Μια ανάκληση τροφίμων ώθησε την Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων να εκδώσει μια τεράστια ανάκληση στις Ηνωμένες Πολιτείες, ζητώντας από τους ανθρώπους να ελέγξουν τα προϊόντα χοιρινού κρέατος που έχουν στο Σπίτι. Σε μια από τις «πιο μαζικές ανακλήσεις στην ιστορία», η ανάκληση περιλαμβάνει περισσότερα από δύο εκατομμύρια λίβρες χοιρινού κρέατος. Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε.
Τι χοιρινό πρέπει να πεταχτεί έξω;
Το χοιρινό που συμμετείχε στην ανάκληση διανεμήθηκε και στη συνέχεια ανακλήθηκε από την Alexander & Hornung, μια μονάδα της Perdue Premium Meat Company με έδρα το Μίσιγκαν. Τα προϊόντα έχουν τοποθετηθεί στα ράφια των παντοπωλείων σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων των Whole Foods και Big Y, η ανακοίνωση ανάκλησης διαβάζει.
Πιθανή έκθεση σε Listeria monocytogenes είναι αυτό που οδήγησε την εκτεταμένη ανάκληση από 234.391 λίβρες σε 2,32 εκατομμύρια λίβρες κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των πλήρως μαγειρεμένων προϊόντων ζαμπόν και πεπερόνι.
Πώς να μάθετε αν το χοιρινό που έχετε είναι κακό;
Η ανάκληση είναι μια επέκταση σε ένα που είχε τοποθετηθεί νωρίτερα τον Δεκέμβριο και επηρεάζει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων. Οι ημερομηνίες πώλησης και καλύτερης τιμής εκτείνονται από τις 10 Δεκεμβρίου 2021 έως τις 24 Μαΐου 2022. Ναι, αυτή είναι μια ευρεία ανάκληση και είναι επιτακτική ανάγκη να ελέγξετε όλα τα προϊόντα χοιρινού κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι δεν επηρεάζεστε.
Τα προϊόντα χοιρινού κρέατος που περιλαμβάνονται στην ανάκληση έχουν αριθμό επιχείρησης «EST. M10125” μέσα στην ετικέτα επιθεώρησης του USDA.
Στην ανάκληση συμμετέχουν αρκετές μάρκες, όπως: Alexander & Hornung, Amish Country Fresh Brand, Amish Valley, Big Y, Butcher Boy, Five Star, Food Club, Garrett Valley Farms, Lancaster Brand, Niman Ranch, Open Nature και Wellshire.
Με τόσα πολλά προϊόντα που περιλαμβάνονται στην ανάκληση, εάν έχετε χοιρινό κρέας στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, συμπεριλαμβανομένων ζαμπόν και πεπερόνι, πρέπει να ελέγξετε αν είναι μέρος της ανάκλησης.
Συμπτώματα και σοβαρότητα της Λιστερίας, Επεξήγηση
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων λέει ότι υπάρχει μια σειρά συμπτωμάτων για άτομα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes. Ανάλογα με τη σοβαρότητα, τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, ναυτία, έμετο, μυϊκούς πόνους και διάρροια. Οι πιο σοβαρές μορφές περιλαμβάνουν δυσκαμψία του αυχένα, απώλεια ισορροπίας, πονοκέφαλο και σπασμούς.
Μερικοί άνθρωποι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο σοβαρής ασθένειας από τη Listeria, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων, των εμβρύων τους, των νεογέννητων, των ηλικιωμένων και των μειωμένων ανοσοποιητικών. Θα πρέπει να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας εάν εμφανίζετε συμπτώματα.
