Debido a que Internet es Internet y le encanta reavivar debates inútiles, Temporada de halloween significa tomas calientes de maíz dulce. ¡A algunas personas les encanta! ¡Algunas personas lo odian! Creo que está... bien. Yo prefiero mi caramelo con un poco más de textura, pero no rechazaré ni un puñado de granos anaranjados, amarillos y blancos si están cerca de mí. Si tuviera que hacer algún tipo de comparación uno a uno, diría que las calabazas Mellowcreme son la versión superior del dulce porque son un poco más cremosas. Pero, realmente, ¿a quién le importa? O te gustan, no te gustan, o te sientes mal por ellos y aún así no rechazas un sabor. No quiero morir nunca en una colina hecha de jarabe de maíz y azúcar. Si maíz dulce te trae alegría? Pásalo bien.
Pero, de nuevo, como Internet es Internet, me encontré una encuesta de maíz dulce realizado por Morning Consult en nombre de la Asociación Nacional de Pasteleros que ha estado en mi cabeza desde entonces. La encuesta buscó respuestas a una pregunta simple: ¿Cuál es la forma correcta de comer Candy Corn? Mientras que el 65 por ciento de los encuestados dijo que se comen la pieza completa de una vez (¡perfectamente normal), el 29 por ciento (!) Dijo que comienzan en el extremo blanco estrecho, mientras que el siete por ciento (!) Comienza en el extremo amarillo más ancho.
No quería escribir sobre maíz dulce. Pero el hecho de que haya al menos unas pocas personas que mordisquean a propósito maíz dulce de ambos extremos es, francamente, una locura. Maíz dulce las piezas son pequeñas! ¡Son del tamaño de un bocado! ¡Cada pieza sabe igual! ¿Por qué la gente los mordisquea de principio a fin? Si el maíz dulce tuviera tres sabores diferentes para corresponder con cada color, entendería tomar pequeños bocados para experimentarlos uno a la vez. ¡Pero cada capa de maíz dulce básicamente sabe igual! Todo es simplemente... dulce.
Crédito: NCA
Mi pregunta es... ¿por qué? Si eres de los que mordisquean, dime por qué haces esto. No te estoy juzgando ni te estoy diciendo que dejes de este comportamiento. Solo tengo curiosidad por saber por qué sucede esto. ¿Qué hace el mordisco? ¿Es para evitar comer demasiado? ¿Es porque crees que hay diferentes sabores y al comerlos de esta manera, obtienes más matices?
He visto un comportamiento de maíz dulce que me ha preocupado. Un compañero de cuarto de la universidad a veces hacía un plato de Nilla Wafers con una mancha de glaseado coronado con una sola pieza de maíz dulce en posición vertical. El dulce de maíz era, y sigue siendo, en su opinión, imprescindible para ese maldito refrigerio. El otro día vi una receta de "maíz dulce en mazorca", que incluía troncos de tostada de galleta comestible cubiertos con líneas de maíz dulce para que pareciera una mini mazorca de maíz. Solo con mirar esa receta me dolía el pie.
Me las arreglé para borrar la imagen de ese tronco azucarado de mi cerebro. Pero no puedo dejar de pensar en los mordisqueadores de maíz dulce que hay. Me fui a dormir la otra noche pensando en cómo agarrar bien un maíz dulce para mordisquearlo de un extremo o del otro. Entonces, le ruego, si hace esto, póngase en contacto y dígame por qué y ponga fin a mi pesadilla personal alimentada por Halloween.
