Φθινόπωρο και χειμώνας είναι ουίσκι single malt εποχές. Αλλά, χάρη στο νέο Δασμοί της κυβέρνησης Τραμπ, το ήδη ακριβό scotch πρόκειται να γίνει ακόμα πιο ακριβό: Στις 18 Οκτωβρίου, το κόστος ενός μπουκαλιού θα αυξηθεί κατά 25%.
Γιατί το αγαπημένο σας καφέ απόσταγμα παίρνει το μεγαλύτερο βάρος των δασμών; Όλα αυτά οφείλονται σε μια διαμάχη δεκαετιών με την Ευρωπαϊκή Ένωση σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο τα κράτη μέλη είχαν επιδοτήσει τον κατασκευαστή αεροπλάνων Airbus. Πρόσφατα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου έκρινε ότι τα ευρωπαϊκά έθνη παραβίαζαν τους διεθνείς κανόνες και έδωσε το πράσινο φως στις ΗΠΑ να προσθέστε πρόσθετους δασμούς 7,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων σε μια ποικιλία ευρωπαϊκών προϊόντων, όπως ιταλικό τυρί, γαλλικό κρασί, ισπανικό ζαμπόν και σκωτσέζικο ουίσκι.
Οι ΗΠΑ είναι η ενιαία μεγαλύτερη αγορά για το σκωτσέζικο ουίσκι, εισάγοντας το αλκοολούχο ποτό αξίας 450 εκατομμυρίων δολαρίων ετησίως. Αυτό αντιστοιχεί περίπου στο ένα τρίτο του συνόλου του ποτού που παράγει η μικρή χώρα. Φυσικά, όπως γνωρίζουμε, τα τιμολόγια πληρώνονται από τους καταναλωτές και όχι από τις χώρες ή τις βιομηχανίες που στοχεύουν. Αυτό σημαίνει εσύ, φίλε μου που πίνει ουίσκι. Μετά τις 18, για κάθε τέσσερα μπουκάλια που αγοράζετε, θα μπορούσατε να είχατε πέντε.
Αυτό σημαίνει μόνο ένα πράγμα: ήρθε η ώρα να κατευθυνθείτε στο τοπικό σας κατάστημα για να προμηθευτείτε μερικά μπουκάλια προτού οι τιμές ξεπεράσουν την οροφή — ειδικά αν σας αρέσει το ποτό και μοιράζοντας μπουκάλια κατά την περίοδο των γιορτών. Εδώ είναι τα 10 μπουκάλια σκωτσέζικο single-malt που θα παραλάβαμε πριν τεθούν σε ισχύ οι δασμοί.
Glenmorangie Signet
Το Glenmorangie Signet είναι ένα από τα αγαπημένα μας ουίσκι ειδικών περιστάσεων. Αυτό το βαθύ κεχριμπαρένιο ουίσκι είναι όμορφα πολύπλοκο χάρη εν μέρει στο καβουρδισμένο κριθάρι σοκολάτας που χρησιμοποιείται στη διαδικασία απόσταξης. Μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα ωρίμανσης σε παρθένα αμερικανική βελανιδιά, το αποτέλεσμα είναι άψογο και όπως όλα τα υπέροχα ουίσκι, υπάρχει κάτι νέο να ανακαλύψετε σε κάθε μπουκάλι.
Αγοράστε τώρα $189
Balvenie βαρέλι Καραϊβικής 14 ετών
Μετά από ωρίμανση για 14 χρόνια σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια, το Balvenie 14 Year Caribbean Cask ολοκληρώνεται με μια σύντομη περίοδο σε βαρέλια ex-ρούμι. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο single malt Speyside με διακριτικές νότες τροπικών φρούτων και ξηρών καρπών - ένα υπέροχο ουίσκι για να πιείτε ή να ετοιμάσετε μερικά υπέροχα κοκτέιλ.
Αγοράστε τώρα $72
Ardbeg Uigeadail
Εύκολα ένα από τα αγαπημένα μας Islay singe malt, το Ardbeg Uigeadail είναι μια απόλαυση καπνού. Γλυκά και πικάντικα, νότες από μέλι, μπισκότα και πιπέρι πέφτουν μέσα από τον τυρφώδη καπνό. Μια εύπλαστη δόση σοκολάτας ενώνει τον καπνό για ένα φινίρισμα που μπορεί να παραμείνει στις μικρές ώρες.
