Αλυσίδα γρήγορου φαγητού McDonald's ξεκίνησε κάποιες σημαντικές αλλαγές σε ένα από τα βασικά τρόφιμά τους αυτή την Πέμπτη, όταν η εταιρεία ανακοίνωσε μια χούφτα νέα διατροφικά πρότυπα που στοχεύουν να κάνουν τα γεύματα των παιδιών τους πιο υγιεινά. Σύμφωνα με Η Washington Post, όλα Χαρούμενα γεύματα θα περιέχει λιγότερες από 600 θερμίδες μέχρι τον Ιούνιο και το νάτριο είναι στο τεμάχιο κοπής, καθώς και τα περισσότερα Happy Meals περιέχουν λιγότερα από 650 χιλιοστόγραμμα NaCl.
Αν και αυτές οι αλλαγές είναι σημαντικές, ειδικά όσον αφορά την υγεία των παιδιών, πιθανότατα δεν θα αλλάξουν τις κυριολεκτικές επιλογές του μενού πολύ ριζικά. Η μεγαλύτερη αλλαγή στον απόηχο των νέων διατροφικών προτύπων της McDonald's για τα παιδιά θα είναι η αφαίρεση του cheeseburger από το παιδικό μενού. Μαζί με τον αποκλεισμό του cheeseburger θα έρθουν και αλλαγές που θα αποτρέψουν την κατανάλωση αναψυκτικού. Το εμφιαλωμένο νερό θα γίνει το προεπιλεγμένο ποτό με όλα τα χαρούμενα γεύματα. Εάν ένα παιδί αποφασίσει ότι δεν θέλει νερό, η αλυσίδα λαμβάνει επίσης μέτρα για να μειώσει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο σοκολατούχο γάλα του.
Το McDonald's στοχεύει να το κάνει έτσι ώστε όλα τα γεύματα που σερβίρει να λαμβάνουν λιγότερο από το 10 τοις εκατό των θερμίδων του από κορεσμένα λιπαρά. Το ίδιο σημείο αναφοράς θα καθοριστεί για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα McDonald's έχουν σχεδόν 40.000 τοποθεσίες στον κόσμο και το 2016, ούτε καν 15.000 από αυτές δεν βρίσκονταν στο Τα McDonald's των ΗΠΑ ελπίζουν να φέρουν όλες τις τοποθεσίες τους εκτός των ΗΠΑ στο νέο πρότυπο μέχρι το τέλος του 2022. Σύμφωνα με τα ίδια Washinton Post έκθεση, η Julia Braun, διευθύντρια διατροφής της McDonald's, είπε ότι η αλυσίδα έχει «Σκέντρωσαν πραγματικά τις προσπάθειές τους στις οικογένειες και τα παιδιά». Το αποτέλεσμα ήταν μια σταδιακή μετατόπιση προς ένα πιο υγιεινό μενού από το 2011, όταν τα McDonald's υποσχέθηκαν να μειώσουν την περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη και νάτριο γεύματα.
Η κίνηση έχει τη δύναμη να επιφέρει θετικές αλλαγές και σε άλλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού. Αφού η McDonald's αφαίρεσε το αναψυκτικό ως προεπιλεγμένη επιλογή για το Happy Meals, τα Burger King, Wendy's και άλλοι έκαναν το ίδιο. Ενώ μόνο τόσα πολλά μπορούν να γίνουν για να γίνει το γρήγορο φαγητό υγιεινό, η τάση προς πιο υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητού είναι θετική που υποστηρίζουν οι γονείς. Ειδικά όταν μόνο ένα τρίτο από αυτούς αισθάνονται ότι κάνουν αρκετά για να ενθαρρύνουν την υγιεινή διατροφή και 80 τοις εκατό ασχολούνται με την κατάσταση της υγείας των παιδιών συνολικά.
