Ο γέρος σου περνούσε τα καλοκαίρια του με ανησυχία καμπουριασμένος πάνω από τις ανώμαλες φλόγες ενός πρωτόγονου κάρβουνου ψηνω στα καρβουνα ή καπνιστής. Σίγουρα, μπορούσε να μαγειρέψει μπιφτέκια με τα καλύτερα από αυτά, αλλά οτιδήποτε δεν προοριζόταν για ένα μπαγιάτικο τσουρέκι απαιτούσε δεξιοτεχνία και υπομονή σαν Τζεντάι. Σήμερα, χάρη στην επανάσταση του «Internet of Things» που σαρώνει τις οικιακές συσκευές δεξιά και αριστερά, ψήσιμο στη σχάρα ότι η τέλεια κοπή κρέατος είναι πιο εύκολη από ποτέ. Η νεότερη γενιά έξυπνων γκριλ είναι αληθινά θαύματα Wi-Fi και μπορούν να εξαλείψουν πολλές από τις μεταβλητές που συχνά οδηγούν σε κακοψημένα στήθη κοτόπουλου, υπερβολικά ψημένες μπριζόλες και όλα τα ενδιάμεσα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι καλύτερες ψησταριές υγραερίου και αξεσουάρ ψησταριάς που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε κάθε γεύμα στην αυλή
Το κλειδί για μπαρμπεκιου είναι συνέπεια, και εκεί ακριβώς υπερέχουν οι έξυπνες ψησταριές. Εκτός από εξελιγμένους καυστήρες και συστήματα αυτοελέγχου που ρυθμίζουν τη θερμότητα σε ένα βαθμό, συνήθως συνοδεύονται από εργαλεία για την παρακολούθηση του κρέατος σας στο μεσαίο τσιτσίρισμα και μπορούν ακόμη και να ειδοποιήσουν το τηλέφωνό σας όταν έρθει η ώρα να αναρρίπτω. Εχω αργήσει? Ενεργοποιήστε την έξυπνη ψησταριά σας απευθείας από το τηλέφωνό σας κατά την επιστροφή από το παντοπωλείο, ώστε να είναι έτοιμη όταν βγείτε στο δρόμο. Εν ολίγοις, μια έξυπνη ψησταριά αφαιρεί πολύ το άγχος και τις εικασίες από το ψήσιμο στη σχάρα, έτσι θα έχετε περισσότερο χρόνο για να χαλαρώσετε, να πιείτε μπίρες και να κυνηγήσετε τα παιδιά σας στην πίσω αυλή με πιστόλια νερού υψηλής ισχύος. Εδώ είναι οι καλύτερες έξυπνες ψησταριές της αγοράς.
Traeger Timberline 1300
ο Timberline 1300 μπορεί να μοιάζει με ένα τροποποιημένο πυροβόλο του Εμφυλίου Πολέμου, αλλά η τεχνολογία είναι κάθε άλλο παρά ωμή. Πώς λειτουργεί; Με βάση την επιθυμητή θερμοκρασία μαγειρέματος, τα σφαιρίδια φυσικού σκληρού ξύλου της smart grill γίνονται αυτόματα τροφοδοτείται στο δοχείο φωτιάς για σταθερό κάψιμο, το οποίο μπορείτε να ανασηκώσετε ή να κλείσετε χρησιμοποιώντας το smartphone Traeger εφαρμογή. Με αυτόν τον τρόπο, θα ελέγχετε όχι μόνο την πηγή θερμότητας αλλά και ένα σύστημα που ονομάζεται "TRU Convection", το οποίο είναι βασικά ένας επαγωγικός ανεμιστήρας που δημιουργεί μια νόστιμη δίνη θερμότητας και καπνού. Τροφοδοτείται από μια τυπική οικιακή πρίζα, αυτή η φιλική προς το περιβάλλον έξυπνη ψησταριά απαιτεί πολύ λίγα watt, επομένως θα δώσετε στη μητέρα Κάντε ένα διάλειμμα καθώς πυροδοτείτε τη γενναιοδωρία του (αυτό το μωρό μπορεί να χωρέσει έως και 60 μπιφτέκια, 12 κοτόπουλα, 82 χοτ ντογκ ή 14 σχάρες ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ).
Αγοράστε τώρα $0
Ελεύθερη ψησταριά Lynx 30″
Η Lynx είναι γνωστή για τον επαγγελματικό εξοπλισμό μπάρμπεκιου και τα πάντα για το μοντέλο Smart Grill 30" φωνάζει "Κρέας" Lamborghini», από τα κουμπιά ελέγχου LED με οπίσθιο φωτισμό έως ένα έξυπνα κρυμμένο σύστημα υποβοήθησης κουκούλας που διευκολύνει το άνοιγμα του καπάκι. Αυτές οι έξυπνες ψησταριές είναι επίσης ανθεκτικές, κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα μέχρι τις σχάρες ψησίματος βαρέως τύπου (όχι πια μαυρισμένη σκουριά ή πελεκημένη επίστρωση). Στο εσωτερικό, δύο ισχυροί καυστήρες υπερύθρων Trident ProSear2 κατανέμουν τη θερμότητα σε όλες τις 840 τετραγωνικές ίντσες επιφάνειας – ή μπορείτε απλώς να σουβλίσετε το πιάτο σας στη ψησταριά διπλής θέσης, 3 ταχυτήτων. Η εφαρμογή Lynx Smart Grill έχει μια διεπαφή γκριλ για την παρακολούθηση και τον έλεγχο της θερμοκρασίας, μια λειτουργία "MyChef" για προσαρμόζοντας τις συνταγές σας και μια πτυχή της κοινότητας όπου μπορείτε να μοιράζεστε συμβουλές και να χαίρεστε αδιάφορα για τις συνταγές σας αστραφτερές νευρώσεις.
