Το παρακάτω γράφτηκε για Το Πατρικό Φόρουμ, μια κοινότητα γονέων και επηρεαστών με γνώσεις σχετικά με την εργασία, την οικογένεια και τη ζωή. Εάν θέλετε να εγγραφείτε στο φόρουμ, στείλτε μας μια γραμμή στο [email protected].
Λίγο αφότου έμαθε πώς να λέει «μαμά», ο γιος μου έμαθε τη δεύτερη αγαπημένη του λέξη: «τάκο». Μπορεί να γελάτε, αλλά είναι αλήθεια. Δεν λέει μόνο "taco", αλλά επίσης σηκώνει τη γροθιά του στον αέρα σαν να επευφημεί την ομάδα του κάνοντας μια βόλτα σκορ της τελευταίας στιγμής κατά τη διάρκεια του Super Bowl. «Ta-cos! Τα-κός! Τα-κός!» Ήταν περίπου 14 μηνών όταν άρχισε να το κάνει - δεν είμαι σίγουρος αν αυτό είναι ένα φυσιολογικό ορόσημο.
flickr / Amber MacPherson
Πιστώ την αγάπη του γιου μου για τα tacos στη σκόπιμη αποφυγή της παιδικής τροφής.
Οι παιδικές τροφές είναι μια βιομηχανία 6,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ετησίως. Κατά τη διαδικασία εισαγωγής στερεών στα νεογέννητά τους, οι γονείς αποθηκεύουν μπουκάλια με χυλώδεις πουρές επεξεργασμένου γκουκ. Στη συνέχεια, περνούν το μεγαλύτερο μέρος των γευμάτων τους υποδυόμενοι διάφορα μηχανοκίνητα οχήματα - "ορίστε το αεροπλάνο... γουόοο" - σε μια απογοητευτική προσπάθεια να ταΐσουν τα παιδιά τους αυτό το μη βρώσιμο γκαζόν.
Η γυναίκα μου και εγώ ανακαλύψαμε μια τεχνική απογαλακτισμού που μας βοήθησε να αποφύγουμε όλο αυτό το φιάσκο — και λειτούργησε υπέροχα. Μας επέτρεψε να ταΐσουμε το παιδί μας χωρίς να κάνουμε ασυνήθιστα καταλύματα, όπως να ετοιμάσουμε ένα εντελώς διαφορετικό γεύμα για το μικρό μας. Επίσης έμαθε στο παιδί μας πώς να τρέφεται πρώτα με τα χέρια του και μετά με σκεύη.
Ως αποτέλεσμα, τα γεύματά μας δεν ήταν αγχωτικά. Το παιδί μας τρώει ό, τι τρώμε εμείς. Γευματίζει με τον ίδιο ρυθμό με εμάς. Εξερευνά νέες γεύσεις και υφές άφοβα — μερικές φορές ακόμη και πειραματιζόμενος με νέα μείγματα. Το να βυθίζω τα πάντα σε σάλτσα μήλου είναι προφανώς η οργή για το παιδί μου.
Ξεκινήσαμε με μαλακά φαγητά, όπως καρότα στον ατμό και αβοκάντο.
Αυτή η τεχνική αναφέρεται ευρέως ως «Απογαλακτισμός με οδηγό το μωρό». Για τους γονείς που θέλουν να αποφύγουν την πρόσθετη ταλαιπωρία και τα έξοδα της παιδικής τροφής, αυτό είναι απαραίτητο.
Αλλά υπάρχει μια μεθοδολογία για το BLW, και –για να λειτουργήσει– πρέπει να γίνει σεβαστή.
Υπάρχει μια μέθοδος σε αυτή την τρέλα
Το ταξίδι σας πρέπει πραγματικά να ξεκινήσει με το Baby Led Weaning βιβλίο των Gill Rapley και Tracey Murkett. Οι Rapley και Murkett παρουσιάζουν τις βέλτιστες πρακτικές της BLW με συνοπτικό τρόπο. Το βιβλίο παρέχει επίσης μαρτυρίες από άλλους επαγγελματίες. Από νωρίς, θα μάθετε γρήγορα εάν αυτή η μεθοδολογία είναι για εσάς ή όχι. Υπάρχει επίσης το Βιβλίο μαγειρικής Baby Led Weaning, το οποίο όχι μόνο προσφέρει μια συμπυκνωμένη εκδοχή των βέλτιστων πρακτικών αλλά και πολλές εύκολες συνταγές. Με απλά λόγια, κάντε την εργασία σας.
Baby Led Weaning από τους Gill Rapley και Tracey Murkett
Είναι έτοιμο το παιδί σας;
Η ετοιμότητα είναι το κλειδί για την εκκίνηση του BLW. Πρώτα και κύρια, το παιδί σας πρέπει να μπορεί να κάθεται όρθιο για να λειτουργήσει αυτό. Αν πετάει στο παιδικό καρεκλάκι, δεν είναι έτοιμη.
