Comer en exceso fue una vez parte de mi trabajo. Pasé una buena parte de mis veinte años como editor en Máxima revista, que estaba entonces en su apogeo, posiblemente el último apogeo real que haya tenido una revista. Mientras estuve allí, presencié y participé en todo tipo de jóvenes tontos "masculino”Actividades, la mayoría de las cuales implicaban beber o consumir algo (cualquier cosa) en exceso. Casi me ahogo al comer una cucharada colmada de canela. Yo aplaudí mientras dos colegas comían en exceso. barras de proteína. Perdí un concurso de bebiendo cerveza ante el actor James Marsden.
La pregunta que nunca hice en ese momento fue esta: ¿por qué? ¿Por qué hicimos estas cosas? ¿Quién no conoce a ese tipo que quiere demostrar su valía derribando tres docenas de alitas de especias XXX? Pero, ¿por qué asisten miles de fanáticos cada año a concursos de hot dogs, hot wing y chili-eat? ¿Por qué los hombres dan tanta importancia a la cantidad que pueden consumir? Con Acción de gracias, el más glotón de los días festivos nacionales, acercándose, estoy regresando tardíamente a la consulta. ¿Por qué los hombres se enorgullecen tanto de atiborrarse?
La masculinidad no se transmite como salsa. Sabemos esto. Debe tomarse por la fuerza de la mente, el cuerpo o el esófago. Esta es una inevitabilidad cultural que ha producido un millón de apuestas paralelas y también "Hot Ones". La comida, en definitiva, no tiene nada de especial. Es otro campo de batalla. Los guerreros del páramo no comen porciones sensibles y ciertamente no tienen alergias a los alimentos. Después de todo, nadie le preguntó a Conan el Bárbaro: "¿Qué es lo mejor en la vida?" "Para aplastar a tus enemigos, míralos conducidos ante ti y come algo preparado en una instalación sin frutos secos".
Pero la comida también es necesaria y las comidas compartidas son el núcleo de la experiencia familiar. Entonces, ¿qué significa que ambos nos enorgullecemos de proporcionar y luego inhalar las provisiones? Bueno, mucho.
El cazador-devorador
Piense en cómo ha visto a la mayoría de los reyes medievales o fantásticos retratados en películas o televisión. Suelen ser hombres corpulentos y barbudos que gritan órdenes empapadas de saliva entre bocados de patas de pavo del tamaño y forma de bolos. Se retiran a sus aposentos esperando la compañía de damas dóciles y agradables incluso mientras sudan. grasa en las sábanas y respirar como si su esófago estuviera cubierto con mantequilla de maní y aislamiento. La gula solía ser un signo de éxito. Comiste mucho porque tu tenía mucho, y podría proporcionar mucho. Por eso la gota es la enfermedad de los reyes. El aumento de ácido úrico que lo provoca se debe a la ingesta excesiva de alimentos ricos.
La historia está llena de hombres llenándose el estómago en exceso. Pero, antes de continuar, es necesario decir que los atracones o comer en exceso pueden ser un trastorno real y grave. Es una compulsión que a menudo proviene del estrés o de una enfermedad subyacente y puede ser peligrosa. ¿Existe una superposición entre algo de eso y la tendencia de los hombres a demostrar su valía comiendo más palitos de mozzarella que el chico que está a su lado? Ciertamente. Y aquellos con el trastorno deben buscar ayuda. Las llanuras de tratamiento están disponibles. Pero, aquí, estoy investigando la tendencia de los hombres a comer en exceso ocasión para demostrar su hombría.
Un vistazo: un estudio publicado en el Ciencia psicológica evolutiva Journal en marzo de 2016 encontró que los hombres tendían a comer más cuando estaban en presencia de mujeres. El estudio afirma “Que los hombres comen más cuando comparten una comida con mujeres que con hombres. En particular, los hombres parecen comer grandes cantidades de alimentos tanto poco saludables (pizza) como saludables (ensaladas) cuando están en compañía de mujeres. Más específicamente, los hombres que comían con mujeres comieron un 93 por ciento más de pizza (1,44 porciones más) y 86 por ciento más ensalada ". Mientras tanto, las mujeres no parecen cambiar mucho sus hábitos dependiendo de la comida. compañero.
