Permitir que su hijo se entregue de vez en cuando con un dulce o algo rápido comida es solo una parte de la vida normal, pero un nuevo estudio sugiere que es posible que desee reducir la cantidad de comida chatarra que le está dando a su hijo, porque parece ser mucha.
El estudio, que fue publicado en la revista médica JAMA, ha descubierto que dos tercios (67 por ciento, para ser exactos) de las calorías que los niños y adolescentes están consumiendo provienen de ultraprocesados alimentos. Esto representa un salto sustancial desde el 61 por ciento y sugiere que el número podría seguir aumentando.
Por supuesto, también es importante definir qué son exactamente los alimentos ultraprocesados. En pocas palabras, los alimentos ultraprocesados incluyen ingredientes agregados que generalmente incluyen grasas, almidones y azúcares agregados.
Esto ayuda a mantener los alimentos frescos durante períodos de tiempo más prolongados, pero el hecho de que un alimento esté ultraprocesado no significa que automáticamente sea insalubre.
Fang Fang Zhang, el autor principal del estudio, dijo que estas cifras son “particularmente preocupantes para los niños y adolescentes” porque es una etapa crítica en la que las personas suelen desarrollar los hábitos alimentarios que llevan hasta la edad adulta. Explicó que esto "puede influir negativamente en la calidad de la dieta de los niños y contribuir a resultados de salud adversos a largo plazo".
El aumento de calorías provino principalmente de las comidas "listas para comer", que incluyen comidas para llevar y congeladas como pizza o hamburguesas. La conveniencia de los alimentos ultraprocesados dificulta que los padres, que a menudo están sobrecargados de trabajo cuando necesitan alimentar a sus hijos, se resistan.
Pero según Zhang, la realidad es que “muchos alimentos ultraprocesados son menos saludables, con más azúcar y sal, y menos fibra, que alimentos no procesados y mínimamente procesados, y el aumento de su consumo por parte de niños y adolescentes es sobre."
Por lo tanto, es posible que los padres quieran ser un poco más conscientes de lo que alimentan a sus hijos, aunque siempre es importante recordar que poner demasiado El énfasis en la dieta de un niño puede convertirse fácilmente en una vergüenza por la grasa o una alimentación desordenada, lo que se ha demostrado que tiene efectos negativos a largo plazo. incluso trastornos de la alimentación y mayor riesgo de obesidad. En otras palabras, simplemente ponga la comida más saludable en el plato que pueda y no le dé mucha importancia. Tus hijos te lo agradecerán más tarde.
