Το παρακάτω δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την Just For Men. Με Σαμπουάν Control GX, το να μειώσεις σταδιακά το γκρίζο σου είναι τόσο εύκολο όσο και το λούσιμο των μαλλιών σου. Χρησιμοποιήστε όπως θα κάνατε το κανονικό σας σαμπουάν μέχρι να σας αρέσει αυτό που βλέπετε. Σαμπουάν μέσα. Ξεπλένω. Προχώρα.
Το να αποφασίσετε να γίνετε σεφ και να ανοίξετε το δικό σας εστιατόριο δεν είναι η πιο παραδοσιακή κίνηση καριέρας. Είναι ακόμη πιο ασυνήθιστο αν ξεκινήσατε την καριέρα σας στις δημόσιες σχέσεις και τη διαχείριση εκδηλώσεων και δεν έχετε επίσημη μαγειρική εκπαίδευση. Αλλά αυτό ακριβώς έκανε ο Salil Mehta και τα αποτελέσματα ήταν αξιοσημείωτα.
Το 2010, ο Salil, ο οποίος μεγάλωσε στο Νέο Δελχί της Ινδίας, άνοιξε το Laut στην Union Square του Μανχάταν, ένα από τα πρώτα μαλαισιανά εστιατόρια στη Νέα Υόρκη που κέρδισε ένα αστέρι Michelin, για να μην αναφέρουμε τα εύσημα από Άντονι Μπουρντέν. Το 2016, επέκτεινε τη γαστρονομική του αυτοκρατορία με το The Chinese Club στην περιοχή Williamsburg του Μπρούκλιν, με το κινέζικο φαγητό Desi-Wala που απολάμβαναν ως παιδιά στην Ινδία, ο ίδιος και η σύζυγός του Stacey. Το εστιατόριο ήταν μια επιτυχία - σημείωσε ακόμη και ένα καμέο σε ένα
Μεταξύ της λειτουργίας των εστιατορίων του και της ανατροφής των τριών παιδιών του, ο Σαλίλ χρειάστηκε λίγα λεπτά για να σκεφτεί το πάθος σας, να παραμείνετε ταπεινός, να διατηρήσετε τον εαυτό σας ειλικρινή.
1. Κράτα ανοιχτό μυαλό
Πήγα στη σχολή σχεδίου και δεν πίστευα ότι θα ανοίξω το δικό μου εστιατόριο. Αλλά το σχολείο μου επέτρεψε να ανοίξω το μυαλό μου. Με έμαθε πώς να σκέφτομαι, πώς να αναλύω ένα πρόβλημα και να σκέφτομαι μια λύση. Το χρησιμοποιώ στα εστιατόρια μου. Ποιες είναι οι γεύσεις που θέλω να δημιουργήσω; Για ποιον φτιάχνω ένα συγκεκριμένο πιάτο; Μου επέτρεψε να χαράξω το δικό μου μονοπάτι και να ανακαλύψω τον δικό μου τρόπο να κάνω τα πράγματα.
2. Αγαπήστε το πράγμα που κάνετε
Πριν αφοσιωθείς σε κάτι, θα πρέπει να έχεις πάθος για αυτό. Εάν δεν έχετε πάθος για κάτι, δεν θα προσπαθήσετε ποτέ όσο σκληρά χρειάζεται. Αν έρθετε στο σπίτι μου και δείτε τη βιβλιοθήκη μου, έχω περίπου 300 βιβλία μαγειρικής. Αν διαβάζω, διαβάζω βιβλία μαγειρικής, προσπαθώντας να βρω έμπνευση. Αυτό συμβαίνει γιατί το πάθος μου δεν πεθαίνει ποτέ.
3. Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας
Δεν υπάρχει ποτέ μια στιγμή που μπορείς να σταματήσεις να μαθαίνεις. Αν κάποιος πει ότι ξέρει τα πάντα, είναι οι μεγαλύτεροι ηλίθιοι στον πλανήτη. Όσο περισσότερο εξειδικεύεστε σε διαφορετικά φαγητά, τόσο περισσότερο συνειδητοποιείτε πόσο λίγα γνωρίζετε. Είναι σαν να ανοίγεις ένα κουτάκι με σκουλήκια. Δεν υπάρχει στιγμή που δεν μαθαίνεις.
Χορηγός του Just For Men Control GX
Επιτυχία, το Control GX Way
Βήμα 1. Δημιουργήστε αυτοπεποίθηση εστιάζοντας στο να φαίνεστε καλύτερα.
