¿Está buscando la dieta perfecta para la salud del corazón? Probablemente hayas probado el Dieta mediterránea o tal vez trató de volverse vegetariano, consideró Paleo o Keto, o simplemente disminuyó su consumo de sal y agregó más verduras a su plan de comidas. Aunque todas estas son excelentes opciones para un estilo de vida más saludable, una dieta las supera a todas, y es probable que nunca haya oído hablar de ella.
Según un nuevo Declaración de la Asociación Americana del Corazón (AHA), la dieta DASH, que significa Enfoques dietéticos para detener la hipertensión, deja atrás a todas las demás dietas de estilo de vida cuando se trata de mejorar la salud del corazón.
El Dieta tablero enfatiza las frutas, verduras, nueces, grasas saludables, granos integrales y pequeñas cantidades de pescado y pollo, junto con algunos productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
La Asociación Estadounidense del Corazón probó una serie de dietas populares y las clasificó según qué tan bien se adhirieron a la dieta de la AHA. pautas: muchos vegetales sin almidón, legumbres, frutas y granos integrales, y bajos en sodio, azúcar agregada, ciertos aceites, alcohol y alimentos procesados. La dieta DASH fue la única dieta que obtuvo una puntuación de 100.
“La dieta DASH es una excelente opción porque se ha comprobado que ayuda a las personas con antecedentes de enfermedades cardíacas o a las personas con diabetes, pero es realmente un plan de dieta para todos porque es fácil de seguir y puede funcionar para cualquier miembro de la familia”, dijo la Dra. Catherine Champagne, profesor y nutricionista dietista registrado en Pennington Biomedical, la organización que desarrolló la dieta DASH en la década de 1990.
El propósito de la declaración de la AHA fue ayudar a informar a los consumidores sobre el exceso de información errónea sobre la dieta disponible en línea y ayudarlos a tomar decisiones sobre una dieta más saludable para el corazón. Descubrieron que algunas de las tendencias dietéticas más populares se encuentran entre las menos saludables para el corazón.
“La cantidad de patrones dietéticos diferentes y populares ha proliferado en los últimos años, y la cantidad de información errónea sobre ellos en las redes sociales ha alcanzado niveles críticos”, dijo Christopher D. Gardner, autor principal de la declaración y profesor de medicina en la Universidad de Stanford.
“Es posible que el público, e incluso muchos profesionales de la salud, se sientan confundidos acerca de los alimentos saludables para el corazón. comer, y pueden sentir que no tienen el tiempo o el entrenamiento para evaluar los diferentes dietas Esperamos que esta declaración sirva como una herramienta para que los médicos y el público comprendan qué dietas promueven una buena salud cardiometabólica”.
Aquí está la lista de dietas populares y sus puntajes en la evaluación de la AHA.
- GUIÓN: 100
- Pescatariano: 92
- Mediterráneo: 89
- Vegetariano: 86
- Vegano: 78
- Bajo en grasas: 78
- Muy bajo en grasa: 72
- Bajo en carbohidratos: 64
- paleolítico: 53
- Muy bajo en carbohidratos/ceto: 31
El estudio no incluyó programas comerciales como Weight Watchers y Noom.
“Si se implementa según lo previsto, los patrones dietéticos de primer nivel [DASH, pescetariano, mediterráneo y vegetariano] se alinean mejor con los de la American Heart Association. orientación y puede adaptarse para respetar las prácticas culturales, las preferencias alimentarias y los presupuestos para permitir que las personas siempre coman de esta manera, a largo plazo”, dice la declaración. dicho.
Las dietas paleo y ceto, a menudo citadas en ciertas comunidades como el estándar de oro para perder peso, se desvían ampliamente de las pautas dietéticas de la AHA. Estas dietas son ricas en grasas y no proporcionan restricciones para las grasas saturadas no saludables. También evitan las frutas, verduras y legumbres ricas en fibra. Se ha encontrado que todos estos hábitos contribuyen al desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
La declaración continúa explicando que el racismo sistémico ha jugado un papel importante en la superfluidad de las enfermedades cardiovasculares crónicas en los marginados. comunidades y recomienda que las soluciones de alto nivel incluyan la equidad en la educación y promuevan opciones más saludables para dietas y alimentación culturalmente diversas. patrones.
