Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γονείς σήμερα είναι κρατώντας τα παιδιά τους υγιή. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, ένα στα πέντε παιδιά σχολικής ηλικίας στις Ηνωμένες Πολιτείες θεωρείται παχύσαρκος, ένας αριθμός που φαίνεται να Συνέχισε να μεγαλώνεις. Συνδυάστε το με το γεγονός ότι πάνω από το ένα τρίτο όλων των ενηλίκων στη χώρα είναι παχύσαρκοι και μπορείτε να δείτε ότι τα προβλήματα είναι αλληλένδετα.
«Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορούν να κάνουν οι γονείς για τα παιδιά τους είναι να διαμορφώσουν καλή συμπεριφορά όταν πρόκειται να διδάξουν στα παιδιά τους υγιεινές διατροφικές συνήθειες», λέει η Thea Runyan, συνιδρυτής του Κούρμπο, μια διαδικτυακή πλατφόρμα που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τα παιδιά να διατηρούν υγιή επίπεδα βάρους. «Αν μπορείτε να τους διδάξετε σε νεαρή ηλικία ότι η υγιεινή διατροφή είναι διασκεδαστική, μπορείτε να τα βάλετε στον δρόμο προς την επιτυχία».
Δεδομένου ότι τα παιδιά εξακολουθούν να μεγαλώνουν και να αναπτύσσονται ενεργά, οι γονείς πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί σχετικά με το τι τρώνε τα παιδιά τους. «Όταν πρόκειται για παιδιά, η λέξη δίαιτα μπορεί να φέρει αρνητικές συνδηλώσεις», λέει ο Runyan. «Συνιστώ να παρακολουθήσετε τρεις περιοχές όπου τα παιδιά μπορούν γρήγορα να μπουν σε μπελάδες και συχνά οι γονείς τους δεν το αναγνωρίζουν καν». Εδώ είναι οι τρεις τομείς στους οποίους πρέπει να εστιάσουμε:
Ζαχαρούχα ποτά
Πολλά έχουν ειπωθεί για την εμμονή της Αμερικής με τη σόδα. Οι νόμοι έχουν ψηφιστεί, οι πολιτικοί τους έχουν πολεμήσει και οι σχολικές περιφέρειες τους έχουν περιορίσει. Όμως, ένα ακόμη πιο ύπουλο πρόβλημα είναι τα ποτά με χυμούς. «Ένα ποτήρι χυμός πορτοκαλιού μπορεί να περιέχει 250 θερμίδες, είναι όλο ζαχαρόνερο και τίποτα άλλο», λέει ο Runyan. Οι περισσότεροι χυμοί και αναψυκτικά είναι υψηλοί σε θερμίδες - και όχι πολλά άλλα. Επομένως, εάν θέλετε τα παιδιά σας να διατηρούν μια υγιεινή διατροφή, κρατήστε τα αναψυκτικά, τους χυμούς και το Gatorade έξω από το σπίτι και αντ' αυτού διδάξτε στα παιδιά σας να πίνουν νερό. Για διασκέδαση, μπορείτε να δημιουργήσετε «νερό σπα» όπου προσθέτετε μέντα, αγγούρι ή φέτες πορτοκαλιού σε μια κανάτα με νερό.
Ζαχαρούχα δημητριακά
Απογαλακτίστε το νοικοκυριό σας από όλα τα δημητριακά που έχουν περισσότερα από έξι γραμμάρια ζάχαρης και τρία γραμμάρια λίπους ανά μερίδα. «Δεν θα ταΐζατε το παιδί σας τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη για να ξεκινήσει η μέρα σας;» λέει ο Ρουνιάν. «Λοιπόν αυτό είναι που παίρνουν με πολλά από τα σημερινά δημητριακά». Δημητριακά όπως Life, Kix, Rice Krispies, Corn Flakes και Τα κανονικά Cheerios είναι όλες καλές επιλογές διατροφής — και μπορείτε να βάλετε μερικά φρέσκα φρούτα από πάνω για να μαλακώσετε αλλαγή.
Sneaky Snacks
Πολλά από τα «υγιεινά» σνακ στα ράφια των τοπικών παντοπωλείων σας δεν είναι τίποτε άλλο από μπισκότα με πολλές θερμίδες και ζαχαρωτά — έξυπνα μεταμφιεσμένα. Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες για να δείτε τι είναι πραγματικά σε αυτό που αγοράζετε και αν είναι σύμφωνο με μια υγιεινή διατροφή για τα παιδιά. «Μόλις οι γονείς μάθουν τι πραγματικά υπάρχει σε πολλές από τις μπάρες granola και πρωτεΐνης που τρώνε αυτοί και τα παιδιά τους, αρχίζουν γρήγορα να καταλαβαίνουν γιατί η μέση τους διευρύνεται». λέει ο Ρουνιάν. Αντίθετα, κόψτε τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα τις Κυριακές και βάλτε τα μέσα στο ψυγείο σε δοχεία Tupperware, έτοιμα για κατανάλωση. Στη συνέχεια, όταν φτάσει η ώρα του σνακ, είναι εύκολο να γεμίσετε με τον σωστό τρόπο.
Το να αφαιρέσετε αμέσως τις αγαπημένες βόμβες ζάχαρης των παιδιών σας, πιθανότατα θα συνοδεύεται από κλάματα, φωνές και εκρήξεις, γι' αυτό ο Runyan συνιστά να αφιερώσετε μερικές εβδομάδες για να τις μειώσετε. Μόλις εξαφανιστούν οριστικά αυτές οι προβληματικές τροφές, προσθέτει, φροντίστε να μην ξαναμπούν ποτέ στο σπίτι. «Κάντε μια απόλαυση το Σάββατο όταν τρώτε έξω», λέει ο Runyan. «Μπορεί να είναι μια ανταμοιβή για μια υπέροχη εβδομάδα και να βοηθήσει να διδάξετε στο παιδί σας τη μετριοπάθεια».
Το καλύτερο κομμάτι? Ενώ τα παιδιά σας περιορίζουν τη μέση τους, θα μπορούσατε κάλλιστα να κάνετε κι εσείς.
Συμβουλές διατροφής για παιδιά: Ένα φύλλο εξαπάτησης
- Η υγιεινή διατροφή αποφεύγει τα ζαχαρούχα ποτά, τελεία.
- Τα δημητριακά είναι το επόμενο πράγμα στη λίστα για πρόσθετη ζάχαρη και περιττές θερμίδες.
- Τα υγιεινά σνακ είναι απαραίτητο μέρος της διατροφής των παιδιών – διαβάστε τις ετικέτες και βεβαιωθείτε ότι είναι ακριβώς αυτό.
