Εδώ είναι ένα που θα σας κάνει να χαρείτε και να στεναγήσετε ταυτόχρονα: Η δίαιτα είναι χειρότερη για εσάς από το να είστε υπέρβαροι. Σωστά, η περιοριστική συμπεριφορά της σημαντικής μείωσης των θερμίδων και της εξάλειψης ολόκληρων κατηγοριών τροφίμων επιβαρύνει τόσο τον οργανισμό, είναι καλύτερο να έχουμε απλώς ήπια παχυσαρκία. Μα γιατί? Όλα οφείλονται στο ποδήλατο βάρους, το καθιερωμένο φαινόμενο που οδηγεί σε μεγάλες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες απώλεια βάρους ακολουθούμενη από ακόμη μεγαλύτερη αύξηση βάρους. Αυτός είναι ο λόγος που οι ειδικοί το αποκαλούν γιο-γιο δίαιτα.
Μελέτες δείχνουν ότι μαζί με τα περιττά κιλά, ένα περίπλοκο χάος αλλαγών στη χλωρίδα του εντέρου, στον μεταβολισμό, στα λίπη και, ναι, στην ψυχική υγεία, όλα συνεργάζονται για να σας κάνουν πιο παχύ, πιο ανθυγιεινό και πιο άθλιο. Ας μπούμε σε αυτό.
Η δίαιτα Yo-Yo αναστατώνει τον μεταβολισμό σας
Δείτε τι συμβαίνει όταν ακολουθείτε μια δίαιτα - οποιαδήποτε δίαιτα - που είναι περιοριστική σε σύγκριση με τις καθημερινές σας διατροφικές συνήθειες: Ο βασικός μεταβολικός σας ρυθμός ή η ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που χρειάζεται το σώμα σας για να εκτελέσει απλές λειτουργίες σε κατάσταση ηρεμίας, σταγόνες. Με άλλα λόγια, όταν μειώνεις δραστικά τον αριθμό των θερμίδων που τρως σε μια μέρα, το σώμα σου ανατρέπεται και λέει:
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, με τρεις φέτες τοστ σίκαλης την ημέρα, εξακολουθείτε να μην χάνετε βάρος. Ευτυχώς, συνήθως μπορείτε να επαναφέρετε το μεταβολισμό σας όταν σταματήσετε τη δίαιτα.
Η δίαιτα Yo-Yo είναι ένας εφιάλτης για την υγεία του εντέρου σας
Εάν είχατε ποτέ την εμπειρία να εργάζεστε σκληρά για να χάσετε μερικά κιλά, μόνο για να βρείτε τον εαυτό σας να πάρει πίσω αυτά τα κιλά συν μερικά ακόμη την επόμενη φορά που θα κυλήσουν οι διακοπές, δεν είστε μόνοι. Μια από τις ύπουλες αλήθειες της ποδηλασίας βάρους είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χάνουν απλώς το Χ και κερδίζουν το Χ πίσω - κερδίζουν επίσης X +Y πίσω.
Μελέτη στο περιοδικό Φύση εξηγεί γιατί: Κάθε φορά που προσθέτετε ή αφαιρείτε λίβρες, μια δέσμη μεταβλητών που σχετίζονται με το σώμα αλλάζουν, συμπεριλαμβανομένης της αρτηριακής πίεσης, του σακχάρου στο αίμα, της χοληστερόλης και των βακτηρίων στο έντερο σας, γνωστά ως σας μικροβίωμα. Όταν παίρνετε βάρος, αναπτύσσετε περισσότερο έναν συγκεκριμένο τύπο βακτηρίων του εντέρου που υποστηρίζει την αύξηση βάρους. Αλλά εδώ είναι που γίνεται δύσκολο: Όταν χάνετε βάρος, οι αλλαγές στο μικροβίωμα σας αργούν να ακολουθήσουν το παράδειγμά τους. Έτσι, εάν αρχίσετε να ανακτάτε το βάρος που χάσατε πριν τα βακτήρια του εντέρου σας φτάσουν στο σημείο που βρίσκεστε στον κύκλο σας γιο-γιο, βακτήρια που προάγουν την αύξηση βάρους που βρίσκονται ακόμα στο έντερό σας επιταχύνουν τη διαδικασία συσσώρευσης κιλών, προκαλώντας σας να βάζετε ακόμη περισσότερα από πριν.