Επίσης, πώς είναι η λαβή του παιδιού σας; Μπορεί να μαζέψει μικροαντικείμενα με ευκολία; Γενικά, τα περισσότερα παιδιά είναι σωματικά ικανά να δοκιμάσουν στερεά περίπου 6 μήνες, να δίνουν ή να παίρνουν μια εβδομάδα.
Τέλος, το παιδί σας δείχνει ότι είναι περίεργο για το φαγητό σας; Το παιδί μας σχεδόν τσακιζόταν για να πάρει στα χέρια του ό, τι τρώγαμε εκείνη τη στιγμή. Ευτυχώς, ο απογαλακτισμός συμπίπτει επίσης με τη φάση «Θέλω να κολλήσω τα πάντα στο στόμα μου», οπότε το να μαζεύει και να εισάγει αντικείμενα που βρίσκονται μπροστά του ήταν μια φυσική εξέλιξη.
Από πού να αρχίσω
«Λοιπόν… ξεκινάτε να τους ταΐζετε το ίδιο γεύμα με εσάς;»
Περίπου. Μερικοί άνθρωποι έχουν διαφορετικές θεωρίες σχετικά με αυτό. Μερικοί ακολουθούν μια πιο προσεκτική προσέγγιση δοκιμάζοντας μεμονωμένα τρόφιμα για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα (συνήθως μερικές ημέρες) για να δοκιμάσουν για αλλεργίες.
Ωστόσο, περισσότερη έρευνα υποδεικνύει ότι η πρώιμη έκθεση σε τυπικά αλλεργιογόνα τρόφιμα, όπως τα φιστίκια, μειώνει στην πραγματικότητα τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών.
Για τους γονείς που θέλουν να αποφύγουν την πρόσθετη ταλαιπωρία και τα έξοδα της παιδικής τροφής, αυτό είναι απαραίτητο.
Αυτός είναι ο λόγος που η γυναίκα μου και εγώ μόλις μπήκαμε μέσα. Ξεκινήσαμε με μαλακά φαγητά, όπως καρότα στον ατμό και αβοκάντο. Αργότερα, εισαγάγαμε κρέας, όπως μπριζόλα κομμένη σε μεγάλες λωρίδες — αρκετά μεγάλη ώστε το παιδί να το πιάσει και να το ρουφήξει. Σαν γλειφιτζούρι από κρέας. Χωρίς δόντια, αυτό είναι το μόνο που μπορούν να κάνουν τα μωρά εκείνη τη στιγμή.
Δεν αλλάξαμε πραγματικά τις μαγειρικές μας συνήθειες, εκτός από το να κόψουμε το νάτριο στο μέγιστο των δυνατοτήτων μας. Τα μωρά χρειάζονται μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα αλατιού στη διατροφή τους και παίρνουν σχεδόν την ημερήσια πρόσληψη από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα. Το μπέικον με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο είναι συγκλονιστικά νόστιμο.
flickr / Τζένιφερ
Καταπολεμήστε την παρόρμηση για παρέμβαση
Το BLW είναι η ευκαιρία του παιδιού σας να εξερευνήσει και να πειραματιστεί. Μαθαίνουν για την υφή, τη συνοχή και τις γεύσεις των τροφίμων. Δεν ανακαλύπτουν μόνο πώς να τρέφονται, αλλά αναπτύσσουν επίσης λεπτές κινητικές δεξιότητες, συντονισμό χεριού-ματιού και τη δύναμη των γνάθων για να μασήσουν τελικά πλήρως την τροφή τους.
Με άλλα λόγια, αφήστε τους να καταλάβουν τα πράγματα μόνοι τους. Να είστε εκεί για να τους βοηθήσετε, να τους ενθαρρύνετε και να τους εμποδίσετε να πνιγούν.
Ο κίνδυνος πνιγμού είναι μια κοινή ανησυχία. Αν και μπορεί να φαίνεται αντιπαθητικό, όσο μεγαλύτερα είναι τα κομμάτια του φαγητού, τόσο το καλύτερο. Μπορεί να φαίνεται σαν κίνδυνος πνιγμού, αλλά τα μεγαλύτερα κομμάτια φαγητού είναι πιο εύκολο να τα χειριστείς και στην πραγματικότητα αναπτύσσουν το αντανακλαστικό της φίμωσης του παιδιού σου. Επιπλέον, το παιδί σας θα μάθει πόσο πολύ είναι από μόνο του.
Το παιδί σας δεν χρειάζεται να «ανοίξει διάπλατα για το τρένο choo-choo». Το πήραν αυτό, η μαμά και ο μπαμπάς.
