Los plátanos son el Derek Jeter de las frutas; lo das por sentado durante toda tu vida, pero cuando necesitas un hit en la parte baja de la séptima en un juego de playoffs empatado, te alegra que esté en la alineación. Y luego, un año, no lo es y los Yankees ni siquiera pueden ganar el Comodín. ¿Qué tiene esto que ver contigo y tu hijo? Es posible que no pueda recurrir a los plátanos para ahorrar tiempo de comida por mucho más tiempo.
De acuerdo a una nuevo estudio en el diario PLOS Patógenos, un hongo conocido como Tropical Race 4 se está propagando desde Asia hasta América Latina, donde se cultiva la mayoría de las bananas del mundo. Ese hongo es una mutación de la temida Enfermedad de Panamá, que mató a un plátano conocido como "Gros Michel" a principios del siglo XX. El Gros Michel precedió al Cavendish, que es el plátano más popular del planeta por un amplio margen. principalmente porque Big Banana lo hizo de esa manera a través de un proceso de clonación extremadamente eficiente que produce
Los esnobs del plátano, al igual que los fanáticos de los Yankees, hablan y hablan sobre la superioridad del Gros Michel sobre el Cavendish, que en comparación se considera insípido y pobre en textura. Pero crear un plátano resistente a los hongos para competir con Tropical Race 4, probablemente a través de el uso de OMG, probablemente será aún peor. Y, cuando terminas con la Hanley Ramirez de las frutas en la mesa del desayuno, espere que su hijo coma menos plátanos y arroje más (lo cual, dicho sea de paso, les irá mejor que a Ramírez).
