Muchos bocadillos que suenan saludables se están poniendo de moda. Los fabricantes saben que los padres tratan de encontrar opciones más nutritivas para sus hijos, por lo que presentan productos como sustantivos cuando en realidad son un relleno. Y lo más probable es que esas calorías vacías estén torpedeando el apetito de sus hijos a la hora de comer y ayudándolos a convertirse en comedores quisquillosos.
¿Qué alimentos contribuyen a los quisquillosos a la hora de comer?
Algunos de los influencers más quisquillosos con la comida son alimentos que están hechos para parecer nutritivamente densos, pero que están llenos de almidones simples. Por ejemplo, pediatra Dr. Leah Alexander explica que encontrará que las pajitas vegetales tienen muy poco valor nutricional cuando mire la etiqueta. “Suelen estar hechos principalmente de almidones inflados, con colorante vegetal agregado, lo que los hace más similares a una papa frita que a una verdura”, dice ella.
Otra pista para las etiquetas de detective son cualquier número de términos que los fabricantes usan para disfrazar los azúcares que agregan a los productos que se comercializan para los niños mientras hacen que suenen saludables. Los ingredientes como el "jugo de caña evaporado" y el "jarabe de agave" son edulcorantes en bebidas y bocadillos que pueden suprimir el apetito de su hijo cuando llega la hora de comer.
“Hay estudios que muestran que incluso los azúcares naturales desencadenan algo en el cerebro que te hace desear un sabor más dulce, lo que hace que gravites más hacia los alimentos dulces”, dice el Dr. Alexander. Esto crea problemas a la hora de comer cuando intenta que su hijo coma proteínas, verduras y carbohidratos complejos. Si su paleta se inclina demasiado hacia los azúcares, es más probable que rechacen alimentos sustanciales.
Ver la palabra "fruta" en una etiqueta también puede confundir a los padres cuando no leen la letra pequeña. "Los bocadillos de frutas no son necesariamente tan malos como las gomitas, pero son similares", dice Alexander. “A pesar de que están etiquetados como frutas, en el mejor de los casos, la mayoría contienen extracto con sabor a frutas. Rara vez contienen fruta real ".
Elimina los jugos
El Dr. Alexander también señala que el jugo es algo que puede causar problemas una vez que llega la hora de comer. “Los jugos son en su mayoría calorías vacías. Llenan a los niños y los satisfacen porque son dulces. Pero consumir demasiado jugo los hace sentir llenos, por lo que tienen menos hambre de otros alimentos ", explica. los Academia Americana de Pediatría sugiere que una ingesta diaria máxima de productos de jugo 100% debe ser de 4 onzas para niños de 1 a 3 años, de 4 a 6 onzas para niños de 4 a 6 años y de 8 onzas para los de 7 años en adelante.
Alimentos que amplían el paladar de sus hijos
¿Busca refrigerios saludables que sean menos propensos a contribuir a una alimentación exigente? los Academia Americana de Pediatría sugiere las siguientes opciones:
- Granos integrales, como cereales integrales o pan y galletas saladas o chips integrales con bajo contenido de grasa y sal.
- Frutas y verduras frescas o envasadas (sin azúcares añadidos) como zanahorias, apio, manzanas, plátanos, cerezas, pasas, albaricoques secos y tazas de frutas envasadas en jugo o agua.
- Leche y productos lácteos descremados o bajos en grasa (incluida la leche sin lactosa y las bebidas a base de soja).
- Porciones de ocho onzas de yogur con sabor a fruta bajo en grasa o sin grasa con no más de 30 gramos de azúcar.
Pero algunos productos que se presentan en forma de jugos también tienen aditivos que agravan los problemas a la hora de comer. “Verá batidos disponibles con frutas y verduras mezcladas que se comercializan como jugos saludables. Pero muchos de ellos han agregado jugo de caña o algún otro tipo de azúcares como segundo o tercer ingrediente ”, dice Alexander. Esté atento a los productos de jugo con la palabra “cóctel” en la etiqueta y verifique si el producto incluye azúcares agregados.
No puede evitar que su hijo pase por una etapa de quisquilloso con la comida. Pero leer las etiquetas y comprender qué bocadillos hacen que la hora de las comidas sea más una tarea puede evitar que la comida exigente sea más dolorosa de lo que debe ser.
