Usted es lo que come y como el clásico chiste de papá va, parece que comes muchas nueces, unaTambién hamburguesas, justo antes de que te enfades. Resulta que la conexión entre elección de comida y el estado de ánimo es casi imposible de refutar. Tiempo gluten objetivamente no hace que las personas se sientan cansadas y acometidas de azúcar son más un mito que un hecho, décadas de investigación han demostrado que los alimentos cambian los estados de ánimo y los estados de ánimo cambian la elección de alimentos.
YEs más probable que devores dulces cuando te sientes triste, por ejemplo, y te quedes con bocadillos saludables en los días menos sombríos. El vino tinto te hará sentir más relajado, pero también hará que sea menos divertido estar cerca (prueba con un blanco, en su lugar). La comida rápida aumenta su angustia mental mientras que apegarse a las frutas y pequeñas porciones de pasta parecen ayudar. Piense en la comida como una droga que altera el estado de ánimo que está tomando de manera muy irresponsable y en dosis muy pequeñas. Ese es un comportamiento que quizás desee considerar cambiar.
Cómo los alimentos afectan la salud mental
Aunque varios estudios han examinado cómo la elección de alimentos afecta la salud mental, quizás el más ambicioso fue un estudio de 2017 que logró vincular hábitos alimenticios específicos a la angustia psicológica. Los investigadores primero preguntaron a cada participante con qué frecuencia comían ciertos alimentos. Luego midieron sus niveles de angustia preguntando preguntás especificas, como la frecuencia con la que se sintieron nerviosos, desesperados, deprimidos o inquietos durante los últimos 30 días. Los resultados sugieren que ciertas elecciones de alimentos están correlacionadas con la angustia mental y que algunas correlaciones son mucho más fuertes que otras.
Curiosamente, los efectos difirieron según el grupo de edad. Los adultos jóvenes entre las edades de 18 y 29 fueron los más influenciados por la carne y la comida rápida (ninguno fue bueno para su mente salud), mientras que los adultos mayores de 30 años fueron los más influenciados por el café (la baja ingesta los hizo aún más infelices que los altos consumo).
Elija su veneno: cómo el alcohol afecta el estado de ánimo
Después de haber modificado su dieta para optimizar su salud mental, tal vez le apetezca una bebida fuerte. Elegir sabiamente. Un estudio reciente en La revista médica británica entrevistó a 30.000 bebedores sociales y descubrió que los diferentes tipos de alcohol evocan diferentes emociones positivas y negativas. El licor fuerte imbuye de energía a quienes beben con responsabilidad, pero aumenta la agresión. Los rojos te hacen sentir sexy pero triste; los blancos te hacen sentir confiado pero mareado. Toma una cerveza si quieres relajarte, sugieren los resultados, pero debes saber que corres el riesgo de relajarte tanto que te quedas dormido en el sofá.
La gente feliz no come chocolate
Así como los alimentos influyen en el estado de ánimo, los estudios sugieren que nuestro estado de ánimo influye en nuestras elecciones de alimentos. Hay ciertos alimentos que elegimos cuando nos sentimos felices que nunca elegiríamos cuando nos sentimos tristes, y viceversa. Un ejemplo sorprendente de este fenómeno aparece en un estudio de 2007, que examinó los comportamientos de comer chocolate frente a comer pasas de personas felices, tristes y neutrales. Resulta que la gente feliz come muchas pasas. Y como sugiere la evidencia anecdótica, las personas tristes golpean el chocolate con fuerza.