Η δίαιτα Yo-Yo είναι φρικτή για την ψυχική υγεία
Εδώ προσπαθείς να κάνεις το σωστό για την υγεία σου και το μόνο που καταφέρνεις είναι να κάνεις τον εαυτό σου να νιώσει χειρότερα. Η δίαιτα γιο-γιο έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη και τη χαμηλή αυτοεκτίμηση καθώς και με τη μείωση της χημικής παραγωγής σεροτονίνης. νευροδιαβιβαστής στο σώμα σας που είναι υπεύθυνος για τη ρύθμιση πραγμάτων όπως η διάθεση, ο ύπνος και το μέρος που αρχίζει η ολισθηρή κλίση: όρεξη.
Η κατάθλιψη προκαλεί τον δικό της βρόχο αρνητικής ανάδρασης. Όσο χειρότερα αισθάνεστε, τόσο περισσότερο το φαγητό γίνεται μια μέθοδος για αυτοκαταπραϋντικό, οδηγώντας σε αύξηση βάρους, ακολουθούμενη από περισσότερη δίαιτα και μεγαλύτερη κατάθλιψη.
Υπάρχει επίσης το λιγότερο μετρήσιμο αλλά όχι λιγότερο οδυνηρό στοιχείο του να αισθάνεσαι αποτυχημένος: Η ανάκτηση των κιλών που εργάστηκες τόσο σκληρά για να χάσεις σε κάνει να νιώθεις αβοήθητος και σαν να μην έχεις κανέναν έλεγχο.
Η δίαιτα Yo-Yo αναπτύσσει το λάθος είδος λίπους
Δεν δημιουργούνται όλα τα λίπη ίσα. Σίγουρα, το λίπος οποιουδήποτε είδους θα σας δώσει κόλαση όταν προσπαθήσετε να στριμώξετε το παντελόνι που αγοράσατε για τον γάμο της ξαδέρφης σας. Αλλά κάτω από την επιφάνεια, υπάρχει υποδόριο λίπος και σπλαχνικό λίπος. Είναι το τελευταίο, που αναφέρεται επίσης ως βαθύ λίπος στην κοιλιά, που αρχίζει να συσσωρεύεται σε άτομα που κάνουν κύκλο βάρους - και αυτό είναι ένα πρόβλημα επειδή το σπλαχνικό λίπος Ο ιστός είναι μεταβολικά ενεργός, που σημαίνει ότι παίζει ρόλο στην παραγωγή ορμονών που συμβάλλουν σε καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και φλεγμονές το σώμα σου. Καθώς το βάρος σας ταλαντεύεται όλο και χαμηλότερα, ξανά και ξανά, η ποσότητα του σπλαχνικού λίπους συνεχίζει να ανεβαίνει, βάζοντας κινδυνεύετε για ίσα ή μεγαλύτερα προβλήματα υγείας από αυτά που θα αντιμετωπίζατε αν δεν χάσατε ποτέ το βάρος από την αρχή.
4 τρόποι για να είστε υγιείς χωρίς «δίαιτα»
Βιδωτή δίαιτα. Η σημαντική μείωση των θερμίδων και η εξάλειψη ολόκληρων κατηγοριών τροφών σε μια προσπάθεια να χάσετε βάρος απλά δεν λειτουργεί. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι απλά το πετάτε. Αντίθετα, πρέπει να κάνετε μικρές αλλαγές στον τρόπο που τρώτε, ασκείτε και κάνετε υγιεινές επιλογές.
