις των ανδρών μεταξύ τους επηρεάζουν αυτό. Για να αποκτήσουν μια καλύτερη ιδέα για αυτό, η Roe και η ομάδα της παρακολούθησαν 22 Βρετανούς άνδρες για ένα χρόνο και κατέγραψαν τις συνήθειές τους να παραγγέλνουν φαγητό για ένα χρόνο. Τα αποτελέσματα, τα οποία είναι προκαταρκτικά και δεν έχουν ακόμη αξιολογηθεί από ομοτίμους ή δημοσιευμένα σε περιοδικό, έδειξαν ότι ακόμη και όταν οι άντρες δεν άρεσε η γεύση του κρέατος, είχαν δυσκολία στην πέψη, ή είχαν λάβει οδηγίες από γιατρό να μειώσουν την κατανάλωση, οι άνδρες εξακολουθούσαν να δυσκολεύονται να παραγγείλουν τις επιλογές για χορτοφάγους και vegan όταν ήταν με άλλους άνδρες.
«Ένας άνδρας γύρω στα είκοσί του αποκαλούσε τον εαυτό του χορτοφάγο, αλλά του φάνηκε άβολο να μην ενώσει φίλους σε ένα μπέικον σάντουιτς αφού έπαιξαν ποδόσφαιρο μια Κυριακή, γιατί αυτό έκαναν μαζί μετά το ποδόσφαιρο», είπε ο Roe ο Daily Mail.
Δυστυχώς, η υγεία των ανδρών πλήττεται από αυτό. Η πρωτεΐνη του κρέατος είναι συνδεδεμένος με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ενώ η πρωτεΐνη από ξηρούς καρπούς και σπόρους είναι καλή για την υγεία της καρδιάς. Οι άνδρες υποφέρουν από καρδιακές παθήσεις περισσότερο από τις γυναίκες για διάφορους λόγους, όπως ορμονικοί παράγοντες τεστοστερόνη, αλλά υπάρχει απόδειξη ότι οι παράγοντες του τρόπου ζωής παίζουν ρόλο. Ωστόσο, η μελέτη του Roe δεν ήταν κακή. Κάποια στιγμή χώρισαν τους άνδρες σε ομάδες με βάση τη διατροφή τους και τους ενθάρρυναν να φτιάχνουν και να μοιράζονται χορτοφαγικά και vegan γεύματα μεταξύ τους. Οι συμμετέχοντες το εκτίμησαν σε όλους τους τομείς, σημειώνοντας ότι αυτό βοήθησε στην ομαλοποίηση αυτών των επιλογών. Οι άντρες μπορεί να ξεπεράσουν αυτή τη σαρκώδη αρρενωπότητα τελικά επίσης. Οι ηλικιωμένοι άνδρες ήταν πιο πιθανό να αποφεύγουν το κρέας παρά τις κοινωνικές πιέσεις, κυρίως επειδή είχαν μεγαλύτερο πρόβλημα να το χωνέψουν. Και ένας αυξανόμενος αριθμός ανδρών άνω των 40 ασχολούνται με τον βιγκανισμό και τα ανταγωνιστικά αθλητικά γεγονότα, όπως οι μαραθώνιοι επισκόπηση βρέθηκαν.
Αυτή η αλλαγή δεν είναι καλή μόνο για τους άνδρες, αλλά για τον πλανήτη και το μέλλον των παιδιών τους. Η κτηνοτροφία καταλαμβάνει σήμερα το 83 τοις εκατό της παγκόσμιας γεωργικής γης, ωστόσο παρέχει μόνο το 18 τοις εκατό της τις θερμίδες μας και αντιπροσωπεύει το 14 τοις εκατό των σημερινών παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, η Roe και οι συνάδελφοί της Σημείωση. (Είναι χειρότερο για το περιβάλλον από το να οδηγείς ένα Hummer.) Οι άνδρες που τρώνε λιγότερο κρέας είναι ζωτικής σημασίας για περισσότερο βιώσιμο μελλοντικό εφοδιασμό τροφής και αν οι φίλοι τους εξακολουθούν να θέλουν να το καταφέρουν, ίσως το κάνουν πρέπει να μεγαλώσει.
