No es una lista de las mejores IPA confusas sin The Alchemist. La mayoría de las IPA nebulosas se disfrutan mejor en un vaso, pero la cerveza codiciada y (a veces) difícil de encontrar de The Alchemist se disfruta mejor directamente de la lata. Las instrucciones están justo en la etiqueta, después de todo. Es una doble IPA elaborada con seis tipos diferentes de lúpulo, que trae consigo notas de naranja, pomelo rosado y pino. Tiene un 8 por ciento de ABV, pero bebe mucho más fácilmente que eso. Si ve algo en su lugar local de cerveza artesanal, cómprelo. Lo más probable es que no dure mucho.
La cerveza insignia de Anchor Brewing sigue siendo, después de todo, estos años, la famosa Anchor Steam Beer, una rica cerveza de color ámbar. Pero como muchas de sus contrapartes, Anchor Brewing está adoptando el mundo de las IPA nebulosas con esta cerveza claramente tropical. Contiene toques de piña, maracuyá y guayaba, así como algunas marcas llamativas, una forma sólida de garantizar que tu cerveza no se pierda en un mar de Bud Lights.
Está bien, está bien, está bien. Hazed and Infused de Boulder Beer realmente está hecho para una vida buena y fácil, y eso es solo un hecho. Es una IPA de sesión, con todos los lúpulos de una India Pale Ale típica, pero un ABV más bajo y un final fresco para, bueno, largas (responsables) sesiones de bebida bajo el sol. No tiene filtros, de ahí la designación "Hazed". Los lúpulos centenarios (una de las cuatro variedades de lúpulo diferentes que se utilizan aquí) le dan un final agradablemente amargo junto con notas florales y de pino.
Si alguna vez hubo una cervecería con la que contar si desea una IPA destacada, sería la Otra Mitad de Brooklyn. Han conseguido un gran número de seguidores (y se han expandido hacia arriba y hacia abajo por la costa este) gracias a obras maestras enormemente animadas como Green City. Esta cerveza consigue ser a la vez afrutada y cremosa en tu paladar, gracias tanto al proceso de doble dry-hopping como al uso de avena. Es una cerveza asombrosa y engañosamente fácil de beber, incluso con un siete por ciento de ABV.
Llamado así por las leyendas "nebulosas" y los cuentos que rodean al mítico monstruo Batsquatch del monte St. Helens, Rogue’s Batsquatch es un golpe lleno de lúpulo a la paleta, en el buen sentido. También es un sorbo de verano sorprendentemente refrescante gracias al uso de lúpulos Mosaic, que le dan mucho sabor a bayas o arándanos. Rogue recomienda combinar esto con nachos, platos de arroz o hamburguesas, así que enciende la parrilla, abre una lata y empieza a cocinar.
Cervecerías como Other Half y The Alchemist han desarrollado seguidores de culto para las IPA que hacen agua la boca, y Lawson’s Finest Liquids también ha estado construyendo silenciosamente un imperio propio del lúpulo. Elaborado en Vermont, el Sip of Sunshine es un buen homenaje a la tierra que empezó todo de forma nebulosa. Combínalo con queso añejo o verduras frescas de verano para resaltar los suaves sabores de naranja. El final resinoso (es el lúpulo en acción) también combina bien con la comida tailandesa picante. Ahí está tu próxima comida de verano y cerveza, todo resuelto.
La amplitud de estilos de IPA soñados por New Belgium es lo suficientemente impresionante como para que cualquier amante de la cerveza muerda el bocado para probar lo último y lo mejor de la innovadora cervecera de Colorado. El nombre de Voodoo Ranger adorna a otras cinco IPA en la rotación de la cervecería, después de todo. Sin embargo, este es un destacado especial. Los sabores de naranja y pomelo encajan perfectamente con los climas cálidos del verano, mientras que el color tropical brillante la convierte en una cerveza muy fina para tener a mano mientras observa la puesta de sol. Se trata de las pequeñas cosas, cerveza fría y noches de verano incluidas.
Las cervezas insignia de Firestone Walker son ales y pilsners al estilo inglés, pero han arrojado el guante del lúpulo con una versión individualista de la nebulosa IPA. Es la primera IPA confusa de la cervecería de California, y han invertido un año en I + D (y asimilación) antes de lanzarla. Los lúpulos de cachemira (piense en limón, lima y melón) hacen parte del trabajo pesado junto con otras cinco variedades de lúpulo. Si quieres lúpulo, lo tienes.