Φυσικά, είναι ακατάστατο
Ο γενικός γενικός κανόνας είναι «το φαγητό πριν το ένα είναι απλώς για διασκέδαση» και το παιδί σας θα το δείξει αυτό γρήγορα κατά τις πρώτες σας προσπάθειες. Το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής του παιδιού σας θα εξακολουθεί να προέρχεται από το στήθος ή το μπιμπερό τους πρώτους μήνες.
Εν τω μεταξύ, η υπόλοιπη διατροφή θα καθαριστεί είτε από το πάτωμα είτε από το πρόσωπο του παιδιού σας. (Ως δευτερεύουσα σημείωση, σκεφτείτε να αγοράσετε μερικά Σαλιάρες Baby Björn που πιάνουν το φαγητό που πέφτει το μωρό σας. Αυτά ήταν σωτήρια για εμάς.)
Το να βυθίζω τα πάντα σε σάλτσα μήλου είναι προφανώς η οργή για το παιδί μου.
Εάν είστε μακρυά σιχαμένοι για το φαγητό στο φανταχτερό χαλί της τραπεζαρίας σας, η BLW δεν είναι για εσάς. Ή, ίσως, μπορείτε να αρχίσετε να επενδύετε σε ρούχα. Για την οικογένειά μας, 2 σκυλιά – που γύριζαν με μανία στο τραπέζι μας μετά από κάθε γεύμα, τρώγοντας με τα λάφυρα της ακαταστασίας του παιδιού μας – αρκούσαν ως ενδιάμεσο μέτρο για τον καθαρισμό. Το καλύτερο Man’s Roomba.
flickr / Kona Gallagher
Η έρευνα είναι ελάχιστη, αλλά θετική
Δεν υπάρχει μια ισχυρή επιστημονική έρευνα για το BLW αυτή τη στιγμή. Αν και αυτό που υπήρχε είναι κυρίως θετικό.
ΕΝΑ μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Nottingham διαπίστωσε ότι τα μωρά BLW ήταν λιγότερο πιθανό να γίνουν παχύσαρκα αργότερα στη ζωή τους. Τα αποτελέσματα της μελέτης «υποδηλώνουν ότι τα βρέφη που απογαλακτίζονται μέσω της προσέγγισης που καθοδηγείται από το μωρό μαθαίνουν να ρυθμίζουν την πρόσληψη τροφής» πιο αποτελεσματικά από τις κοόρτες τους.
Άλλες έρευνες δείχνουν επίσης ότι τα μωρά BLW είναι λιγότερο ιδιότροπα για το φαγητό τους αργότερα στη ζωή τους.
Η ικανότητα να εξερευνούν τα τρόφιμα μόνοι τους τους επιτρέπει να φοβούνται λιγότερο να δοκιμάσουν κάτι νέο.
Το BLW δεν είναι για όλους
Είναι σχεδόν αυτονόητο, αλλά όλα τα παιδιά είναι διαφορετικά. Επίσης, μπορεί να είστε λίγο φρικιασμένοι. Ή όλη η ιδέα ότι το παιδί σας ροκανίζει ένα κομμάτι κρέας σας φρικάρει.
Αρκεί να πούμε, ότι το BLW μπορεί να μην είναι το δικό σας - και αυτό είναι εντάξει.
Ωστόσο, θυμηθείτε μόνο αυτό: η ανθρώπινη φυλή κατάφερε να πολλαπλασιαστεί με επιτυχία παρά την έλλειψη πουρέ κατά τη διάρκεια των ημερών των σπηλαίων. Οι παιδικές τροφές Gerber δεν ήταν εξέχουσες κατά την εποχή του Πλειστόκαινου.
Επίσης, ρωτήστε τον εαυτό σας: αν κάποιος βάλει μπροστά σας αυτό το περίεργο τσαντάκι, θα θέλατε να το φάτε; Αν όχι, τότε το Baby-Led Weaning μπορεί να είναι στο δρομάκι σας.
Ο Jay Stooksberry είναι ένας ανεξάρτητος συγγραφέας του οποίου το έργο έχει δημοσιευτεί στο Περιοδικό Newsweek, Ίδρυμα Οικονομικής Εκπαίδευσης, Ανεξάρτητο Δίκτυο Εκλογέων, και πολλές άλλες δημοσιεύσεις. Γράφει για το δικό του με πάθος για την ελευθερία, τον σκεπτικισμό, το χιούμορ και την ανατροφή των παιδιών. Όταν δεν γράφει, μοιράζει το χρόνο του μεταξύ της διαβούλευσης μάρκετινγκ, της παραμονής ενεργού στην κοινότητά του και του χρόνου με τη γυναίκα και τον γιο του. Ακολούθησέ τον Facebook και Κελάδημα.
