Usted no está solo. Y no solo porque constantemente tienes un niño al acecho, listo para asustarte en todos los minutos del día. El “tú” que conoces puede formar parte de tan solo el 10 por ciento de lo que consideras tu cuerpo. Eso es porque por cada célula humana que posee, hay 10 microbios residentes (hongos, bacterias, virus) que viven en usted y dentro de usted. Son billones de viajeros que crean un escudo invisible que lo ayuda a funcionar día a día, minuto a minuto, celda por celda.
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No se empape todavía con desinfectante. Si bien los científicos apenas están comenzando a aprender más sobre esta colección de simbiontes conocida como microbioma, están allí para ayudar. Dr. Jack Gilbert, director del Microbiome Center de la Universidad de Medicina de Chicago y coautor del próximo La suciedad es buena: La ventaja de los gérmenes para el sistema inmunológico en desarrollo de su hijo los compara con el "guardaparque del cuerpo" que "ayuda a acondicionar y controlar su microecosistema para mantenerlo saludable ". De hecho, ayudan a mantener su inmunidad y digestión, e incluso regulan su estado animico. Pero no crea que puede cosechar los beneficios bacterianos sin esforzarse un poco; Si trata mal su microbioma, podría convertirse en un tipo malhumorado, gaseoso y con la cabeza nublada, cuyo sistema inmunológico es tan fácil de infiltrar como el Wi-Fi de su abuela.
Aquí, Gilbert, junto con Dra. Orla O’Sullivan del APC Microbiome Institute en University College Cork en Irlanda explican cómo mantener felices a los billones de amigos invisibles con beneficios.
La diversidad es clave
Un multi-cultural El microbioma es un microbioma saludable. "Es como una caja de crayones", dice O'Sullivan. “Si solo tiene crayones rojos, solo podría hacer una imagen roja. Necesitas todos los colores para hacer una imagen adecuada ". Si solo hay una bacteria en su microbioma, solo estaría protegido contra un patógeno. La buena noticia es que su microbioma se vuelve más diverso a medida que crece, al menos durante un tiempo. O'Sullivan dice que comienzas a perder diversidad microbiana a medida que envejeces.
Pero la comida que consume juega un papel importante. Consiga una variedad de alimentos reales en su intestino y evite la basura. "Consuma una dieta diversa de alimentos no procesados", dice O'Sullivan. “Si solo comes un alimento saludable por el resto de tu vida, como una manzana, solo tendrías una bacteria para digerir ese alimento y nada más. Una dieta diversa equivale a un microbioma diverso ". Demasiado para comer un rollo de pizza al día.
Ponerse sudoroso
A las bacterias en su cuerpo y en su cuerpo le gusta moverse. O'Sullivan y su equipo están investigando actualmente la relación entre el microbioma y los niveles de actividad mediante el estudio de los de los jugadores de rugby profesionales. Y han descubierto que existe una "gran diversidad de microbiomas asociados con los niveles de condición física de los atletas". Ya sea por causa o el efecto aún se desconoce, pero dice que es una apuesta bastante segura decir que el ejercicio moderado conduce a una microbioma.
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Evite los antibióticos cuando pueda
Eliminar esos granos ocasionales con un régimen de tetraciclina puede no ser el mejor curso de acción para su salud en general. “El uso excesivo de antibióticos puede llevar al microbioma a un estado en el que ya no puede proteger la salud”, dice Gilbert, quien recomienda discutir cualquier tipo de uso de antibióticos con su médico. Por supuesto, si está enfermo, puede ser necesario. Afortunadamente, su microbioma debería poder recuperarse. "Un antibiótico disminuirá la diversidad de su microbioma, pero si regresa a una alimentación saludable, se recuperará", dice O'Sullivan. "Por supuesto, el uso repetido de antibióticos lo acabaría".
Lo mismo ocurre con todo ese desinfectante de manos
Sí, deberías rociar un poco si has estado tocando las paredes de la barra de buceo o los pañales sucios de tu hijo. Pero ve con calma. Cada vez más pruebas apuntan a que los daños potenciales de las soluciones antimicrobianas superan sus beneficios. "Los jabones antibacterianos afectan el microbioma de la piel", dice O'Sullivan. "Existe la hipótesis sobre la higiene de que hay más casos de asma y más personas con alergias porque no estamos expuestos a suficientes bacterias". Si, la palabra clave es hipótesis. Pero bombardear repetidamente barrios de microbiomas no es un buen augurio.
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No, no es necesario que ingiera toneladas de yogur
A muchas personas les encanta exagerar los aspectos de salud de los probióticos, los cultivos activos que se encuentran en productos lácteos como el yogur. Y aunque estas sustancias contienen bacterias buenas, el efecto es transitorio. "La mayoría de las personas sanas no las necesitan", dice O'Sullivan. "Ya tienen diversos microbiomas". Podrían ayudar a que su microbioma se recupere si, por ejemplo, necesita tomar un antibiótico. "Después de un ataque a su microbioma, tome un probiótico", dice O’Sullivan. Sin embargo, sigues siendo genial, Gogurt.
Coma algunos alimentos fermentados
Mejor que tomar probióticos sería tomar prebióticos, un ingrediente no digerible que ayuda a cultivar su microbioma. Estos se encuentran en algunos alimentos y promueven el crecimiento de bacterias buenas. "Cuando los ratones se alimentan con prebióticos, tienen niveles de estrés reducidos", dice O’Sullivan. Los prebióticos se encuentran naturalmente en los plátanos y cebollas, así como en alimentos fermentados como kéfir, chucrut, kombucha y encurtidos. Y aunque no se sabe por qué, O'Sullivan agrega que el vino tinto también podría ayudar. Con moderación, por supuesto. ¡Vino tinto y lomos de pepinillos para todos!
La suciedad es buena: la ventaja de los gérmenes para el sistema inmunológico en desarrollo de su hijo
