No necesita productos sin gluten ni probióticos si está sano

Con un $ 44 millones mercado libre de gluten en aumento y los probióticos aportan un estimado $ 28,8 mil millones, es comprensible si está considerando intercambiar Junior's Wonder Bread con pan de tapioca y su Go-Gurt con algunas culturas vivas. Por supuesto, también puede encontrar estas tendencias alimentarias opresivas y molestas, en cuyo caso, aquí hay una buena noticia: muchos médicos están de acuerdo con usted.

La gastroenteróloga Norelle Rizkalla Reilly señaló algunas preocupaciones prácticas acerca de no consumir gluten recientemente en un artículo publicado en El diario de pediatría. Resulta que, a menos que un médico haya recomendado una dieta libre de gluten por una razón médica como la celiaquía, entonces no es tan buena para la salud de los niños (o su billetera). Según el informe, el 20 por ciento de los hogares que ganan menos de $ 30,000 al año compran productos sin gluten productos, que pueden ser tan altamente procesados ​​como alimentos menos costosos que su cónyuge no le permitirá mantener en el casa. Otros estudios han encontrado que las dietas sin gluten conducen a 

deficiencias en folato, tiamina y hierro, que se añaden por ley a los productos de cereales. Reilly advierte a los padres contra los productos sin gluten, donde los granos a menudo se reemplazan con arroz, lo que podría poner a su hijo en mayor riesgo de exposición al arsénico. Tampoco tiene que recordarte que ocultarle el gluten a tu hijo también es una mala idea porque el pan tiene un sabor increíble, ya lo sabías.

En cuanto a los probióticos, tal vez esté pensando "¿Realmente quiero alimentar a mi hijo con algo que lo haga defecar más?", Pero hay varios comercializado específicamente para ellos. A nuevo estudio de la Universidad de Copenhague revisaron 7 ensayos controlados aleatorios de microbiota fecal (bacterias en su trasero), y concluyó que los probióticos no mejoraron la salud digestiva de individuos ya sanos. La Dra. Hilary McClafferty, miembro de la Academia Estadounidense de Pediatría y presidenta de la sección de Medicina Integrativa de la AAP, dice que estos hallazgos son aplicables a los niños. Aunque ha habido alguna evidencia de que los probióticos ayudan a afecciones pediátricas específicas como enfermedades infecciosas agudas diarrea, “para un niño sano y próspero, no hay evidencia actual que respalde la necesidad de que estén en un probiótico ".

Hay mucha más investigación por hacer sobre los probióticos y sin gluten como auxiliares dietéticos, pero mientras tanto La conclusión importante de los datos es que las tendencias de salud basadas en los problemas médicos de otras personas no son para usted. niño. Y, además, la pasta de arroz es asquerosa.

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