Los amuletos de la suerte de malvavisco son un rompecabezas científico

En los cincuenta años transcurridos desde que se vertieron por primera vez Lucky Charms en un tazón, innumerables niños han soñado con deshacerse del Cheerio estafas y escarbar en un montón de malvaviscos húmedos. Ahora, esos sueños pueden convertirse en realidad: Molinos generales ha anunciado que regalará 10.000 cajas de amuletos de la suerte "sólo para malvaviscos". Los fanáticos pueden comprar una caja de Lucky Charms normales con un código de sorteo adentro, ingresar el código en MarshmallowOnly.com y esperar que estén entre los pocos afortunados. O simplemente podrían comprar imitaciones en Amazon, donde han estado disponibles en bolsas durante años. De cualquier manera, el impulso por el amor a los malvaviscos es un poco extraño considerando que los dulces representan un problema científico importante para General Mills.

En enero, General Mills Anunciado que estarían reformulando varios de sus cereales más populares que actualmente tienen sabores o colores artificiales. Lucky Charms no estaba en la lista. ¿Por qué? Por los marbits. ¿Qué son los marbit? Resulta que ese es el nombre real de los malvaviscos de Lucky Charms. Los científicos de alimentos han hecho todo lo posible para eliminar los ingredientes artificiales de los marbits; lo han hecho durante un tiempo ahora, pero constantemente descubren que no pueden mantener el sabor de la marca registrada sin estos ingredientes.

La compañía tiene varias patentes que ayudan a proteger Lucky Charms para preservar su sabor único. Éstos incluyen patentes que protegen el proceso por el cual ciertas partes de marbit se disuelven en leche fría o agua. General Mills espera tener una versión totalmente natural de Lucky Charms para fin de año, pero aún no ha logrado crear un producto con el mismo sabor. Independientemente, la compañía está decidida a hacer la transición de sus cereales para que sean más saludables. Mientras tanto, venderán la parte menos saludable de su cereal porque, qué demonios, es absolutamente delicioso.

Dado que las cajas de malvaviscos eliminan la única parte saludable de Lucky Charms mientras aumentan los malvaviscos, no es sorprendente el valor nutricional en una caja de marbits no es genial. Lo que realmente distingue al pseudocereal es el contenido de azúcar. Los 23,3 gramos de azúcar por 3/4 de taza son casi el doble de la cantidad en un cuenco normal de Lucky Charms, que no es exactamente saludable para empezar. Dicho esto, es poco probable que algo de esto persuada a las personas para que no obtengan una de las cajas. O simplemente pida "Malvaviscos de cereales" de Discount Herbals en Amazonas.

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