Αχ, Ημέρα των Ευχαριστιών. Βουτυράτες κολοκυθόπιτες, γαλοπούλα που αστράφτει με σάλτσα, ο θείος Νεντ που φωνάζει στους Dallas Cowboys — και, προφανώς, λογαριασμούς παντοπωλείου όπως δεν θα πιστεύατε.
Η Ημέρα των Ευχαριστιών, αν και είναι υπέροχες διακοπές, δεν είναι φθηνή. Ανάμεσα στη γαλοπούλα, τα κιλά πατάτας και λίγο επιπλέον για αληθινά κράνμπερι, οι διακοπές είναι ένα τίμημα που πολλοί είναι πρόθυμοι να το ξεπεράσουν μια φορά το χρόνο για την παράδοση. Αλλά φέτος, αυτή η παράδοση θα είναι ακριβή - και πολύ πιο ακριβή από ό, τι ήταν τα τελευταία χρόνια.
Ένα τυπικό γεύμα για την Ημέρα των Ευχαριστιών για μια οικογένεια δέκα ατόμων θα κοστίσει περίπου 53,31 $ φέτος, σύμφωνα με το Farm Bureau. Αυτό το γεύμα περιλαμβάνει γαλοπούλα, γέμιση, γλυκοπατάτες, ψωμάκια, βούτυρο, αρακά, κράνμπερι, λαχανικά, κολοκυθόπιτα, σαντιγί, καφέ και γάλα.
Αυτό είναι περίπου 14 τοις εκατό περισσότερο από τα τελευταία χρόνια συνολικά 46,90 $, όταν οι τιμές ήταν πραγματικά χαμηλές, μειωμένες κατά 7 τοις εκατό από το προηγούμενο έτος. Το κόστος ενός γεύματος για την Ημέρα των Ευχαριστιών ήταν τόσο χαμηλό σε μεγάλο βαθμό επειδή οι άνθρωποι δεν μαζεύονταν - ή δεν είχαν πολύ μικρότερες γιορτές - για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Τώρα, ο κόσμος συγκεντρώνεται, η αλυσίδα εφοδιασμού αντιμετωπίζει τεράστια ποσά περιορισμένης ζήτησης και ο βραχυπρόθεσμος πληθωρισμός βλάπτει ελαφρώς τις τσέπες των ανθρώπων.
Αυτό ευθυγραμμίζεται με τις τρέχουσες πληθωριστικές τάσεις στην οικονομία αυξάνει τις τιμές των καταναλωτικών αγαθών — συν πιθανά ζητήματα της εφοδιαστικής αλυσίδας που μαστίζουν τον κόσμο. Στο παγκόσμιο μας δίκτυο κεφαλαίων, αγαθών και γλυκοπατάτας, μια γαλοπούλα κοστίζει τώρα περίπου 23,99 $ για Πουλί 16 λιβρών — περίπου 1,50 $ ανά λίβρα, αύξηση σχεδόν κατά ένα τέταρτο (24 τοις εκατό) σε σχέση με πέρυσι, ανά φάρμα Γραφείο.
Farm Bureau 2021 Ευχαριστιών Έρευνα
Τα ρολά αυξάνονται επίσης κατά 15 τοις εκατό σε κόστος και τα κράνμπερι κατά 11 τοις εκατό. Δύο κατεψυγμένες κρούστες πίτας έχουν αυξηθεί σε κόστος κατά 20 τοις εκατό, κολοκυθόπιτα ανακατεύουμε κατά 7 τοις εκατό, σαντιγί κατά 2 τοις εκατό, πλήρες γάλα κατά 7 τοις εκατό, τρία κιλά γλυκοπατάτες κατά 4 τοις εκατό, κ.λπ., κ.λπ., κ.λπ. Βασικά, το κόστος είναι υψηλό.
Φυσικά, αυτή η αξιολόγηση εξετάζει απλώς ένα πιο παραδοσιακό γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών, στο οποίο λείπουν οι παραδόσεις πολλών οικογενειών. Για παράδειγμα, πουθενά σε αυτήν την έκθεση η τιμή του μπέρμπον δεν είναι κεντρική σε πολλές φανταχτερές πίτες και απεριτίφ. Οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι πιθανότατα θα πρέπει επίσης να κάνουν τους δικούς τους υπολογισμούς — γνωρίζει κανείς την πιο πρόσφατη τιμή ενός Tofurkey πλήρους μεγέθους;
Συνολικά, ωστόσο, οι τιμές ανεβαίνουν για πολλά πράγματα. Εάν είστε σε θέση να αντέξετε οικονομικά ένα πλήρες γεύμα για την Ημέρα των Ευχαριστιών για τον εαυτό σας, μπορείτε να σκεφτείτε να δωρίσετε κάποιες προμήθειες σε μια τοπική τράπεζα τροφίμων για να βοηθήσει μια άλλη οικογένεια κοντά σας που μπορεί να μην είναι σε θέση να το κάνει - ειδικά αυτό έτος.
Και, αν προσπαθείτε να εξοικονομήσετε χρήματα για τον εαυτό σας, το Farm Bureau σημειώνει ότι αν περιμένετε αρκετό καιρό, ίσως μπορέσετε να πάρετε μια κατεψυγμένη γαλοπούλα με μεγάλη έκπτωση. Επιπλέον, είναι πάντα καλύτερο να προμηθεύεστε τοπικά, βοηθώντας καταστήματα της γειτονιάς, αγρότες και άλλους παραγωγούς τροφίμων που ζουν στην κοινότητά σας.