Βήμα 2. Συγκεντρώστε τα εργαλεία σας, όπως το πρωτοποριακό σαμπουάν που κάνει τον περιορισμό του γκρίζου τόσο εύκολο όσο το πλύσιμο των μαλλιών σας.
Βήμα 3. Αγκαλιάστε την αλλαγή χρησιμοποιώντας το Control GX καθημερινά και παρακολουθώντας τις γκρίζες τρίχες να εξαφανίζονται σταδιακά.
Βήμα 4. Απολαύστε τη νέα σας εμφάνιση, βγαίνοντας στον κόσμο και συνθλίβοντάς τον.
4. Εμπιστευτείτε το κοινό σας
Υπάρχουν φορές που υπάρχουν πράγματα που δεν μου αρέσουν στο μενού μου, αλλά τα κρατάω στο μενού επειδή τα θέλουν οι πελάτες. Εάν παρέχετε στους ανθρώπους αυτό που θέλουν, υπάρχει μικρότερη πιθανότητα αποτυχίας. Μείνετε σίγουροι για το ποιοι είστε και μην αλλάζετε συνεχώς τα πράγματα, αλλά είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνετε τις απόψεις των άλλων.
5. Να περιμένετε το καλύτερο και να προετοιμαστείτε για το χειρότερο
Νομίζω ότι η αρχική επιτυχία μπορεί να είναι μεθυστική μερικές φορές. Μόλις πετύχετε αυτή την επιτυχία, τείνετε να κάνετε πράγματα από ένστικτο και όχι μέσω της κατάλληλης εκπαίδευσης και προετοιμασίας. Ετοιμαστείτε λοιπόν πάντα σαν να πρόκειται να αποτύχετε, αλλά εργάζεστε σαν να ξέρετε ότι θα έχετε επιτυχία.
6. Αφιερώστε χρόνο για την οικογένειά σας
Όταν συνδυάζονται επιχειρήσεις και οικογένεια, συνήθως κερδίζει η επιχείρηση. Αλλά οι άνθρωποι πρέπει να καταλάβουν ότι η οικογένεια είναι το πιο σημαντικό πράγμα. Δεν θέλω να πεθάνω χωρίς να ξέρω για την παιδική ηλικία των παιδιών μου. Είναι καλύτερα να μην επιδιώκετε απλώς τα χρήματα, και αντ' αυτού να επικεντρωθείτε σε πράγματα που αγαπάτε πραγματικά. Μπορεί να καταλήξετε να βγάζετε λιγότερα, αλλά θα είστε ευτυχισμένοι και θα έχετε ανεκτίμητες αναμνήσεις από την οικογένειά σας.
Χορηγός Just For Men
Έλεγχος GX
Με το Control GX, η μείωση του γκρίζου είναι τόσο εύκολη όσο το πλύσιμο των μαλλιών σας. Χρησιμοποιήστε όπως θα κάνατε το κανονικό σας σαμπουάν μέχρι να σας αρέσει αυτό που βλέπετε. Σαμπουάν μέσα. Ξεπλένω. Προχώρα.
7. Διαπράττω
Γιατί για τόσους πολλούς ανθρώπους που προέρχονται από ασιατικές οικογένειες, υπάρχει πάντα μια θεία ή μια γιαγιά που έφτιαχνε πάντα το καλύτερο φαγητό; Αυτό συμβαίνει γιατί δεν έκανε συντομεύσεις, γιατί το έκανε για κάποιον που αγαπούσε. Θα πρέπει να έχετε την ίδια οπτική με ό, τι κάνετε και να αποφεύγετε τις συντομεύσεις. Πήγαινε σε όλο το μήκος. Εάν τα κάνετε όλα με τον σωστό τρόπο, τα αποτελέσματα θα είναι εξαιρετικά.
8. Αγκαλιάστε την Ταπεινοφροσύνη
Να είσαι ταπεινός. Να είσαι πάντα ταπεινός. Μην αφήνετε την επιτυχία να σας πάρει το κεφάλι. Η επιτυχία μπορεί να πάει όσο γρήγορα έρχεται. Σε όποια κακή κατάσταση κι αν βρίσκεστε, πάντα υπάρχει κάποιος που βρίσκεται σε χειρότερη κατάσταση. Και ανεξάρτητα από την καλή κατάσταση στην οποία βρίσκεστε, υπάρχει κάποιος με καλύτερη κατάσταση. Γι' αυτό να είσαι ευχαριστημένος με αυτό που έχεις.
