Una ley federal para llevar frutas y verduras frescas a algunas de las escuelas más pobres de Estados Unidos puede parecer una iniciativa de salud sencilla, pero como ocurre con cualquier cosa en Washington, los políticos y los grupos de intereses especiales han encontrado muchas razones para luchar, e intentar arruinar, lo que se ha caracterizado en gran medida como un éxito. programa.
A principios de este mes, se presentó un proyecto de ley que, irónicamente, quiere modificar el "Programa de frutas y verduras frescas" para incluir frutas y verduras congeladas, enlatadas, secas y en puré. El programa se expandió de un piloto de 4 estados en 2002 a los 50 estados en 2008, y múltiples estudios han elogiado su éxito en impulsar las frutas y verduras. consumo entre los niños que, antes del programa, nunca habían visto una pera con un tallo o una uva que no estaba cortada por la mitad y nadando en un vaso de plástico del misterio jugo.
Naturalmente, esto llevó a un cabildero que trabaja en nombre de compañías como Del Monte Foods y Campbell Soup Co. a
Lo que está en juego no son solo 177 millones de dólares en gastos del gobierno, sino también la imagen de la industria: los productores de frutas y verduras no frescas no quieren que se les considere que ofrecen productos inferiores. Por supuesto, el argumento de la pendiente resbaladiza pregunta, si deja entrar frutas y verduras no frescas, ¿dónde se traza la línea? ¿Es la especia de calabaza una verdura? En ese caso, enseñemos a los niños en Starbucks y combinemos la carrera de café de la mañana y el viaje compartido de la escuela en un solo recado. Sabes que Starbucks definitivamente está más cerca de tu casa.