Αγοράστε τώρα $80
Aberlour A'bunadh
Είναι καλή ιδέα να έχετε πάντα ένα μπουκάλι A'bunadh του Aberlour στο μπαρ, όχι μόνο για χάρη σας, αλλά και για οποιονδήποτε Σκωτσέζο πότη που μπορεί να εμφανιστεί. Εάν είναι «ενημερωμένοι», τους ενημερώνει ότι γνωρίζετε και αν δεν το γνωρίζουν, μπορείτε να αφήσετε κάποιες γνώσεις και να τους μυήσετε σε κάτι απίστευτο. Πυκνό και πλούσιο, είναι ένα σκωτσέζικο με τόνους αποξηραμένων φρούτων, σοκολάτας και ζαχαρούχες νότες που το καθιστούν ένα απολαυστικό αλλά ελαφρώς επικίνδυνο single malt (κάθε απελευθέρωση είναι περίπου 120 απόδειξη). Στην πραγματικότητα, ένα χύσιμο αυτού του πετραδιού αντοχής σε βαρέλι ισοδυναμεί με ένα και μισό ποτήρι ενός τυπικού 80 proof dram.
Αγοράστε τώρα $115
Λαγκαβουλίνη 16
Όχι μόνο είναι Το εξαιρετικό ουίσκι του Nick Offerman, αλλά το Lagavulin 16 είναι ένα από τα δικά μας επίσης. Το ουίσκι Islay μπορεί να είναι λίγο έντονο για τον αρχάριο Σκωτσέζο πότη. Αλλά μόλις αναπτύξετε μια εκτίμηση για τον χαρακτηριστικό καπνό τύρφης, θα απολαύσετε κάθε σταγόνα. Το Lagavulin 16 είναι ένα κλασικό Islay με πολλές λεπτές γεύσεις για να ανακαλύψετε και μια αλμυρή γλυκύτητα που εξισορροπεί τον έντονο καπνό.
Αγοράστε τώρα $69
GlenDronach 18
Μόλις πιείτε ένα δράμι GlenDronach 18, μπορεί να είστε απόλυτα ερωτευμένοι με αυτό το ουίσκι ορεινών χεριών. Κάθε ποτήρι προκαλεί τη ζεστασιά μιας υπέροχης, πολυφορεμένης καρέκλας club. Είναι απαλό και πλούσιο, με νότες γεμάτες ξύλο, δέρμα, καπνό και φινίρισμα που σας κρατά άνετο μέχρι τη νύχτα.
Αγοράστε τώρα $179
Oban 14
Το Oban 14 είναι ένα μπουκάλι που μας αρέσει να έχουμε ανά πάσα στιγμή. Είναι ένα ουίσκι Highland με πλούσια γεύση με μια πινελιά αλατιού από τη θάλασσα και μια νότα τυρφώδους καπνού. Είναι δύσκολο να ενθουσιάσεις κάθε Σκωτσέζο πότη που μπορεί να διασκεδάσεις, αλλά το Oban είναι ένα πρότυπο που σχεδόν όλοι μπορούν να εκτιμήσουν.
Αγοράστε τώρα $86
Glenfarclas 25
Με λιγότερο από $200 (προς το παρόν) ένα μπουκάλι 25 ετών αυτό το Glenfarclas είναι μια πρόταση αξίας. Οικογενειακή ιδιοκτησία από το 1865, η Glenfarclas παλαιώνει το ουίσκι σε βαρέλια με σέρι Oloroso που επιλέγονται από έναν μόνο Ισπανό bodega. Είναι ένα νόστιμο, ένα κλασικό ουίσκι sherried, με γεύσεις φρούτων κέικ, μπαχαρικών και μια νότα κακάο.
Αγοράστε τώρα $179
Bruichladdich Black Arts
Δεδομένου ότι η τιμή του μπουκαλιού Bruichladdich Black Arts στο τοπικό μας κατάστημα είναι περίπου 90 $. Ίσως είναι καιρός να πατήσετε τη σκανδάλη. Είναι ένα μονόβυνο Islay 26 ετών, αλλά σε αντίθεση με τις παραδοσιακές ποικιλίες, είναι χωρίς τύρφη. Σίγουρα, το μπουκάλι μοιάζει με στήριγμα από Rosemary's Baby, αλλά το περιεχόμενο είναι εξαιρετικό. Είναι ένα εκπληκτικά πολύπλοκο δράμι, με νότες από σύκα αποστολής και σοκολάτα που δίνουν τη θέση τους στην καρύδα και τον καπνό.
Αγοράστε τώρα $359
Talisker 25
Το Isle of Skye είναι ένα από εκείνα τα μέρη στον κόσμο που δεν μοιάζει με αυτήν τη γη. Όπως και το νησί στο οποίο κατασκευάστηκε, το Talisker 25 έχει την ίδια κοσμική ποιότητα. Μετά από 25 χρόνια σε αμερικανικά και ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια, ο καπνός του βαριά τυρφοποιημένου ουίσκι έχει εξημερωθεί από το ξύλο. Το αποτέλεσμα είναι ώριμη, γευστική μπουκιά σχεδόν τέλειο ουίσκι, με τον καπνό να παίζει με τα εσπεριδοειδή και το αλάτι, ενώ μια μυρωδιά ερείκης σε παρασύρει μαγικά στο Skye με κάθε γουλιά.
Αγοράστε τώρα $600
