La diferencia entre un buena cerveza y un buena cerveza podría ser la puerta que te golpea al salir para tomar un trago. Hay algo en tener un uno frío afuera eso hace que la experiencia general, incluido el sabor en sí, sea más agradable, coinciden los expertos. Al sacar la cerveza de la cocina o del bar, se vuelve más festiva, pero de naturaleza rebelde, ambos aspectos de la vida ocupada que los padres podrían aprovechar más.
"La gente se asocia mejor con estar al aire libre, por lo que su estado de ánimo es generalmente mejor", dijo Matthew Johnson, profesor de psicología en Hult International Business School en San Francisco. Paternal. El interior, por otro lado, evoca recuerdos de trabajo, plazos, responsabilidades. "Tener una experiencia única puede impulsar la respuesta de placer, por lo que disfrutaría un poco más de una cerveza estando afuera".
Cuando la gente no bebe con demasiada frecuencia o en exceso, unas cuantas cervezas pueden contribuir en gran medida a crear una experiencia placentera y relajante. El alcohol inicia una liberación saludable de endorfinas y una respuesta de dopamina a lo largo de las vías de recompensa del cerebro.
Cuando lleva esa experiencia al aire libre, obtiene el beneficio adicional de la vitamina D, que ayuda a estimular estado de ánimo, inmunidad e incluso pérdida de peso, Dice Johnson. “Me imagino que este fenómeno general del alcohol que reduce el estrés se ve agravado por estar afuera, dadas las asociaciones positivas que tenemos”, dice.
Las personas que han tenido experiencias positivas con el aire libre tienen más probabilidades de beneficiarse de beber sorbos uno frío en sus patios traseros, Ryan Daley, un Maestro Cicerone y Educador Senior en Anheuser-Busch, dijo Paternal. “La mayoría de las personas ya se sienten muy bien al estar al aire libre, tomando el sol y pasando el rato con familiares y amigos”, dice. "Por eso es tan agradable beber cerveza en verano". Daley dice que las cervezas que incorporan olores veraniegos como flores, frutas, parrillas e incluso protector solar, para maximizar la experiencia. Él dice que los estilos de cerveza como kölsche, IPA de sesión, saisons, goses y dark milds son buenas opciones.
Más allá de las asociaciones positivas con la naturaleza, Johnson sospecha que hay algo dulcemente transgresor en beber al aire libre, especialmente en áreas que tienen leyes que lo prohíben. Pero no es solo el miedo a ser reprendido por un policía de la playa lo que motiva la prisa. Quizás la asociación más importante que tienen las personas con beber al aire libre es que suele ocurrir en ocasiones especiales. Una bebida en su porche le recuerda a una bebida en una reunión familiar al aire libre, y ayuda a reproducir esos sentimientos placenteros.
No se trata simplemente de que el ambiente de la naturaleza ayude a realzar lo bueno de la cerveza, sino que lo bueno de la cerveza también realza lo bueno del aire libre. Es una fiesta mejor cuando ambos se presentan juntos.
"La razón principal por la que la cerveza mejoraría la sensación de estar al aire libre es porque ambos reflejan las mismas emociones deseables", dice Johnson. "El entorno exterior se parece físicamente a las emociones que normalmente disfrutamos a través del alcohol, como estar desinhibido y sin restricciones".
