Cada año, el Environmental Working Group (EWG) publica 2 listas conocidas como "Dirty Dozen" y "Clean 15." Y no, no son bandas de música. Contienen las frutas y verduras con mayor y menor probabilidad de estar infectadas con pesticidas. Y te pedirán que le preguntes a tu hijo si le gustaría unas fresas con esos productos químicos.
Kelly Sikkema
El EWG resultados se basaron en el análisis de más de 36,000 muestras en 48 tipos de productos y se obtuvieron tanto del Departamento de Agricultura de EE. UU. como del Departamento de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. El aumento de plaguicidas en los últimos años se debe principalmente a un aumento de la demanda fuera de temporada. La fruta más contaminada tenía rastros de 20 productos químicos.
Entonces, ¿qué superó a la docena sucia de este año? Fresas Tuvieron el desafortunado honor de encabezar la lista del año pasado también, después de derrocar a la manzana. La espinaca ocupa el segundo lugar, habiendo subido 6 puestos en el último año. El USDA descubrió que contenía más residuos químicos por peso que cualquier otro producto analizado, y el 75 por ciento contenía
¿En cuanto al Clean 15? El maíz dulce, los aguacates, las piñas y el repollo encabezaron la lista, debido al hecho de que cada uno posee una bonita capa protectora.
Ahora, las listas no son solo para preocuparle; están diseñados para ayudarte a saber cuándo comprar orgánico. Pero si alguien intenta traer una ensalada veraniega de espinacas a su casa, tómela por lo que es: una amenaza.
Aquí están las listas completas para ambos:
Ivan Timov
La docena sucia
- fresa
- Espinacas
- Nectarinas
- Manzanas
- Melocotones
- Peras
- Cerezas
- Uvas
- Apio
- Tomates
- Pimientos dulces
- Patatas
chuttersnap
El limpio 15
- Maíz dulce
- Aguacates
- Piñas
- Repollo
- Cebollas
- Guisantes dulces (congelados)
- Papayas
- Espárragos
- Mangos
- Berenjena
- Melón dulce
- kiwi
- Cantalupo
- Coliflor
- Pomelo
[H / T] TIEMPO