Αγοράστε τώρα $0
Char-Broil SmartChef
Το Char-Broil είναι ένα αμερικανικό ίδρυμα με δεκάδες ψησταριές και ένα εκατομμύριο αξεσουάρ μαζικής αγοράς, αλλά ήξεραν ότι έπρεπε να συμβαδίσουν με την τεχνολογία με δυνατότητα Wi-Fi για να παραμείνουν σχετικοί. Μπείτε στο SmartChef, μια άρτια εξοπλισμένη έξυπνη ψησταριά με όλη τη διάνοια σχεδόν στη μισή τιμή. Μόλις το ρυθμίσετε και το συγχρονίσετε ασύρματα με την εφαρμογή Char-Broil Gas Grill για κινητά, θα μπορείτε να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία, το χρόνο μαγειρέματος και τα επίπεδα αερίου απευθείας από το smartphone, και θα σας στέλνει ενημερώσεις σε πραγματικό χρόνο καθώς μαγειρεύετε το γεύμα σας. Χάρη σε ένα σύστημα μαγειρέματος TRU-Infrared, η CharBroil ισχυρίζεται ότι δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για εξάρσεις ή νεκρές ζώνες. Τα τέλεια σημάδια γκριλ θα γίνουν η νέα σας τηλεφωνική κάρτα.
Αγοράστε τώρα $799
Memphis Advantage Plus
Πρώτη ένδειξη ότι το Memphis Advantage Plus είναι νόμιμο: Έχει "Memphis" στο όνομα. Αυτό το τέρας από ανοξείδωτο χάλυβα παίρνει πέλλετ από ξύλο (κατά προτίμηση 100 τοις εκατό φυσικά) αντί για προπάνιο ή charcoal και συνδυάζεται με μια κομψή εφαρμογή για κινητά που είναι γεμάτη με χειριστήρια σε πραγματικό χρόνο και εύκολη στην αυτοματοποίηση συνταγές. Στο εσωτερικό της έξυπνης ψησταριάς, κρυφοί ανεμιστήρες μεταφοράς τεσσάρων ιντσών κυκλοφορούν ανελέητα τη θερμότητα και τον καπνό, ώστε να μην χρειάζεστε καμία περιστροφή τύπου ψησταριάς για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο κάψιμο. Έχει τεράστιο εύρος: Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία έως και τους 180 βαθμούς για κάτι σαν παϊδάκια αργά ψημένα ή να το σηκώσετε μέχρι τους 600 για να ψήσετε μια όμορφη μπριζόλα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, ετοιμαστείτε να απολαύσετε το πιο ζουμερό κρέας που έχετε ετοιμάσει μόνοι σας (κάπως).
Αγοράστε τώρα $0
Ψησταριά REC TEC Wood Pellet Grill
Αυτή η έξυπνη ψησταριά είναι εγγυημένη ότι θα κάνει τους γείτονες να ζηλέψουν, ειδικά όταν η μυρωδιά της χαμηλής συντήρησης, τέλεια μαγειρεμένου μπάρμπεκιου αρχίζει να πνέει πάνω από τον φράχτη σας. Παρόμοια με το Timberline 1300 και το Advantage Plus, χρησιμοποιεί πραγματικά πέλλετ ξύλου αντί για προπάνιο ή κάρβουνο, το οποίο, όπως ξέρουν οι cue purists, έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη γεύση του κρέατος (μπορεί επίσης να μειώσει τον σχηματισμό καρκινογόνου χημικά). Η χοάνη σε αυτό το πράγμα είναι τεράστια: μπορείτε να πετάξετε 40 κιλά σφαιριδίων εκεί και απλά να τα καίτε για εβδομάδες. Εάν η ψησταριά λειτουργεί σε θερμοκρασία μικρότερη από 250 μοίρες, μπορείτε επίσης να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Xtreme Smoke" που της δίνει επιπλέον φουσκωτό για μέγιστη γεύση. Το καπάκι διπλασιάζεται και μια θερμαινόμενη επιφάνεια και υπάρχουν διαθέσιμα πολλά δροσερά πρόσθετα, όπως κιτ ψύξης (80 $), κρύο κουτί καπνιστών (200 $) και μπροστινό πτυσσόμενο ράφι (100 $).
Αγοράστε τώρα $0
