Los días oscuros del invierno, con sus espesos y oscuros cerveza Las ofrendas están llegando a su fin. En su lugar, una nueva temporada de opciones aireadas y sabrosas está llegando al mercado. Y aunque sus antiguos fieles todavía están disponibles, nunca ha habido un mejor momento para probar algo nuevo. Si un viaje a la tienda más cercana sugiere que el mercado de la cerveza es cada vez más amplio, no se equivoca: La expansión puede estar desacelerándose, la cerveza artesanal de 2018 continuó creciendo, incluso cuando el mercado que alguna vez fue un nicho reclama un mercado cada vez más grande. Pieza de ventas nacionales e internacionales. Para averiguar cuáles valen la pena, nos comunicamos con nuestras regiones favoritas y contactamos a aquellos que conocen un una o dos cosas sobre la espuma, conseguir sus selecciones para algunos de los mejores y más sabrosos de esta temporada cervezas Envuelva sus labios alrededor de estos a medida que los días se alargan.
Tennessee Brew Works Walk the Lime
Creada en el corazón de Nashville, Tennessee, la primavera rinde doble homenaje, el primero de los cuales es a Johnny Cash, uno de los más famosos de la ciudad. Pero también se inclina ante las cercanas Batey Farms, una propiedad de octava generación de la que la cervecería obtiene su trigo. Llamado por su fundador "un verdadero golpeador de patio", es perfecto para combinar con la primavera sureña, una temporada más calurosa de lo esperado que exige una cerveza de trigo estadounidense fría y ralladura de lima fresca.
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Basura de 10 Barrel Brewing Co.
De vuelta por demanda popular, Swill de 10 Barrel Brewing Co. ha sido una de las ofertas de temporada favoritas del noroeste del Pacífico anual. Una versión doméstica del tradicional (y raro) estilo alemán Radler, las raíces de la cerveza Bend, Oregon, se encuentran literalmente en la traducción de su nombre como "ciclista" en el tradicional alemán. Esta cerveza ligeramente dulce con sabor a pomelo exige largos días y una actividad vigorosa para disfrutar. Su ABV bajo del 4.5 por ciento significa que puede tener una pareja sin arrepentirse.
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Patagonia Provisions Long Root Wit
Patagonia no solo toma chalecos hinchados y decisiones ambientales inteligentes. También tiene un ala de alimentos floreciente Provisions, que ha lanzado su segunda cerveza. Elaborada en asociación con Hopworks Urban Brewery en Porland, Oregon, la cerveza ingeniosa de estilo belga se elabora con ingredientes orgánicos y 15 por ciento de grano de Kernza, una planta especialmente desarrollada que es perenne (es decir, vuelve a crecer cada temporada) mientras usa menos agua y no requiere plaguicidas. También previene la erosión y absorbe las emisiones de carbono del cielo. Kernza también agrega notas especiadas que lo distinguen de un exceso sin rostro de cervezas de trigo.
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Bruz Beers Farmstead Funk Brett Saison
Colorado y Bélgica pueden parecer extraños compañeros de cama, pero Bruz Beers se ha distinguido discretamente como una auténtica cervecería belga en Denver. Su Farmstead Funk Brett Saison de primavera se elabora al estilo antiguo, con malta pilsner europea y se añeja en brett durante varios meses, lo que le da un toque amargo al final. Nos encanta el paso adicional del acondicionamiento en botella, un proceso de carbonización natural dentro de la botella que requiere un mes completo más de descanso. ¿A qué suma todo este tiempo? La cabeza más cremosa que jamás hayas probado y las burbujas más finas que adornarán tu lengua.
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Sufferfest FKT
Si una cerveza de recuperación suena como una especie de broma enfermiza, se está perdiendo la tendencia en este momento en las cervezas. Sufferfest lidera la categoría en crecimiento, complementando su infusión estilo Kolsch con sal y grosellas negras para reponer y rehidratarte después de un entrenamiento agotador. Denominado "sin gluten", contiene menos de 10 partes por millón para mantener su estómago libre de calambres. También nos gusta el hecho de que es liviano en la cintura: con solo 165 calorías, 12.5 gramos de carbohidratos y 1.7 gramos de proteína, no volverá a beber todas las ganancias que tanto le costó ganar.
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Cervecería Blackberry Farm Goat Hill
El nombre de un mirador cercano de Smokey Mountain, Goat Hill de Blackberry Farm Brewery es una cerveza dorada con espíritu de la alta sociedad. A pesar de su ubicación en el este de Tennessee, los maestros cerveceros obtenían lúpulos tanto alemanes como checos, creando un pop de cebada bajo en amargor y gran sabor, reforzado por maltas de trigo y pilsner. Con un 5 por ciento de ABV, también es una excelente cerveza de sesión para los días más calurosos a la vuelta de la esquina.
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Silbato de trucha de Roadhouse Brewing Co.
Cuenta la leyenda que en los primeros días de Jackson Hole, Wyoming, el pescador tenía un secreto: tomar una bocanada de un porro antes de salir al agua y los peces prácticamente saltarían al barco. La Trout Whistle de Roadhouse Brewing Co., que le dio este nombre a su temporada de primavera, es la cerveza perfecta para la tierra y el mar. La American Pale Ale comienza con Calypso y Mosaic con lúpulos para un trago al besador antes de suavizarse y convertirse en un cuerpo completo que muchos confunden con una IPA tradicional. Si te gusta el lúpulo pero no quieres chupar una cáscara de pomelo o masticar una piña, este es un sabroso término medio.
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Sesiones de elaboración de cerveza de GnomeTown Brewing Co.
GnomeTown es solo uno de los muchos negocios originales que están transformando la ciudad postindustrial de Fort Wayne, Indiana. Si las cervezas de esta variada lista no se adaptan a su paladar, haga las suyas propias con su paquete Brew Sessions, durante el cual los participantes crean su propia cerveza y la reciben en aproximadamente dos semanas. Ya sea que esté buscando una lager, buscando una saison o tenga una idea de una IPA, las sesiones de dos a tres horas son guiado por el maestro cervecero de la empresa mientras agrega ingredientes alternativamente y bebe su casa ya terminada normas. Después de que la levadura haga su magia, recibirá 40 cuellos largos de 22 onzas con etiquetas personalizadas, y una buena historia que contar sobre una fría.
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