El café realmente alimenta a Estados Unidos, con la persona promedio bebiendo 2,1 tazas de él (o su loco frappu de Starbucks, lo que sea equivalente) al día. Pero si se siente culpable por la cafeína por su adicción a la droga favorita de Estados Unidos, el Wall Street Journal dice relájate. Hablaron con Eric Rimm, profesor de epidemiología y nutrición en el T.H. Chan School of Public Health, quien dice que beber café es tan bueno para ti como beber agua.
Cuando se trata de bebidas, Rimm sostiene que su mayor enemigo son las calorías, por lo que si toma su café negro “es casi sin calorías”, dice. Eso significa que la mayor parte de cada taza no es muy diferente del agua coloreada, con ese impulso adicional de combustible cerebral, por supuesto, lo que la hace perfectamente adecuada para mantenerte hidratado. ¿Pero el café no causa deshidratación? Resulta que puede ser un pequeño mito. Rimm cita un estudio de 100 hombres que no encontraron diferencias en la retención de agua entre los hombres que bebieron cantidades moderadas de café y los que no lo hicieron. Bonificación adicional: los bebedores empedernidos de café pueden incluso desarrollar una tolerancia a los efectos diuréticos del café, por lo que una "cantidad moderada" es relativa a cómo usted condiciona su tolerancia.
"No hay ninguna razón para pensar que alguien que solo bebió café tenga algún problema".
Conclusión de Rimm: siempre que el resto de su dieta sea rica en verduras, frutas y grasas saludables, que hidratan el cuerpo, entre otros propósitos saludables, "No hay razón para pensar que alguien que solo bebió café tenga algún problema", fuera de la posibilidad de que toda esa cafeína te haga un poco tenso. Agregue eso a una investigación reciente que afirma que probablemente sea no beber suficiente café, así como el novedoso y estimulante "siesta de café, "Y es seguro decir que te has estado equivocando con tu taza diaria.
