Si sabe algo sobre el óxido, entonces puede pensar que el hierro y el oxígeno son una mala combinación. Y si bien eso podría ser cierto para la carrocería en constante disminución de un Dodge Dart 1965, definitivamente no es cierto para el modelo más reciente para niños pequeños que hace ruidos vroom vroom en su sala de estar.
flickr / Paul Waldo
De hecho, la capacidad de su hijo para usar oxígeno para hacer cosas como crecer y correr depende bastante del hierro. Lo que significa que debe tener especial cuidado para asegurarse de que estén obteniendo lo suficiente. Eso es totalmente de metal.
La importancia del hierro
En los depósitos de chatarra (o en cualquier lugar, en realidad) el hecho de que el hierro y el oxígeno se aman conduce a la oxidación. En el cuerpo, el hecho de que el hierro y el oxígeno se amen hace que las células sanguíneas ricas en oxígeno (hemoglobina) y el almacenamiento de oxígeno en los músculos (mioglobina) se acumulen. Estos funcionan en conjunto para garantizar que el cuerpo esté utilizando el oxígeno de la manera más eficiente posible.
Cuando los niveles de hierro son bajos, afecta la forma en que el cuerpo usa el oxígeno para obtener energía y crecimiento. Como sabe por las observaciones científicas de su niño pequeño, su hijo requiere una gran cantidad de energía. Es la única forma posible de que puedan seguir haciendo volteretas hacia atrás desde el sofá y dejándose crecer los pantalones cada hora.
¿Qué sucede cuando el hierro no se absorbe?
Cuando su hijo no tiene el hierro que necesita, puede provocar algunos problemas preocupantes. Estos pueden incluir problemas de comportamiento, crecimiento lento o atrofiado y problemas de aprendizaje.
Dicho esto, esos indicios de deficiencia de hierro no se vuelven realmente evidentes hasta que un niño ha desarrollado una anemia en toda regla. Esa es la forma más grave de deficiencia de hierro. Otros signos pueden incluir:
- Piel pálida
- Pérdida de apetito
- Cansancio constante
- Antojos de artículos no alimentarios
- Respiración inusualmente rápida
flickr / Nicola M-J
Es posible que los bebedores de leche no estén recibiendo suficiente
Hay niños que necesitan un poco más de atención cuando se trata de planchar. Los niños pequeños que beben mucha leche de vaca durante el día pueden tener un riesgo elevado de deficiencia de hierro. Eso es porque la leche no contiene hierro. Y si su hijo está reemplazando las comidas con un par de tazas grandes de jugo de moo, es posible que se sienta lleno, pero no ha consumido toda la cantidad de nutrientes que su cuerpo necesita.
La infancia es cuando el hierro realmente brilla
El hierro es particularmente importante cuando su hijo llega a la infancia. Ese es el momento en que la mayoría de los niños están transición a alimentos sólidos. Hasta ese momento, han estado obteniendo lo suficiente de la fórmula fortificada o del pecho de su pareja, lo que la convierte en una verdadera doncella de hierro. Entonces, entre uno y 4 años, su hijo necesita 7 miligramos de hierro dietético por día.
Las fuentes de hierro de origen animal son el camino a seguir
Hay toneladas de alimentos que contienen hierro, pero hay 2 tipos distintos de hierro dietético: hemo y no hemo. El cuerpo absorbe fácilmente el hierro hemo, mientras que el hierro no hemo es un poco más difícil de absorber para el cuerpo. Sin embargo, no importa cómo lo absorba el cuerpo, ambos tipos de hierro tienen el mismo propósito cuando entran en el sistema de su hijo.
Las carnes y el pescado contienen ambos tipos de hierro. Las plantas contienen solo hierro no hemo. Eso no quiere decir que deba apoyarse mucho en las fuentes de hierro de origen animal para su hijo. De hecho, en muchas circunstancias, su hijo necesitaría muchas más calorías de la carne magra para igualar la cantidad de hierro que se encuentra en muy pocas calorías de una fuente vegetal, como la espinaca. Pero sí. Buena suerte haciendo que su hijo coma espinacas.
flickr / Tex Batmart
La conexión de la vitamina C
El cuerpo de su hijo absorberá el hierro más fácilmente cuando lo combine con vitamina C. Por lo tanto, combinar las fuentes de hierro de su hijo con una fuente de vitamina C ayudará bastante. Lo que lo hace particularmente útil es que los niños tienden a amar los alimentos con alto contenido de vitamina C, razón por la cual has estado comiendo esas malditas Cuties como si fueran una especie de caramelo cítrico durante los últimos meses.
Pares que traen el hierro
Las fuentes de hierro son bastante diversas. El truco está en emparejar los alimentos que comerá su hijo para obtener un complemento completo de hierro y una ayuda de absorción de la vitamina C. Así que considere un sando de mantequilla de maní y mermelada combinado con una mandarina. O cereal de desayuno fortificado con algunas bayas.
Para un gran golpe de hierro, combine dos fuentes de hierro en una comida. Un burrito de pollo con frijoles lo hará realidad. También los huevos revueltos con jamón. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) tiene muchas más sugerencias eso te ayudará. Ponlos en tu nevera con la última obra maestra de un perro de 6 patas bajo un cielo violeta.
