Όλοι αγαπούν τις τηγανίτες. Ακόμη και άτομα που δεν τρώνε τηγανίτες – κόφτες υδατανθράκων, μοντέλα γυμναστικής, τρελά επιλεκτικά νήπια που γενικά πετούν ό, τι βάζετε μπροστά τους στο πάτωμα – θα προτιμούσαν να τρώνε τηγανίτες. Σε περίπτωση που το παιδί σας είναι τόσο επιλεκτικό που δεν του αρέσουν οι τηγανίτες, μην φοβάστε ποτέ: Είναι επιστημονικό γεγονός ότι κανένα παιδί δεν μπορεί να αρνηθεί μια τηγανίτα Yoda, η οποία είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι νομίζετε. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα και μπορείτε να είστε ήσυχοι γνωρίζοντας ότι το παιδί σας λαμβάνει τουλάχιστον 3 φορές την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα αμύλου. Όσον αφορά τα λαχανικά τους, είναι πραγματικά δυνατό να χαράξετε ένα Yoda από καρότα, αλλά είστε μόνοι σας με αυτό.
Saipcakes.com
- μπουκάλι συμπίεσης ($6.08)
- Μαντεμένιο πλέγμα ($23.95)
- κουρκούτι για τηγανίτες – ($2.98 Αν αναρωτιέστε, ο Hungry Jack κέρδισε Καλή καθαριότητα γευστική δοκιμή)
- κουτάλα ($12)
- Pancake Turner ($11)
- Γαβάθα ($24.95)
- … ή, αν είστε πραγματικά τεμπέλης και τεράστιος σπασίκλας, πάρτε το Πόλεμος των άστρων φορμάκια για τηγανίτες (ξεκινώντας περίπου $12 στο eBay)
- … ή, αν είστε πραγματικά τεμπέλης και περισσότερο α Star Trek σπασίκλα, πάρε το replicator pancake (επί του παρόντος χρηματοδότηση στο Kickstarter)
Βήματα
- Ρύθμιση καταστήματος: Ενώ ζεσταίνετε το ταψί, ανακατέψτε το κουρκούτι ώστε η υφή να είναι αρκετά ρευστή ώστε να βγαίνει από ένα μπουκάλι αλλά αρκετά πηχτή ώστε να απλώνεται γρήγορα όταν χτυπήσει στο ταψί. Ρίξτε λίγη ζύμη στο μπουκάλι σας, αλλά αφήστε άφθονο στο μπολ για την κουτάλα σας - θα χρειαστείτε και τα δύο.
- Ξεκινήστε με το μπουκάλι: Ό, τι «ζωγραφίσετε» με το μπουκάλι συμπίεσης θα σκουραίνει ανά δευτερόλεπτο, γι' αυτό χρησιμοποιήστε το για να δημιουργήσετε τις πιο εμφανείς γραμμές σε ό, τι δημιουργείτε.
- Ladle The Rest: Αυτό το κουρκούτι θα είναι πιο ανοιχτό, γι' αυτό χρησιμοποιήστε το για να γεμίσετε τα κενά μεταξύ των πιο σκούρων γραμμών. Το τελειωμένο σας αριστούργημα θα πρέπει να είναι περισσότερο κουτάλα παρά μπουκάλι συμπίεσης, καθώς οι πάρα πολλές σκούρες γραμμές και το Chewbacca θα μοιάζουν σαν κάποιος να άναψε το πρόσωπό του στη φωτιά.
- Σεμινάριο Senior: Για πιο περίπλοκα σχέδια, μπορείτε να αφαιρέσετε την κουτάλα για να προτιμήσετε πιο σφιχτά μπουκάλια με διαφορετικές αποχρώσεις του καφέ κουρκούτι. Απλώς ανακατέψτε ζεστή σκόνη σοκολάτας σε διάφορες ποσότητες σε κάθε μπουκάλι και τακτοποιήστε τα από το πιο σκούρο έως το ανοιχτό πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
- Mind The Mirror Effect: Αυτές είναι τηγανίτες, οπότε θα πρέπει να τις αναποδογυρίσετε πριν το κάνετε. Αν προσπαθείτε να γράψετε το όνομα του παιδιού σας – ή ακόμα και το «S» του Superman, θυμηθείτε να ξεκινήσετε ανάποδα διαφορετικά θα δώσετε στο παιδί σας κράμπα στον εγκέφαλο. Κανείς δεν νοιάζεται ότι το γράψιμο προς τα πίσω θα δώσει εσείς εγκεφαλική κράμπα.
- Πέτα το μακριά: Η πρώτη τηγανίτα για όλους είναι αποτυχία, με ή χωρίς την τέχνη, οπότε μην αισθάνεστε άσχημα. Το Sponge Bob CirclePants ήταν ένα απαραίτητο θύμα. Προσπάθησε ξανά.
Τι θα μάθουν
- Η μαγειρική είναι διασκεδαστική: Το να βλέπεις κάποιον να μαγειρεύει τηγανίτες είναι σαν να βλέπεις τη μπογιά να στεγνώνει, αλλά το να βλέπεις κάποιον να δημιουργεί τέχνη είναι σαν να βλέπεις πολύ δροσερό χρώμα στεγνό. Θα θέλουν τη δική τους τέχνη στο pancake μόλις γίνουν αρκετά δυνατά για να πιέσουν το μπουκάλι και από εκεί είναι μόλις μερικές δεκαετίες (και μερικές εκατοντάδες μεγάλες) μέχρι το βήμα αποφοίτησης του Culinary Institute Of Αμερική.
- Το μαγείρεμα είναι εύκολο: Η μαγειρική μπορεί να φαίνεται σαν μια ξένη γλώσσα στους άπειρους, αλλά προτού το παιδί σας αρχίσει να φοβάται την κουζίνα, θα έχει ήδη υπέροχες αναμνήσεις από αυτήν. Μόλις συνειδητοποιήσουν ότι «μαγείρεμα» = «ρίχνω πράγματα σε μια καυτή επιφάνεια», όλα φαίνονται πιο εύκολα.
- Όλοι οι μάγειρες είναι κατώτεροι από εσάς: Αν πεθάνεις αύριο και η γυναίκα σου ξαναπαντρευτεί, τα παιδιά σου θα κοροϊδεύουν τον Μπιλ και τις κουτσές, ούτε καν στρογγυλές κανονικές τηγανίτες του.
The Internet Of Pancake Art
- Μάθετε πώς να σχεδιάζετε Ο Yoda, ο Boba Fett, ένας Storm Trooper και ο Darth Vader.
- Πάρτε ένα σεμινάριο από τον Bob Ross της τέχνης pancake, Νέιθαν Σιλντς.
- Εάν είστε άντρας IHOP, μην φοβάστε. Δικα τους μυστική συνταγή δεν είναι τόσο μυστικό τώρα.
- Διάβασε αυτό Τηλεγράφος άρθρο για μια λεπτομερή εξήγηση σχετικά με την τέχνη του μαγειρέματος τέλειων τηγανιτών.
