Δύο πρόσφατα δημοσιευμένες μελέτες προσθέτουν στο μεγάλο σύνολο αποδεικτικών στοιχείων ότι το Μεσογειακή διατροφή είναι προστατευτικό έναντι μιας σειράς σοβαρών παθήσεων υγείας, από την κατάθλιψη έως τη στειρότητα, κάνοντάς μας να αναρωτιόμαστε: Υπάρχει κάτι η μεσογειακή διατροφή κλίση κάνω?
Για την πρώτη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Καρκίνοι, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας εξέτασαν τα επίπεδα μικροθρεπτικών συστατικών στο πλάσμα ή τα επίπεδα του αίματος μικροθρεπτικά συστατικά που λαμβάνονται από τα τρόφιμα, σε ασθενείς με καρκίνο του προστάτη και τα συγκρίνουν με τα επίπεδα μικροθρεπτικών συστατικών στο πλάσμα από υγιείς συμμετέχοντες. Διαπίστωσαν ότι οι ασθενείς που είχαν διαγνωστεί με καρκίνο του προστάτη εμφάνισαν χαμηλά επίπεδα μικροθρεπτικών συστατικών σλουτεΐνης, λυκοπένιο, άλφα-καροτένιο και σελήνιο και αυξημένα επίπεδα σιδήρου, θείου και ασβεστίου σε σύγκριση με τα ομάδα ελέγχου.
Άτομα με επίπεδα λυκοπενίου μικρότερα από 0,25 μικρογραμμάρια (ug) ανά χιλιοστόλιτρο (mL) και επίπεδα σεληνίου λιγότερο από 120 μg/L διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη καθώς και βλάβης στο DNA που προκαλείται από ακτινοβολία.
Αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι άφθονα στη μεσογειακή διατροφή, η οποία δίνει έμφαση σε μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών, φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως και ψαριών. Τρόφιμα όπως οι ντομάτες, τα πεπόνια, οι παπάγια, τα σταφύλια, τα ροδάκινα, τα καρπούζια και τα κράνμπερι είναι πλούσια σε λυκοπένιο και το λευκό κρέας, τα ψάρια, τα οστρακοειδή, τα αυγά και οι ξηροί καρποί είναι πλούσια σε σελήνιο. Όλες αυτές οι τροφές κατέχουν εξέχουσα θέση στις συστάσεις για τη μεσογειακή διατροφή.
«Η σύστασή μας είναι να υιοθετήσετε μια μεσογειακή διατροφή ζητώντας τη βοήθεια διαιτολόγου γιατί οι άνθρωποι απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα σχετικά με την τροφή, το πεπτικό σύστημα, τον γονότυπο του ατόμου και πιθανώς το μικροβίωμά του», συν-συγγραφέας της μελέτης Permal Deo του Πανεπιστημίου του Νότου. Αυστραλία είπε σε μια ανακοίνωση.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα, ωστόσο, για να επιβεβαιωθεί εάν αυτά τα αποτελέσματα είναι επαναλαμβανόμενα σε όλα τα δημογραφικά στοιχεία, καθώς αυτή η μελέτη είχε ένα μικρό μέγεθος δείγματος, 116 ασθενείς, και αποτελούνταν εξ ολοκλήρου από λευκούς άνδρες.
ο δεύτερη μελέτη δημιουργεί αντίγραφα ασφαλείας προηγούμενη έρευνα ότι η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Νιούκαστλ στην Αγγλία εξέτασαν δεδομένα από 60.298 άτομα στη Βιοτράπεζα του Ηνωμένου Βασιλείου και βαθμολόγησαν τους συμμετέχοντες με βάση το πόσο η διατροφή τους αντικατοπτρίζει τη μεσογειακή διατροφή. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για δέκα χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων 882 εμφάνισαν άνοια.
Η ερευνητική ομάδα, με επικεφαλής τον Δρ Oliver Shannon του Πανεπιστημίου του Newcastle, διαπίστωσε επίσης ότι όσοι ακολούθησαν τη Μεσόγειο οι δίαιτες είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν άνοια κατά την περίοδο της μελέτης, ακόμη και αν διέτρεχαν υψηλό γενετικό κίνδυνο για την ανάπτυξη κατάσταση.
"Η άνοια επηρεάζει τις ζωές εκατομμυρίων ατόμων σε όλο τον κόσμο, και επί του παρόντος υπάρχουν περιορισμένες επιλογές για τη θεραπεία αυτής της πάθησης", Shannon είπε σε δήλωση για τη μελέτη. «Η εύρεση τρόπων για τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης άνοιας αποτελεί, επομένως, βασική προτεραιότητα για τους ερευνητές και τους κλινικούς γιατρούς. Η μελέτη μας δείχνει ότι η κατανάλωση μιας μεσογειακής διατροφής θα μπορούσε να είναι μια στρατηγική για να βοηθήσει τα άτομα να μειώσουν τον κίνδυνο άνοιας».
Οι συμμετέχοντες ανέφεραν μόνοι τους την εθνικότητα και όλοι ταυτοποιήθηκαν ως λευκοί και Βρετανοί ή Ιρλανδοί. Απαιτείται πρόσθετη έρευνα για να καθοριστεί εάν η μεσογειακή διατροφή ή οι δίαιτες με παρόμοια τρόφιμα προστατεύουν από την άνοια σε άλλους πληθυσμούς παγκοσμίως.
«Τα ευρήματα αυτής της μεγάλης πληθυσμιακής μελέτης υπογραμμίζουν τα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου από την κατανάλωση μεσογειακής δίαιτα, η οποία είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη», δήλωσε η συν-συγγραφέας Janice Ranson από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ. εξήγησε. «Η προστατευτική επίδραση αυτής της δίαιτας κατά της άνοιας ήταν εμφανής ανεξάρτητα από τον γενετικό κίνδυνο ενός ατόμου, και έτσι αυτό είναι πιθανόν να είναι μια ευεργετική επιλογή τρόπου ζωής για άτομα που θέλουν να κάνουν υγιεινές διατροφικές επιλογές και να μειώσουν τον κίνδυνο άνοια."