1. Εξασκηθείτε στον Έλεγχο Μερίδων
Ξέρετε λοιπόν ότι δεν θέλετε να έχετε μια πολύ διαφορετική ή περιοριστική δίαιτα. Αλλά μόνο και μόνο επειδή το Atkins δεν πρόκειται να λειτουργήσει για εσάς, δεν σημαίνει ότι θα μπορούσατε να τρώτε λίγο λιγότερο σε κάθε γεύμα. Ο έλεγχος της μερίδας είναι πιθανώς ο νούμερο ένα τρόπος για να χάσετε μερικά κιλά χωρίς να χαλάσετε το σώμα σας. Μειώστε τις μερίδες σας κατά 10% κάθε γεύμα. Θα αθροιστεί και ο βασικός μεταβολικός σας ρυθμός δεν θα γνωρίζει τη διαφορά.
2. Ανταλλαγή Like με Like
Αν είστε λάτρης του κρέατος και της πατάτας, το να στοχεύσετε να γίνετε vegan χωρίς γλουτένη σε μια προσπάθεια να χάσετε βάρος είναι σαν να αναγκάζετε τον εαυτό σας να κάνει γιόγκα, όταν αυτό που πραγματικά αγαπάτε είναι το ποδόσφαιρο. Αντίθετα, φάτε το κρέας σας. Και τις πατάτες σας. Το μυστικό είναι στο πώς τα προετοιμάζετε. Αντί να πάτε για το cheeseburger και τις πατάτες, ρίξτε μια πλάκα με 90% άπαχο κρέας στη σχάρα και ψήστε μερικές ολόκληρες πατάτες. Θα προσφέρετε έναν τόνο περισσότερων μικροθρεπτικών συστατικών στο σώμα σας όταν επιλέγετε ολόκληρα τρόφιμα έναντι των επεξεργασμένων τροφών, ενώ μειώνετε την κατανάλωση θερμίδων, ουγγιά για ουγγιά, στο μισό.
3. Πηγαίνετε για Strong
Οι αριθμοί στη ζυγαριά θα σας πουν πόσο ζυγίζετε, αλλά δεν θα σας πουν πόσο μεγάλοι οι δικέφαλοί σας είναι, πόσο δυνατή μπορεί να είναι η καρδιά και οι πνεύμονές σας ή ποιο ποσοστό του σώματός σας αποτελείται από λίπος έναντι μυών. Σταματήστε να προσηλώνετε έναν αριθμό που πιστεύετε ότι είναι ιδανικός για έναν άντρα στο μέγεθός σας και αρχίστε να χτυπάτε τα βάρη και να χτυπάτε το πεζοδρόμιο. Σκεφτείτε την υγεία σας ολιστικά, παρά ως κάτι που καθορίζεται από το πόσο ζυγίζετε.
4. Ισορροπήστε το πιάτο σας
Μεγαλώνοντας, αναμφίβολα ακούσατε τα πάντα για τη διατροφική πυραμίδα - αυτό το περίεργο τρίγωνο με λιχουδιές στην κορυφή και μαρούλι στο κάτω μέρος. Αυτός είναι ακόμα λίγο πολύ ο καλύτερος τρόπος για να σκεφτείτε την κατανομή των γευμάτων σας και τη συνολική καθημερινή κατανάλωση φαγητού.
Πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι όταν φτιάχνετε το πιάτο του δείπνου σας, απεικονίστε μια όψη ρολογιού. 12 με 3 η ώρα πρέπει να είναι η πρωτεΐνη σας (κοτόπουλο, ψάρι, φασόλια ή κόκκινο κρέας). 3 με 6 η ώρα είναι το άμυλο σας (ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά), το άλλο μισό - ή 6 με 12 η ώρα - πρέπει να είναι λαχανικά: Σαλάτα, μπρόκολο στον ατμό, πράσινα φασόλια, ψητά καρότα κ.λπ. Το να προετοιμάσετε το γεύμα σας με αυτόν τον τρόπο σας γλιτώνει από τον κόπο να μετρήσετε κάθε θερμίδα, επειδή είναι σχεδόν αδύνατο να υπερκαταναλώσετε όταν τα τρόφιμα με τις υψηλότερες θερμίδες είναι οι μικρότερες μερίδες στο πιάτο σας.
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις
