La 'cerveza para el desayuno' de Dogfish Head incluye jarabe de arce y carne

Ya sea que intente mejorar su brunch de fin de semana o intente vivir todos los días como Homer Simpson, La cervecería Dogfish Head ha estado leyendo los diarios de sus sueños y tiene un gran placer para usted: Beer For Desayuno. Su última cerveza negra de 7,4 por ciento ABV se elabora con café, avena, achicoria, jarabe de arce y scrapple, los recortes de cerdo que de otro modo se habrían utilizado para hacer salchichas. Scrapple? Más como include-le.

Entonces, ¿por qué scrapple? ¿Bueno, por qué no? "Es la carne de desayuno preferida en el cinturón de scrapple, desde Nueva Jersey hasta Virginia, por lo que el orgullo local", dijo el fundador de Dogfish Head, Sam Calagione. Scrapple en realidad afecta el proceso de elaboración de la cerveza, porque las grasas de la carne normalmente no se disuelven y destruyen la espuma de la cerveza. Pero la cervecería convenció a RAPA Scrapple, una empresa local en Delaware, de hornear una versión baja en grasa. ¿Escuchas eso cariño? ¡Es bajo en grasa!

Tiempo

investigación reciente muestra que la mayoría de los beneficios para la salud de beber cerveza son en su mayoría BS, sus "estudios de campo" probablemente sugieren que la moderación es la mejor política. Si eres tan fanático de la carne de cerdo como de las stout, Beer For Breakfast comenzó a enviarse a los distribuidores el 7 de noviembre, y puedes beberlo cuando quieras porque eres un maldito adulto. Pero hagas lo que hagas, no lo combines con Cereal Girl Scout Cookie Para el desayuno. Oh, la vergüenza que sentirán tus hijos.

[H / T] don