Las celebraciones del 4 de julio están a la vuelta de la esquina. Mientras las familias dan los toques finales a su planificación, como comprar todo lo que necesitan para su parrillada, es posible que usted esté sorprendido por el precio. Y no, no estás imaginando cosas. Según una nueva encuesta, su comida al aire libre será más cara este año que el año pasado, gracias a inflación.
los Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas (AFBF) realizó una encuesta de canasta de mercado, que destacó cuán caros se están volviendo los alimentos debido a la inflación. Según sus datos, los consumidores estadounidenses ahora pagarán un 17 % más por las festividades del 4 de julio de este año en comparación con el año pasado, lo que suma un total de $69,68 por una comida al aire libre promedio para 10 personas. Esto es aproximadamente $10 dólares más que el año pasado para comprar fresas, helado, ensalada de papa, pechuga de pollo, hamburguesas con queso y chuletas de cerdo.
“A pesar de los precios más altos de los alimentos, las interrupciones en la cadena de suministro y la inflación han encarecido los suministros agrícolas; Al igual que los consumidores, los agricultores son tomadores de precios, no creadores de precios”, dijo el economista jefe de la AFBF, Roger Cryan. “En resumen, en muchos casos, los precios más altos que se les paga a los agricultores no cubren el aumento de los gastos agrícolas. El costo del combustible ha subido y los precios de los fertilizantes se han triplicado”.
Cuando AFBF analizó el aumento de precio de los alimentos de un año a otro, la carne molida experimentó el salto más grande. El precio minorista de dos libras de carne molida ahora es de $ 11.12, un 36% más que el año pasado, según la encuesta, que cita datos recopilados por 176 compradores voluntarios en todo el país.
Pero no todo es malo. El precio de las fresas, las papas fritas y el queso en lonchas ha bajado desde el año pasado. Las fresas bajaron 86 centavos en comparación con el precio de hace un año, el queso rebanado bajó 48 centavos y las papas fritas bajaron 22 centavos.
“Mejores condiciones climáticas en algunas regiones frutícolas y mayor flexibilidad de precios minoristas para los productos procesados son los posibles impulsores de las modestas caídas de precios de estos artículos”, AFBF explica.
Estos artículos comestibles han subido de precio:
- 2 libras de carne molida, $11.12 (↑36%)
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, $8.99 (↑33%)
- 32 onzas de cerdo y frijoles, $2.53 (↑33%)
- 3 libras de chuletas de cerdo cortadas al centro, $15.26 (↑31%)
- 2.5 cuartos de limonada recién exprimida, $4.43 (↑22%)
- 2.5 libras de ensalada de papa casera, $3.27 (↑19%)
- 8 panes de hamburguesa, $1.93 (↑16%)
- Medio galón de helado de vainilla, $5.16 (↑10%)
Estas compras comunes para las festividades del 4 de julio han bajado de precio:
- 2 pintas de fresas, $4.44 (↓16%)
- 1 libra de queso en rebanadas, $3.53 (↓13%)
- Bolsa de papas fritas de 16 onzas, $4.71 (↓4%)