Por lo tanto, hay un elemento de lucirse además de parecer cordial, una postura a modo de empaquetarlo. Nos han enseñado la idea insípida de que parecer fastidioso o quisquilloso de alguna manera no es varonil. Héroes de acción, en palabras de Primera sangreCol. Trautman, “Come cosas que harían vomitar a un macho cabrío”, rechaza la atención médica y nunca, nunca, pida vestirse de lado. Abstenerse por completo de la carne, especialmente la carne roja, solía ser una anulación automática de la credibilidad masculina. Al igual que otros rasgos masculinos, como reprimir las emociones o no ir al médico, esta noción es tan tonta como anticuada, por lo que puede ser la razón por la que se está relegando al estatus de espectáculo secundario del circo.
El deportista de Sorta
Si bien no se limita solo a los hombres, la competencia de comer es, en resumen, el diagrama de Venn perfecto del pensamiento masculino del cerebro de lagarto. ¿Consumir cantidades masivas de comida frente a hordas de personas mientras también intenta superar a un oponente? Es casi risible en su simplicidad de gladiador.
Pero también hay algo un poco menos fornido detrás de nuestra obsesión por él.
En una de sus partes clásicas, el difunto comediante George Carlin repasó lo que él consideraba el único verdadero deportes (béisbol, baloncesto y fútbol) y luego pasó a explicar por qué todo lo demás no funciona calificar. Cuando empieza a correr, despotrica: “¡Correr no es un deporte porque cualquiera puede hacerlo! Todo lo que podamos hacer no puede ser un deporte. Yo puedo correr, tu puedes correr. Mi madre puede correr, no la ves en la portada de Deportes Ilustrados, ¿Vos si?"
Es gracioso, pero también es la psicología detrás de la competencia de comer. No es que sea glotón o una prueba de la virilidad bárbara, es solo que, literalmente, cualquiera puede hacerlo, o al menos identificarse con él. Richard Shea, presidente de Major League Eating, explicó a California Noticias de mercurio en 2017, que los concursos de comida son, si nada más, al menos democráticos. “Todos comemos. Tú y yo sabemos lo que significa comer un par de salchichas, así que puedes compararlo ”, dijo Shea. "Pero ver a alguien comer 70 perros calientes en una sentada, es impresionante".
Este sentimiento fue compartido por quizás uno de los glotones más famosos del planeta (al menos cuando las cámaras estaban grabando), Adam Richman, el presentador original de Food Network Hombre vs. Comida. En una entrevista de 2012 con el Reino Unido El guardiánRichman admitió que el impulso de afrontar los desafíos alimentarios es una forma de que los no deportistas realicen una actividad física extenuante.
"No todos podemos jugar al baloncesto como Kobe Bryant o al fútbol como Wayne Rooney", dijo Richman. El guardián, “Pero todos podemos hacer un daño bastante significativo a una comida deliciosa. Creo que en los momentos más hambrientos o, a veces, en los más ebrios, la gente se sorprende de lo que puede comer ".
Ya sea para presumir, demostrar cordialidad o participar en el nivel de denominador más común de "deporte" imaginable, muchos hombres harán todo lo posible para atiborrarse. Cosas como el arrepentimiento y las consecuencias quedan en el camino de las que preocuparse más adelante. Usted traga, comes, dejas escapar un ladrido bárbaro: eso es lo que se supone que deben hacer los hombres ahora que ya no necesitan cazar, recolectar y conquistar. Para algunos, el hacha de batalla ha sido reemplazada por el ala caliente. El campo de combate reemplazado por los perros calientes de Nathan en Coney Island. Y el héroe conquistador reemplazado por una Polaroid de un tipo con una camiseta manchada de mostaza que sonríe mientras lucha contra el vómito en la pared de un restaurante al borde de la carretera. Su propio Valhalla personal.
Por lo tanto, antes de sacar los pantalones de chándal para dar más en la mesa de Acción de Gracias o participar en una competencia de comer alas con sus amigos, considere los motivos. Pasamos la era de los reyes y sabemos mucho más sobre los niveles de colesterol y las arterias obstruidas. También sabemos más sobre los mecanismos detrás de la masticación excesiva. ¿Es tan malo una comida amistosa entre amigos? En raras ocasiones, no. Todos nos sometemos a nuestros instintos más básicos de vez en cuando. ¿Y a quién no le encanta una buena competición? Pero, mientras tanto, tal vez solo pida una ensalada.
