Υπάρχουν δύο τύποι ανθρώπων στον κόσμο: αυτοί που αγαπούν τα πικάντικα τροφή και αυτοί που πιστεύουν ότι το μαύρο πιπέρι είναι πολύ πικάντικο. Όταν υπάρχει διαφορά στη γεύση, είναι απαραίτητο να μπορούμε να προσαρμόσουμε τα πιάτα μας στις γεύσεις μας. Και αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που η καυτή σάλτσα είναι ένα καρύκευμα που μπορεί να βρεθεί στα ψυγεία των περισσότερων ανθρώπων. Καμία σάλτσα δεν γίνεται το ίδιο, αλλά αυτός ο χάρτης μας δείχνει τις πιο δημοφιλείς σε κάθε πολιτεία.
Instacart ήθελε να μάθει ποια καυτά καρυκεύματα ήταν τα αγαπημένα σε όλη τη χώρα από την Εθνική Ημέρα Ζεστής Σάλτσας. Η εταιρεία ζήτησε τη βοήθεια του The Harris Poll για να συλλέξει τα δεδομένα χρησιμοποιώντας δεδομένα αγορών και ερευνών στο Instacart για να αποκαλύψει τις προτιμήσεις της καυτερής σάλτσας της Αμερικής.
Μια διαδικτυακή έρευνα πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ από το The Harris Poll για λογαριασμό του Instacart από τις 20 έως τις 22 Δεκεμβρίου 2021. Συμμετείχαν πάνω από 2.000 άτομα 18 ετών και άνω, με 1.422 από αυτούς τους συμμετέχοντες να λένε ότι τρώνε καυτερή σάλτσα. Έπειτα έβαλαν τα δεδομένα, συμπεριλαμβανομένης της αγαπημένης πικάντικης σάλτσας σε κάθε πολιτεία, σε έναν ευανάγνωστο χάρτη.
Αλλά υπάρχουν πρώτα μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία που ξεχωρίζουν. Πρώτον, στους Αμερικανούς αρέσει το πικάντικο. Το 74 τοις εκατό των ερωτηθέντων στη δημοσκόπηση είπε ότι τους αρέσει να τρώνε καυτερή σάλτσα με το φαγητό τους και το 67 τοις εκατό παραδέχτηκε ότι «είναι παθιασμένοι με την αγαπημένη τους μάρκα καυτερής σάλτσας».
Και ο παράγοντας μπαχαρικών-θερμότητας είναι επίσης σημαντικός. Περισσότερο από το 59 τοις εκατό των καταναλωτών καυτερής σάλτσας είπαν ότι «προτιμούν το επίπεδο θερμότητας της καυτερής σάλτσας τους να είναι καυτερό». Το σαράντα έξι τοις εκατό είπε ότι τους αρέσει το «κανονικό ζεστό» ενώ το 14 τοις εκατό «όσο ζεστό γίνεται».
Instacart
Λοιπόν, ποια είναι η αγαπημένη καυτερή σάλτσα σε κάθε πολιτεία και ποια καυτερή σάλτσα είναι η πιο δημοφιλής στη χώρα;
Την πρώτη θέση κατέχει η Huy Fong Sriracha, η οποία ονομάστηκε η πιο δημοφιλής σε 31 πολιτείες. Στη δεύτερη θέση βρίσκεται το Frank’s RedHot με 14 πολιτείες να ονομάζουν αυτό το brand το αγαπημένο τους. Η Cholula κατέκτησε την τρίτη θέση και η πρώτη πεντάδα ολοκληρώθηκε με τους Burman's και Tapatio.
Instacart
Σε ποια πολιτεία αρέσει περισσότερο η σάλτσα τους;
Σύμφωνα με τα στοιχεία που συνέλεξε το The Harris Poll για λογαριασμό του Instacart, υπάρχουν πέντε πολιτείες που τρώνε περισσότερο από άλλες:
- Η Βόρεια Ντακότα τρώει περίπου 5,4 ουγγιές/πελάτη
- Το Νέο Μεξικό τρώει περίπου 4,4 ουγγιές/πελάτη
- Το Κολοράντο τρώει περίπου 4,0 ουγγιές/πελάτη
- Η Καλιφόρνια τρώει περίπου 3,5 ουγγιές/πελάτη
- Η Βόρεια Καρολίνα τρώει περίπου 3,1 ουγγιές/πελάτη
Σε τι χρησιμοποιούν αυτοί οι άνθρωποι τις σάλτσες τους; Είναι ένας συνδυασμός παραδοσιακών και μη παραδοσιακών συνδυασμών, όπως tacos και wings ή παγωτό βανίλια ή ποπ κορν. κρατάμε σημειώσεις.
